KORT LÄSNING
Bakpulver är kanske en av de mest ignorerade köksingredienserna. Den används sällan i matlagning, oftast när man bakar kakor och cupcakes. Men vet du att det vita pulvret, som gömmer sig i ett hörn av ditt kylskåp, är mycket mer än bara ett surdegsmedel och erbjuder enorma hälsofördelar?
Natriumbikarbonat, allmänt känt som bakpulver, är ett kemiskt grundämne som består av natriumkation (Na+) och bikarbonatanjon (Hco3-). Det förekommer oftast som ett fint pulver med en mild salt och alkalisk smak. Natron i sin naturliga form kallas nakolit, som är ett naturligt mineral natron som finns allmänt upplöst i många mineralkällor. Natriumbikarbonatsalt är också känt under andra lokala namn som brödsoda, matlagningsnatrium och bikarbonat av soda.
Den otroliga potentialen hos bakpulver kommer från dess syraavdämpande egenskaper och pH-natur. Bakpulver är alkaliskt till sin natur, vilket när det kombineras med en syra ändrar pH-nivån, vilket gör det lättare att behandla en upprörd mage eller avvärja en dålig lukt. Bakpulver används flitigt i matlagning som surdeg, naturlig deodorant, saneringsmedel och tandkräm.
Hälsofördelar med bakpulver
Behandlar surhet
Bakpulver är mycket berömt för sina fantastiska neutraliserande egenskaper. Syreåterflöde är ett vanligt problem som gör att magsyra flödar tillbaka in i matstrupen, vilket kan irritera matstrupen och kan leda till halsbränna. Natriumbikarbonat hjälper till att neutralisera magsyrasekret, minska uppblåsthet i magen och lindrar symtomen på sura uppstötningar och matsmältningsproblem.
Tillägg ¼ tesked bakpulver till 250 ml vatten och drick detta för att lindra symtomen på sura uppstötningar.
Lindrar insektsbett
Bakpulver är ett naturligt alkaliserande medel som när det appliceras lokalt på huden kan pacificera rodnad, sänka smärta, minska inflammation, klåda och sveda som orsakas på grund av eventuella insektsbett. Dessutom innehåller en hel del receptfria krämer och lotioner som används för att läka insektsbett bakpulver.
Allt du behöver göra för att läka insektsbett är att blanda 1 tesked bakpulver med 4 teskedar vatten, göra en pasta, fukta en bomullsboll med denna blandning och applicera den på de infekterade områdena.
Behandlar urinvägsinfektion
Bakpulver är ett naturligt neutraliseringsmedel som fungerar bra för att rensa ut gifter från njurarna och skyddar mot urinvägsinfektioner. Det sänker syrenivåerna i urinen, minskar symtomen på urinvägsinfektioner och hjälper kroppen att kämpa mot bakterier som orsakar infektioner.
Tillägg ½ tesked bakpulver till 1 kopp vatten och drick detta på fastande mage för att sänka symtomen på urinvägsinfektioner.
Tandhälsa
Vetenskap talar starkt för att tandkräm som innehåller bakpulver på ett anmärkningsvärt sätt kan avvärja karies, avlägsna tandplack och hålla ditt tandkött och din mun i god hälsa. Att använda tandtråd i munnen med bakpulver är ett fantastiskt botemedel för att lindra smärta orsakad av cancersår i munnen.
Tillägg 1 tesked bakpulver till 150 ml vatten och skölj väl för att läka cancersår och ge lindring från tandvärk.
Behandlar gikt
Den kraftfulla alkaliserande egenskapen hos bakpulver är potent för att neutralisera magsyrasekretet genom att höja alkalinitetsnivåerna i blodet, bibehålla blodets pH-värde och sänka nivåerna av urinsyra. Enligt studien som publicerades i Journal of the American Society of Nephrology avslöjade att graden av njurfel drastiskt minskade bland patienter som fick bakpulver, vilket främjar njurhälsan.
För att lindra giktbesvär och sänka urinsyranivåerna tillsätt ½ tesked bakpulver till 1 glas vatten och drick detta flera gånger om dagen.
Slutsats:
Bakpulver är en begåvad ingrediens med många olika hälsofördelar utöver matlagning. Bakpulver fungerar som en otrolig ingrediens för att främja tarmhälsa, behandla munsår, upprätthålla njur- och tandhälsa. Så, skaffa en låda bakpulver det är lätt tillgängligt och billigare för att skörda fördelarna.