Kurkmeja-dressing – antiinflammatorisk magi

Denna mångsidiga och enkla gurkmeja-dressing är livlig och smakrik, och den ger en hälsosam boost till sallader eller vilka rätter som helst som du vill servera den till.

Denna färgglada dressing har ett underbart pepprigt bett tack vare den färska gurkmejan och ingefäran, äppelcidervinägern gör att du kan förvara den i kylskåpet längre än en citrusbaserad dressing.

Kurkuminens läkande krafter

Det är curucuminet i gurkmeja som innehåller de kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper som den är känd för.

Kurkumin har många vetenskapligt bevisade hälsofördelar, såsom potentialen att förebygga hjärtsjukdomar, Alzheimers sjukdom och cancer. Det kan också bidra till att förbättra symtom på depression och artrit.

Skojfrisk svartpeppar
Om du lägger till färsk svartpeppar i dina gurkmejerecept ökar curcuminabsorptionen i kroppen med upp till 2 000 %‼️

VAD KAN JAG ANVÄNDA TURKMERIC DRESSING PÅ?

• Dryp den över sallader med bladgrönsaker som spenat, blandad sallad, ruccola/ruccola; robusta gröna grönsaker som grönkål och silverbetor; kålväxter som broccoli, broccollini, blomkål eller romanesco; också underbart på bönsallader.
• Skeda den över rostade grönsaker som squash, pumpa eller brysselkål.
• Servera den till en spannmålsskål.

DUBBELAR SOM MARINAD

En annan superliten dressing som kan dubbleras som marinad, perfekt till grillade räkor, fisk eller kyckling.

Hur man gör den här dressingen

1. Men lägg alla ingredienserna till dressingen i en glasburk, krydda med lite havssalt och knäckt svartpeppar och skaka sedan tills den är emulgerad. För en smidig konsistens mixa i din höghastighets- eller kulmixer.
2. Smaka och justera kryddorna efter dina personliga preferenser.
3. Hålls i en förseglad behållare i kylskåpet i cirka 10 dagar.

Hur mycket dressing blir det?

Detta recept ger drygt en halv kopp dressing som räcker till en sallad för 4 personer; näringsinformationen har beräknats per portion.

Hur länge kan jag förvara den?

Förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i cirka 10 dagar.

Vi har använt den på…

• BLANDAD GRÖNSALLAD MED GURKMEJA-DRESSING

.

Helande gurkmeja-dressing

Denna mångsidiga och enkla gurkmeja-dressing är livlig och smakrik, och den ger en hälsosam boost till sallader eller vilka rätter du än serverar den till.

Skriv ut receptet Stift receptet

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 0 minuter

Total tid: 5 minuter

* Tiderna är en uppskattning och beror på din kunskapsnivå

Kurs: Förberedelse, Dressing, Dressings & Vinaigrettes

Cuisine: Indisk

Nyckelord: Lätt

Näringsinformationen har beräknats med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.