Lime: Fördelar, användning och biverkningar

Hälsofördelarna med lime är många, bland annat viktminskning, förbättrad matsmältning, minskade andningsbesvär, förbättrat immunförsvar och lindring av förstoppning. Lime kan också användas vid behandling av skörbjugg, piles, magsår, gikt och tandkött. Den hjälper också till med hudvård, hårvård och ögonvård.

Vad är lime?

Lime (Citrus aurantifolia) är en liten, rund, grönfärgad hybridcitrusfrukt. På grund av sin sura sura saft och unika arom används limefrukten ofta i olika kök för att framhäva smaken. Den är en vanlig ingrediens i det mexikanska, vietnamesiska och thailändska köket. Det finns flera arter av citrusfrukter som kallas limefrukter, bland annat key lime, kaffir lime, wild lime, desert lime och persisk lime.

Denna pikanta, tropiska frukt är känd för sina medicinska egenskaper sedan länge. Lime finner också användning i kosmetiska produkter och hälsoprodukter. Den eteriska limeoljan, som utvinns ur limens skal eller skal, används flitigt i aromaterapi och parfymer.

Se video: 8 Great Benefits Of Lime

Lime Nutrition

Lime är främst känd för sina askorbinsyrareserver och ger 32 procent av det dagliga rekommenderade intaget av C-vitamin. Den har en hög vattenhalt och viktiga vitaminer och mineraler som magnesium och kalium samt vitaminer som folat, A-vitamin, E-vitamin och K-vitamin.

Det bästa med lime är att den har ett lågt innehåll av kalorier, kolhydrater och fett. Enligt USDA National Nutrient Database ger en enda portion (67 g) lime 20 kcal energi. Dessutom är limeskal och limepulpa rika på kostfibrer, antioxidanter, flavonolglykosider som kaempferol samt olika fytokemikalier som polyfenoler, limonen och terpener.

Hälsofördelar med lime

Låt oss ta en titt på några av hälsofördelarna i detalj:

Hudvård

Limejuice innehåller hälsosamma syror och hjälper till att avlägsna döda celler när den appliceras på huden. Den bygger upp kollagen, föryngrar huden och förbättrar den allmänna strukturen.

Vitamin C skyddar huden mot infektioner samt botar utslag, akne, finnar, blåmärken och blemmor, enligt en studie i tidskriften Nutrition flavonoider som ingår i limefrukter hämmar också mikrobiell tillväxt, vilket hjälper till att förhindra tandköttsblödning.

Den hjälper till att bekämpa hudskador som orsakas av sol, damm och föroreningar. Dess antioxidativa och sammandragande egenskaper kan hjälpa till att minska rynkor, minska mörka fläckar, hudbränna och öppna porer. Du kan skapa en uppfriskande badupplevelse genom att bara tillsätta denna juice i ditt bad. Dessutom kan den också bidra till att minska kroppslukt.

I evigheter har användningen av lime varit ett välkänt botemedel mot skörbjugg, en sjukdom som orsakas av C-vitaminbrist. Den kännetecknas av frekventa infektioner som visar normala förkylningssymptom, spruckna läppar och läpphörn.

Hjälper matsmältningen

Lime har en oemotståndlig arom som underlättar den primära matsmältningen (matsmältningssaliven översvämmas i munnen redan innan du smakar den). Samtidigt som de bryter ner matens makromolekyler stimulerar flavonoiderna matsmältningssystemet och ökar utsöndringen av matsmältningssaft, galla och syror. Detta stimulerar också den peristaltiska rörelsen som förflyttar maten genom tarmen.

Mängden syra som finns i kalk hjälper till att rensa utsöndringssystemet. Grovfodret i kalk kan bidra till att lindra förstoppning. En överdos av dess juice med salt fungerar också som ett utmärkt purgeringsmedel utan några biverkningar och lindrar därmed förstoppning.

Notera: Detta är anledningen till att citronsylt konsumeras tillsammans med lunch och middag i Indien och olika grannländer. Att dricka ett glas varmt limevatten cirka 30 minuter före måltid kan också hjälpa till att förebygga halsbränna eller syreåterflödessymtom.

Bekämpar infektioner

Konsumtion av lime skyddar kroppen mot olika mikrober, virus och bakterier, bland annat mot infektioner orsakade av Helicobacter pylori (H. pylori) och Salmonella-bakterier.

Hjälper viktminskning

En genomförd djurstudie från 2010 visade att eteriska oljor från lime förhindrade viktökning och överdriven matkonsumtion. Dessutom är citronsyran som finns i lime också en utmärkt fettförbrännare. Ett glas ljummet vatten med kalk kan vara effektivt som en utmärkt viktminskare.

Hur man använder: Användning: Konsumera två glas varmt vatten med limejuice om dagen för att skörda fördelar på några dagar.

Hanterar blodsockret

De höga nivåerna av lösliga fibrer som finns i lime gör den effektiv och reglerar kroppens absorption av socker i blodomloppet. Detta bidrar till att minska risken för blodsockertoppar som är en allvarlig risk för personer med diabetes.

Limefrukter och andra citrusfrukter har dessutom ett lågt glykemiskt index, vilket innebär noll betydande eller oväntade toppar i glukosnivåerna. Därför anser American Diabetes Association att citrusfrukter som limefrukter är en supermat för diabetiker.

Kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar

En studie ledd av Dr. Frank Hu, professor i medicin vid Harvard Medical School, tyder på att livsmedel som är rika på C-vitamin har en skyddande effekt mot kranskärlssjukdomar. Dessutom bidrar lösliga fibrer och limonin som finns i limefrukter till att sänka blodtrycket. Detta bidrar till att minska inflammationen i blodkärlen och hjälper ytterligare till att minska risken för hjärtsjukdomar. Dessutom förbättrar kalium och magnesium i limefrukter blodcirkulationen och ökar hjärthälsan.

Vitamin C i limesaft och limeskal kan bidra till att minska risken för ischemisk stroke, enligt en djurstudie som publicerades i tidskriften ARYA Atherosclerosis. Det bidrar också till att bromsa utvecklingen av kranskärlssjukdomar som ateroskleros genom att minska fettstråk i artärerna.

Hesperidin, en flavonoid som finns i lime, bidrar till att sänka LDL-kolesterol (dåligt kolesterol) och triglyceridnivåerna i kroppen, vilket är en annan fördel för hjärtat.

Lindrar inflammation

Citrusfrukter har antiinflammatoriska egenskaper och kan användas vid flera inflammatoriska problem.

En av de många orsakerna till artrit är en överdriven uppbyggnad av urinsyra i kroppen. Citronsyran som finns i limefrukter är ett lösningsmedel i vilket urinsyra kan lösas upp. Att öka citronsyran i kroppen hjälper till att eliminera överflödig urinsyra från urinen.

Förebygger njursten

Citronsyran i färsk eller koncentrerad limesaft hjälper till att avlägsna och förebygga njursten genom att öka citratet i urinen och urinvolymen, enligt en studie från 2014 i Korean Journal of Urology.

En annan studie visade att konsumtion av lemonad i nästan fyra år minskade njurstensbildningen från i genomsnitt en sten per år ner till endast 0,13 per år.

Stärker immuniteten

Lime stärker kroppens försvarslinje och hjälper till att avvärja infektioner och sjukdomar som malaria, diarré och lunginflammation. Dessutom hjälper C-vitamin i citrusfrukten till att bekämpa hosta och förkylning och stärker kroppens allmänna immunitet. Detta bekräftas av en rad studier, bland annat en forskning från 2017 i tidskriften Nutrients.

Ökar järnabsorptionen

Vitamin C i lime när det paras ihop med livsmedel som är rika på järn hjälper till att maximera kroppens förmåga att absorbera järn. Dessutom kan de som lider av symtom på järnbristanemi som – yrsel, sköra naglar, håravfall och trötthet överväga att lägga till lime i sin kost.

Hälsar magsår

Förutom C-vitamin innehåller lime speciella föreningar som kallas flavonoider (limonoider som limonin glukosid), som har antioxidativa, antikarcinogena, antibiotiska och avgiftande egenskaper. Syrorna i lime reagerar med magsäckarna i magen vilket resulterar i alkaliska reaktioner. Flavonoiderna och den alkaliska reaktionen stimulerar tillsammans läkningsprocessen av magsår och munsår.

Lindring av andningsstörningar

Den flavonoidrika oljan som utvinns ur lime används i stor utsträckning i mediciner mot kongestionsstörningar som balsam, förångare och inhalatorer på grund av förekomsten av kaempferol. Att bara skrapa skalet av en lime och inhalera det ger omedelbar lindring av nästäppa och illamående.

Andra fördelar

Andra fördelar är bland annat:

• Lindrar feber: Citrusfrukter har generellt sett febernedsättande egenskaper på grund av C-vitamin som finns i höga koncentrationer, vilket naturligt sänker kroppstemperaturen.
• Ger lindring mot gikt: Det finns två huvudorsaker till gikt. Den första källan är ackumulering av fria radikaler och den andra är ackumulering av gifter i kroppen, främst urinsyra. Lime kan hjälpa till att förebygga båda orsakerna, tack vare förekomsten av rikligt med antioxidanter, C-vitamin och flavonoider.
• Lindring av pilar: Eftersom lime hjälper till att läka sår och sår i matsmältnings- och utsöndringssystemet (samtidigt som den ger lindring av förstoppning) kan den också avlägsna några av grundorsakerna till piles. Piles är en annan term för hemorrojder, ett obekvämt tillstånd som uppstår i analregionen och som kan resultera i blödning och obehag vid utsöndring. Det kan bidra till att förhindra att de bildas eller återkommer.
• Försvarar mot kolera: Flavonolglykosiderna i lime har antibiotiska egenskaper som skyddar kroppen mot olika bakterier och mikrober, inklusive Vibrio cholera, enligt en studie utförd i Västafrika. Dessutom kan ett regelbundet intag av limejuice av patienter som utsatts för kolerainfekterat vatten minska symptomen på denna dödliga sjukdom.
• Hjälp vid urinvägsbesvär: Det höga kaliuminnehållet i limefrukter är mycket effektivt för att avlägsna giftiga ämnen och utfällningar som avsatts i njurarna och urinblåsan. Limens desinficerande egenskaper hjälper också till att bota infektioner i urinvägarna. Dessutom stoppar den prostataväxling (mycket vanligt hos män över 40 år) och avlägsnar stopp i urinen som orsakas av kalciumuppbyggnad i urinvägarna.
• Hårvård: Applicera limejuice på hårbotten har enorma fördelar som glänsande, friskt och mjällfritt hår och hårbotten. Applicera limejuice på håret och utsätt det för solljus i en timme. Skölj sedan ur det. Detta kommer att göra ditt hår 2-3 nyanser ljusare i färgen.
• Ökar kvinnors hälsa: Kalcium och folat som finns i den är två viktiga näringsämnen för kvinnor i klimakterie- och barnafödande ålder.

Vad används lime till?

Lime har många överraskande medicinska, kulinariska och kosmetiska användningsområden. Några av dem är följande:

• Kulinariska användningsområden: Limejuice ger en syrlig smak till soppor, sallader, grönsaker och bakverk. Genom att pressa lite limejuice på rostad kyckling eller stekt vitfisk kan man ge den en syrlig smak. Den används också ofta vid beredning av desserter, pickles, sylt, geléer, snacks och godis.
• Rengöringsmedel: Den kan enkelt öka de rengörande egenskaperna hos en ansiktsrengöring eller ett schampo genom att bara tillsätta 2-3 droppar.
• Aromaterapi & Parfymer: Den kan lätt öka de rengörande egenskaperna hos en ansiktsrengöring eller ett schampo genom att bara tillsätta 2-3 droppar: Lime eterisk olja används i aromaterapi och parfymer för sin doft och sin stimulerande effekt på kropp och sinne.
• Drycker: Lime eterisk olja används i aromaterapi och parfymer för sin doft och sin stimulerande effekt på kropp och sinne: Det är en favoritingrediens när det gäller cocktails, sorbets och färska drycker.
• Kosmetiska produkter: Den används i kosmetiska produkter som kroppsolja, hårolja, tandkräm, skönhetstvål, desinfektionsmedel, munvatten och deodorant.
• Medicinska användningsområden: På grund av sina antibakteriella, antiseptiska och desinficerande egenskaper har fruktens skal, olja och juice medicinska användningsområden. Den används också för att göra läkemedel mot trängningar och för att behandla svår diarré.

Hur mycket saft finns det i en lime?

Ett pund består av 5 limefrukter. I genomsnitt innehåller en lime 2 matskedar limejuice som finns i den. En hel lime innehåller också 2 teskedar limeskal. Så om ett recept ber om saften från 1 lime kan du ersätta den med 2 matskedar limesaft på flaska.

Biverkningar

Och även om lime inte har några större bieffekter kan ett överdrivet intag orsaka vissa problem som:

• Hudallergi: Klåda, rodnad och svullnad.
• Citrusfruktallergi: Illamående, buksmärtor, väsande andning, upprepade kräkningar.
• Eroderad emalj: Överkonsumtion kan erodera tandemaljen och öka dess känslighet på grund av den höga mängden citronsyra.
• Fytofotodermatit: I vissa fall kan applicering av limesaft direkt på huden öka hudens känslighet för UV-strålar, vilket resulterar i fytofotodermatit.

Notera: Det är viktigt att tvätta det yttre skalet på limefrukter även om du inte planerar att använda det eftersom skalet vanligtvis har bakterieavlagringar. Dessa kan överföras in i frukten om den förvaras otvättad.

Av den anledningen kan du lägga till denna pikanta frukt i din kost och njuta av alla dess näringsämnen!