Menyn
APPETIZER
- BLUE CRAB CAKES
- FRIED SHRIMP
- SHRIMP VOODOO
- NOLA STYLE BBQ SHRIMP
- GULF COAST PEEL & ÄT räkor
- NAKED GATOR TACOS
- ALLIGATOR SAUSAGE & SHRIMP CHEESECAKE
- LOUISIANA FRIED ALLIGATOR
- UNCLE DUEY’S CATFISH FRITTERS
- VINGAR
- PRINCE EDWARD ISLAND MUSSELS
- BODAD CRAWFISH
- CAESAR
- BLACKENED AHI TUNA SALAD
- JUSTA
- Husetsoppa
- VÄLJ AV HUSETS DRESSING
- Remoulad, Basil Vinaigrette, Ranch eller Bleu Cheese
- LOBSTER PO’ BOY
- B.O.B. BURGER
- GRINDER
- PO’ BOYS
- GIOIA’S HOT SALAMI MUFFULETTA
- GRILLAD KYCKNAD
- PAPPY’S PULLED PORK SLIDERS
- SIDE OPTIONS: Cajun Fries, Garlic Parmesan Fries eller Spicy Cole Slaw
BLUE CRAB CAKES
Tre egentillverkade, vildfångade blå krabbkakor från Maryland, serverade på friterade gröna tomater och toppade med kräftskiva i Cardinalesås och riven parmesanost 15.99
FRIED SHRIMP
Serveras med vår egentillverkade kryddiga gincocktailsås 1/2 dussin 10,99; dussin 16,99
SHRIMP VOODOO
8 gulfräkor handpanerade & blixtfriterade och sedan kastade i vår söta n’ spicy Sriracha voodoosås. Garnerad med vår kryddiga, husgjorda cole slaw 15,99
NOLA STYLE BBQ SHRIMP 
Färsk gulfräkor sauterade med smör, Worcestershiresås & kreolska kryddor, garnerade med ris och serverade med franskbröd. En NOLA-klassiker och inte räkor på Barbie! 1/2 dussin 11,99; dussin 17,99
GULF COAST PEEL & ÄT räkor
Serveras med skal, varma eller kylda, med vår egen husgjorda kryddiga gincocktailsås 1/2 lb 12.99; 1 lb 19.99
NAKED GATOR TACOS
3 tacos fyllda med Louisiana alligator svanskött marinerat & friterat, naket. Serverade med en blandning av ostar, strimlad sallad, pico de gallo, & chipotle sour cream. Husets egen salsa verde serveras på sidan 14,99
ALLIGATOR SAUSAGE & SHRIMP CHEESECAKE
Den ultimata smakrika ostkakan med räkor, alligator och rökt fläskkorv från Poche’s i Louisiana, med en blandning av gräddost & varm Goudaost. Serveras med pitabröd. Beroendeframkallande! 15,99
LOUISIANA FRIED ALLIGATOR
Premiärt, marinerat kött från alligatorstjärt som serveras med vår husgjorda tartarsås 13,99
UNCLE DUEY’S CATFISH FRITTERS
Ett halvt kilo farmed catfish fritters lätt panerade i Uncle Duey’s specialkryddor och blixtsnabbt stekta. Serveras med husets egen tartarsås 12,99
VINGAR
Ett halvt kilo färska friterade kycklingvingar med ditt val av vår unika Cajun-tequila- eller honungs-chipotlesås 12.99
PRINCE EDWARD ISLAND MUSSELS
Ångkokta i en buljong av tomat vitlök och vitt vin, perfekt att doppa med franskbröd 14.99
BODAD CRAWFISH
En ångande skål med kryddig kräfta som serveras med citron- och vitlökssmör 19.99
SÖSOR & SALATER
CAESAR
Romanssallad, krutonger, parmesanost & Caesardressing. Large 8,99; Dinner 5,99
Med grillad kyckling 13,99
Med räkor eller sauterade kräftor 15.99
BLACKENED AHI TUNA SALAD
Färsk grönsakssallad med rödlök, salsa med svarta bönor och majs, färsk avokado, salsa verde, friterade tortillaremsor, & lätt svartbränd ahi-tunfisk som serveras rare. Serveras med chipotle ranch 16,99
JUSTA
Färsk grönt med rödlök, tomat & croutoner, toppad med en blandning av ostar. Large 9,99; Dinner 5,99
Med grillad kyckling 13,99
Med räkor eller sauterade kräftor 15,99
Husetsoppa
Krossad kräftbisque. Cup 4.99; skål 7.99
VÄLJ AV HUSETS DRESSING
Remoulad, Basil Vinaigrette, Ranch eller Bleu Cheese
SANDWICHES
LOBSTER PO’ BOY
Hummerkött i lätt mjölpanering, blixtsnabbt friterat & och vräkt i vår gräddiga Sriracha voodoo-sås. Serveras på Gambinos bröd från New Orleans & garnerad med vitlöksaioli, färsk ruccola, & skivad tomat 17,99
*Se sidoalternativ
B.O.B. BURGER
Ett halvt kilo kryddat köttfärsbiffar toppat med valfri amerikansk, cheddar, schweizisk eller schweizisk amerikansk ost 10.99
GRINDER
En fransk baguette urholkad & fylld med sauterad hackad vitlök, lök, paprika, grindersås & en av följande:
Sautéed Gulf Oysters 15.99
Sautéed Shrimp 12.99
Grilled Chicken Breast 11.99
Our Special Recipe Andouille Sausage 9.99
PO’ BOYS
Traditionell NOLA-smörgås på nybakat Gambino’s-bröd som serveras med sallad, tomat, husets egen hackade pepparmajonnäs, saltgurka & lök.
Fritade räkor 13.99
Fritade ostron 15.99
Fritad havskatt 13.99
Fritade kräftstjärtar 14.99
GIOIA’S HOT SALAMI MUFFULETTA
Kombination av det bästa från både New Orleans och St. Louis! Gioia’s Hot Salami, skinka, ost & olivspridning på ett runt, fröfritt bröd. Serveras varm! Hel 29,99 (räcker till 2-4 personer); Halv 16,99; Kvart 10,99
*Se sidoalternativ
GRILLAD KYCKNAD
En 7 oz. helt naturlig spannmålsfodrad delad kycklingbröst kryddat med vår blandning av Cajun-kryddor & serveras med husets egen hackade pepparmajonnäs 10.99
PAPPY’S PULLED PORK SLIDERS
Två pulled pork sliders gjorda med Pappy’s pulled pork, vänd i vår söta och syrliga BBQ-sås, gjord med Civil Life American Brown-öl och toppad med vår husgjorda kryddiga Cajun cole slaw på ett rostat sliderbröd 12.99