Mina fem favoritbagerier från Amish
av Kevin Williams
Det här är en svår fråga och det kommer säkert att finnas folk som inte håller med mig. Tänk på att för att kunna räknas som ett ”amish-bageri” måste det vara ett amish-bageri. Der Dutchman’s kitchen till exempel tillverkar några utsökta bakverk i Plain City, Ohio (och på andra platser), men det är en restaurang, inte ett amish-ägt bageri. Rise N Roll i norra Indiana kom inte med på listan eftersom de inte längre är Amish-ägda. Det finns Plain-ägda restauranger som serverade några underbara bakverk, men jag talar bara om fristående bagerier, eller bagerier som är gömda i en stormarknadsbutik.
Dessa munkar såg du på Miller’s Bake Shop. Maple-dipped doughnuts är en favorit i Conewango Valley i New York
Det finns många amish-bagerier som jag har besökt som inte gör detta och som är underbara. Fountain Acre Foods i Wayne County, Indiana, har ett utmärkt bageri, men de är ett storskaligt livsmedelsimperium som säljer lite av varje. Jag lyckades bara inte riktigt få in det på min topp 5.
De tre första bagerierna ligger på sätt och vis samlade i södra mitten av Ohio så du kan göra en ”bageriturné” av det och det skulle vara väl värt besväret. Tänk också på att det här bara är bagerier som jag har varit på (och jag har varit på många), men om jag inte har varit på ditt favoritbageri från Amish-folket så kan det inte komma med på min lista!:). Vilket eller vilka tycker du borde ha kommit med på min lista som inte gjorde det? Detta är mina fem favoritbagerier från Amish!
KEIM FAMILY MARKET (Amish): Du kan egentligen inte gå fel med något härifrån. Prova deras ”Big Daddy” glaserade munkar, deras krämhorn eller deras hemgjorda mjuka kringlor. MUM. Klicka här för att se en videorundtur. 2621 Burnt Cabin Road, Seaman, OH 45679
(937) 386-9995
THE HOME PLACE (Beachy Amish Mennonite): Här kan du inte göra fel med något av deras bageri, men mitt bästa val är jordnötssmörspajen. MUM!!! 7771 US Highway 68, Georgetown, OH 45121-9347. (937) 378-3400.
COUNTRY CRUST BAKERY (Old Order Mennonite): Okej, de är mennoniter, inte amish, men varför utesluta detta på grund av en teknikalitet:)? Jag älskar det här bageriet eftersom man kan se allt som tillverkas genom deras glasfönster. Bästa whoopee pies någonsin: Peanut Butter Whoopie Pies. 4918 St. Rt. 41 South, Bainbridge, OH 45612. Webbplats 740-772-970
MARY’S BAKERY: (Amish) Mina favoriter här: kanelbullar, kanelbullar, kanelbullar, och, åh, nämnde jag kanelbullar? Mary’s Amish Bakery, County Road 265, norr om. Pfeiffer Station
MILLER’S AMISH BAKE SHOP: Tårtor…oj, tårtor! Route 62 utanför Cherry Creek New York. Och eftersom jag vet att du kommer att fråga, klicka här för att få receptet på munkarna på bilden ovan!