{No Churn} Karamell äppelglass
- Stift
- Dela
- Tweet
{No Churn} Karamell äppelglass: Denna tjocka, krämiga glass är fylld med karamell, äpplen och massor av kanel! Dessutom behöver du ingen glassmaskin för den! Du är välkommen.
Det här receptet på karamell-äppelglass utan kärna är lätt som en plätt (äppelpaj, alltså!). Det bästa receptet för no churn glass börjar med sötad kondenserad mjölk och tjock vispgrädde.
För att piffa upp det här enkla receptet på glass utan churn-glass valde jag att lägga i lite karamelläppelfyllning. Det är enkelt, lätt och ett av de bästa sommarglassrecepten!
Jag går tydligen igenom en glassfas.
Jag har alltid varit den typen av person som fastnar för något och vill ha det om och om och om igen tills jag är så trött på det att jag aldrig vill se det igen. Eller åtminstone inte förrän nästa vecka, du vet, beroende på vad som kommer först.
Det var så jag var med Robin Hood, Cinderella och Fox and the Hound när jag var yngre. Jag ville (och gjorde det ibland, till min brors och min systers förtret) se dem om och om igen. När jag i sjätte klass upptäckte Clearwater Crossing-serien läste jag dem från pärm till pärm om och om igen. Och jag vet inte ens hur många gånger jag lyssnade på Jewels ”Standing Still” (som jag hade spelat in på en kassett från radion) och 3 Doors Downs album The Better Life.
Och det är bara några få exempel.
Med hela glassgrejen är det åtminstone ungefär en miljon grader här så jag har en ursäkt för att hamra ner grädden och karvar ut isen regelbundet. Sommaren kom verkligen in här borta med en brinnande kraft. Bokstavligen.
Mängder av glass har verkligen hjälpt till med hela det här med att det är varmare än den riktiga solen, därav fasen.
Det är en ond cirkel.
En av de bästa sakerna med den här glassen, bortsett från dess äppelpajliknande smak, är hur löjligt enkel den är att sätta ihop.
Det finns ingen vaniljebrödsbas, ingen glassmaskin och ärligt talat, verkligen ingen ansträngning inblandad i den här processen. Det är bra, för då kan du fastna i samma glassfas som jag!
Plus, den här glassen är ultrakrämig. Det blir verkligen inte bättre än så.
- 2 medelstora äpplen hackade
- 2 msk smör
- 1/4 kopp brunt socker
- 1 msk vitt socker
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 2 koppar grädde
- 1 14 oz burk sötad kondenserad mjölk
-
Over medium-låg värme, koka hackade äpplen, smör, brunt socker, vitt socker, kanel och vaniljextrakt tills äpplena har mjuknat, cirka 6-7 minuter (när äpplena kokar blir det bruna sockret och smöret till en karamellsås). Ta bort från värmen och låt blandningen svalna.
-
Med en mixer, vispa den tunga grädden tills den bildar toppar (beroende på hastigheten på din blandning kan detta ta allt från 4-7 minuter eller så).
-
I en separat skål blandar du ihop sötad kondenserad mjölk och äpplen (inklusive all vätska, eftersom det är den goda karamellen!).
-
Häll äppelblandningen i den vispade grädden och vänd försiktigt ihop blandningen. När det verkar vara en blandning, för över blandningen till en frysfasta behållare och låt den stå i frysen i minst 5-6 timmar eller över natten.
-
Njut!
Om du gillar det här receptet tror jag att du kommer att gilla de här också!
S’mores Chocolate Chip Cookie Ice Cream Sandwiches
Homemade Strawberry Ice Cream
Cinnamon Dulce de Leche Ice Cream