Oljefria veganska brownies med äppelmos

Som Amazon Associate tjänar jag pengar på kvalificerade köp.

Dessa enkla veganska brownies är oljefria men har all fukt och smak…utan tillsatt olja. I det här receptet används äppelmos istället för olja och ägg. Du kommer dock inte att sakna någotdera i denna fuktiga, smakrika och chokladiga läckra brownie! Använd veganska chokladbitar och lägg i hackade valnötter för en mättande vegansk brownie.

Jag älskar en god brownie. Det gör jag. Men vad jag inte alltid älskar är allt fett och all olja. Den här veganska brownien använder äppelmos istället för ägg och olja – men ärligt talat skulle du aldrig veta det! Ta en tugga och se själv hur fuktiga och läckra de är.

Var medveten om att den här brownien inte är fettfri dock eftersom receptet kräver veganska chokladbitar (affilierad länk) som du definitivt kommer att vilja ha! Och valfria hackade valnötter – som ger dessa brownies en tillfredsställande extra crunch.

Söker du fler läckra oljefria godsaker? Prova min Apple Pumpkin Bundt Cake eller mina Healthy Banana Pancakes. Båda är så goda!

Ingredienser som behövs för oljefria veganska brownies:

Det finns ett utskrivbart receptkort om du scrollar ner som ger dig exakta ingredienser med mått. Ta en titt ändå för att se vad du behöver för att göra det här receptet.

• osötad äppelmos
• vanilj
• äppelcidervinäger
• -allamjöl
• osötad kakaopulver
• socker (vitt)
• bakpulver och bakpulver
• majsstärkelse
• .
• salt
• kanel
• veganska chokladbitar (affilierad länk)

Pin nu för att spara till senare:

Vad för slags chokladchips är veganska?

Genial fråga! Och du kanske inte ens behöver köpa speciella ”veganska” chips. Det är bara att läsa på baksidan av etiketten. Chokladchips är ganska enkelt, de kommer antingen att innehålla mejeriprodukter eller inte. Eftersom mejeriprodukter är ett allergen måste det enligt lag i USA anges på ingrediensförteckningen.

Jag har dock hittat ett märke som jag verkligen gillar – Enjoy Life. Jag får det från Amazon i en tvåpackning. Du hittar länken för veganska chokladbitar här.

Kan man göra veganska brownies oljefria?

Om du gör dessa brownies tror jag att du definitivt kommer att se att ja, det går! Äppelmoset tillför den nödvändiga fukten och du behöver inte olja alls!

Men smakar dessa brownies som äppelmos?

Nej! De smakar som brownies – kanske lite lättare i smaken? Men definitivt inte som äppelmos.

Tips och knep för att göra en läcker oljefri vegansk brownie med äppelmos:

• Först blandar du ihop äppelmos, vanilj och äppelcidervinäger och ställer åt sidan.
• Mixa sedan de torra ingredienserna och ställ dem åt sidan.
  • Se till att de torra ingredienserna är helt blandade, inklusive att bryta sönder kakaopulvret.
• Om dina valnötter inte är hackade kan du antingen göra det för hand – eller använda den här praktiska bordshackaren. (Affiliate länk)

Jag gillar den här eftersom jag kan ha den på bänkskivan i ett hörn tills jag behöver använda den. Ingen skåpsstoppare här!

Häll äppelmosblandningen samt de (valfria) nötterna och chokladbitarna i de torra ingredienserna på en gång. Rör om med en blandningssked tills de torra ingredienserna är helt fuktade. Blanda inte för mycket.

Vilken storlek på en form ska man använda för att göra äppelmos-äggfria brownies?

Jag rekommenderar att man använder en 8×8-form till dessa brownies. En 9×9 skulle också fungera, men de blir precis lagom tjocka när de tillagas i en 8×8-panna. Jag använder den här silikonpannan som jag hittade på Amazon. Jag gillar den verkligen på grund av den styva toppen. Jag kan fortfarande hålla den stadigt, men ändå enkelt plocka ut browniesen när de svalnat och skurits.

Läs vidare för några användbara proffstips!

• Strö några chokladbitar och valnötter på toppen innan gräddning för ett Pinterest-finishat utseende.
• Placera den mindre brownieformen på ett större bakplåtspapper för att det ska vara lättare att ta ut dem ur ugnen.

• För bästa konsistens, låt de här oljefria brownies svalna innan du skär dem. Du kan skära dem direkt i formen och plocka ut dem. Om du använder en mjuk flexibel silikon som min, skär med en slö smörkniv eller använd en liten spatel i stället för en kniv och skär bara i brownies.
• I motsats till mina Fudgiest Vegan Fudge Brownies som faktiskt blir bättre i smak och konsistens över ett par dagar, är de här brownies bäst när de är färskast – så ät dem nu!
  

  Receptet på oljefria veganska brownies med äppelmos:

  Jag hoppas att du tycker om receptet, men säg inte adjö! Anmäl dig här för recepttips och köksvisdomar. Jag bjuder också in dig att mejla mig med alla frågor du har. När du blir en del av Veggie Fun Kitchen-gemenskapen kommer du att lära dig att laga goda och välsmakande recept som hela familjen kommer att gilla! (Ingen skräppost här! Jag kommer aldrig att dela din e-post och du kan avsluta din prenumeration när du vill!)

  

  Oilfri vegansk brownies med äppelmos

  De här veganska browniesnackarna, som är gjorda med äppelmos i stället för olja och ägg, är saftiga och fulla av smak. De är veganska och så naturligt ägg- och mjölkfria.

  4,5 från 2 röster

  Skriv ut Pin

  Kurs:

  : Efterrätt, skolmatlåda, Snack

  Cuisine: Förberedelsetid: 7 minuter

  Tillagningstid: 25 minuter

  Total tid: 32 minuter

  Portionsstorlek: 1,5 kg: 12

  Kalorier: 137kcal

  Författare: Författare: Lämna en lista med alla de kalorier som du vill ha: Cindy Rainey

  Ingredienser

  • 1 kopp osötad äppelmos
  • 1 ½ tesked vaniljeextrakt
  • 1½ tesked äppelcidervinäger
  • 3/4 kopp all-mjöl
  • 1/2 kopp strösocker
  • 1/3 kopp kakaopulver
  • 2 teskedar bakpulver
  • 1 tesked majsstärkelse
  • 1/2 tesked bakpulver
  • 1/2 tesked salt
  • 1/2 tesked kanel
  • 1/2 kopp veganska chokladbitar
  • 1/3 kopp hackade valnötter valfritt

  Instruktioner

  • Värma ugnen till 350° och förbered formen genom att spreja med matlagningsspray. Jag spritar även min silikonpanna lätt.
  • I en liten skål blandar du ihop äppelmos, vanilj och äppelcidarvinäger. Ställ åt sidan.
  • I en större skål blandar du mjöl, socker, kakao, bakpulver, majsstärkelse, bakpulver, salt och kanel. Ställ åt sidan.
  • Hacka valnötter om du använder dem och mät upp chokladbitar.
  • Häll äppelmosblandningen, valnötter och chokladbitar i de torra ingredienserna på en gång och rör om ordentligt så att de torra ingredienserna fuktas. Blanda inte för mycket.
  • Häll i en förberedd form och grädda i 25-30 minuter. Du vet om dina brownies är färdiga eftersom toppen blir något fast när du trycker på den. Tandpetarmetoden kan också fungera om du kan hitta ett område utan chokladbitar på toppen eller i brownien.
  • Låt dem svalna innan de skärs upp.

  Näringslära

  Kalorier: 137kcal | Kolhydrater: 24g | Protein: 2g | Fett: 5g | Mättat fett: 2g | Natrium: 144mg | Kalium: 141mg | Fiber: 2g | Socker: 14g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 46mg | Järn: 1mg