På den nationella amerikanska öldagen 2020 kan du läsa en kort historik om öltillverkning och bryggerier i USA
Hälsningar på den nationella amerikanska öldagen 2020! Den här årliga observationen, som firas varje år den 27 oktober, hedrar öltillverkningsindustrin i landet och är stolt över den rika ölbryggningshistorien här. Älskar du att dricka öl? Då är den här dagen en perfekt ursäkt för att ta ett extra glas eller en kanna och njuta av firandet. Visste du att USA är en av de största producenterna av hantverksöl i världen i dag? Tillsammans med Storbritannien ökar antalet hantverksbryggerier i USA med 10 % varje år. Men låt oss fördjupa oss lite i öltillverkningens korta historia i USA. Visste du att öl är en nära släkting till marijuana? 10 intressanta saker om den urgamla drycken som alla öldrickare bör känna till.
Övrigt att läsa | Agent Jack’s Bar at Palm Beach Mall, Vashi Puts Up Decor ’No Shirt Free Beer’ for Women and Banner Saying ’Alcohol Kills Corona’; Complaint Lodged
Ölbryggningen går tillbaka till 1400-talet då indianerna bryggde öl med majs. De använde majs, björksaft och vatten för att jäsa drycken. Kolonisterna i Virginia tillverkade också liknande öl. Att brygga öl var en av de viktigaste sysselsättningarna i kolonierna. Det första bryggeriet i den nya världen öppnades i New Amsterdam (nuvarande Manhattan) år 1612. De holländska upptäcktsresande Adrian Brock och Hans Christiansen var de som startade början på något stort som skulle komma att följa. Från humörförstärkare till naturlig sömnhjälp: 7 skäl som gör öl till den bästa alkoholhaltiga drycken av alla!
Året 1848, när fler medborgare började komma till Amerika för att undkomma kriget, tog de med sig preferenser av olika smaker. Dessa tyska bryggare spelade en roll för att förändra ölbryggningen under de kommande årtiondena. Under de följande 30 åren, år 1873, fanns det mer än 4 100 bryggerier i Amerika. Industrialisering och urbanisering tillsammans med tekniska framsteg och även fler människor som kom in från öldrickande länder gjorde att öl började bli en populär dryck i Amerika. Bryggeriet blev en karriär för många och man såg stora framgångar.
Även läs | Spritpriset sjunker i Västbengalen: Goda nyheter för drickare, ölpriserna kommer att sjunka betydligt från nästa vecka
Medans saker och ting blomstrade för branschen drabbades den av ett bakslag i och med att det 18:e tillägget antogs. Det gjorde det olagligt att producera och distribuera drycker som innehåller mer än 0,5 viktprocent alkohol. Bryggerier stängde butiker och det skedde många ekonomiska förluster. Men vissa beslöt sig för att stanna kvar och leta efter ett alternativ. De tillverkade en ”near beer” maltdryck med en smak som var mycket lik öl och som innehöll mindre än en halv procent alkohol i enlighet med lagarna. Alla var inte imponerade av produkten, men den gav en chans för de bryggare som stannade kvar.
1933 återlegaliserades öl och vin med 3,2 viktprocent alkohol. I och med det 21:a tillägget upphörde officiellt förbudet och industrin blomstrade igen. Det första burkölet introducerades av The American Can Company 1935. Efter ett inledande hinder tog industrin fart.
Efter andra världskriget minskade det totala antalet bryggerier, men de större bryggerierna ökade sin lönsamhet. Men det fanns en ökande efterfrågan på öl och därmed började fler människor ge sig in i branschen. På 1970-talet uppstod till och med en rörelse av mikrobryggerier. Det fanns nya erbjudanden och produkter på marknaden och konsumenterna var glada över nya smaker. År 2000 fanns det fler bryggerier i USA än i något annat land.