Sockerindustrin
Sockersubventioner har drivit marknadskostnaderna för socker långt under produktionskostnaden. År 2018 handlas 3/4 av världens sockerproduktion aldrig på den öppna marknaden. Brasilien kontrollerar hälften av världsmarknaden och betalar mest (2,5 miljarder dollar per år) i subventioner till sin sockerindustri.
USA:s sockersystem är komplext och använder prisstöd, tilldelningar för inhemsk saluföring och tullkvoter. Det ger direkt stöd till sockerförädlare snarare än till jordbrukare som odlar sockergrödor. Den amerikanska regeringen använder också tullar för att hålla det amerikanska inhemska sockerpriset 64-92 procent högre än världsmarknadspriset, vilket kostar amerikanska konsumenter 3,7 miljarder dollar per år. Ett politiskt förslag från 2018 om att avskaffa sockertullarna, kallat ”Zero-for-Zero”, behandlas för närvarande (mars 2018) i den amerikanska kongressen. Tidigare reformförsök har misslyckats.
Europeiska unionen (EU) är en ledande sockerexportör. EU:s gemensamma jordbrukspolitik brukade fastställa maximala kvoter för produktion och export och en subventionerad sockerförsäljning med ett EU-garanterat minimipris. Stora importtullar användes också för att skydda marknaden. År 2004 spenderade EU 3,30 euro i subventioner för att exportera socker till ett värde av 1 euro, och vissa sockerförädlare, som British Sugar, hade en vinstmarginal på 25 procent.
I en Oxfam-rapport från 2004 kallades EU:s sockersubventioner för ”dumpning” och det sades att de skadar världens fattiga. Ett WTO-beslut mot EU:s kvot- och subventionssystem 2005-2006 tvingade EU att sänka sitt minimipris och sina kvoter och sluta med interventionsköp. EU avskaffade vissa kvoter 2015, men minimipriserna kvarstår. Tullar finns också kvar för de flesta länder. År 2009 beviljade EU de minst utvecklade länderna (LDC) nolltullar till EU-marknaden som en del av initiativet Allt utom vapen.
Från och med 2018 subventionerar även Indien, Thailand och Mexiko socker.
Glukossirap som produceras av vete och majs (majs) konkurrerar med den traditionella marknaden för torrt socker.