Vad ska man äta för att förebygga anemi

BY admin
|
Anemi

Anemi uppstår hos patienter som inte har tillräckligt med friska röda blodkroppar eller hemoglobin för att transportera syre i hela kroppen. Patienter med anemi känner sig ofta trötta eller svaga. Det finns flera olika typer av anemi:

  • Aplastisk anemi
  • Sicklecellanemi
  • Thalassemi
  • Järnbristanemi
  • Vitaminbristanemi

För närvarande finns det inga kända förebyggande strategier för aplastisk anemi, sicklecellanemi eller thalassemi. Patienter kan dock minska sin risk för järnbristanemi eller vitaminbristanemi genom att göra vissa kostval.

Järnbristanemi

Järnbristanemi är en vanlig form av sjukdom som kännetecknas av en låg järnnivå i kroppen. När kroppen inte har tillräckligt med järn kan den inte producera tillräckligt med hemoglobin, vilket ofta gör att patienter med sjukdomen känner sig trötta, svaga eller andfådda. Andra tecken på sjukdomen kan vara bland annat följande:

  • Blek hud
  • Smärta i bröstet
  • Huvudvärk/svimning
  • Svår andning
  • Snabb hjärtfrekvens
  • Kalla händer och fötter
  • Ömma eller inflammerade tungor
  • Svaga naglar
  • Svårt begär utan.livsmedel som smuts eller stärkelse

Flera faktorer kan bidra till järnbristanemi, en av dem är blodförlust. Eftersom järn finns i röda blodkroppar innebär blodförlust järnförlust. Kvinnor med kraftiga menstruationer förlorar mycket blod under menstruationen och löper risk att drabbas av järnbristanemi (av denna anledning är kvinnligt kön i sig en riskfaktor för järnbristanemi). Inre blodförlust på grund av sår, bråck, polyper eller kolorektal cancer kan också öka patientens risk för järnbristanemi. Andra orsaker kan vara en oförmåga att ta upp järn och graviditet. Spädbarn och barn, vegetarianer och frekventa blodgivare är också alla riskfaktorer för järnbristanemi.

Hur man förebygger det: Kost

Ett sätt att förebygga järnbristanemi är att äta livsmedel som är rika på järn. Det finns två typer av järn: hembärat järn, som finns i animaliska källor, och icke hembärat järn, som finns i växtbaserade källor. Goda källor till hembärat järn är t.ex:

  • Höns
  • Kött
  • Köttkött
  • Svin
  • Skinka
  • Lamm
  • Köttkött
  • Ägg
  • Räkor
  • Tunfisk
  • Hadelfisk
  • Sardiner
  • Ostron
  • Musslor

Källor till rikligt med icke-hemskt järn är bland annat:

Grönsaker

  • Spinat
  • Sötpotatis
  • Broccoli
  • Kål
  • Päronväxter

Frukter

  • Ett jordgubbar
  • Rosiner
  • Kvistar
  • Prommlor

Bröd och spannmål

  • Havregryn
  • Anrikat vitt bröd, pasta, klior och spannmål, och ris
  • Helvete- och rågbröd
  • Majsmjöl

Bönor

  • Kidney
  • Garbanzo
  • Vitt
  • Lima
  • Navy

Andra

  • Tofu
  • Linser
  • Tomatprodukter som pasta

Patienter med järnbristanemi vars kroppar inte kan ta upp järn kan ha nytta av att lägga till livsmedel som är rika på C-vitamin i sin kost. Några av dessa livsmedel är t.ex:

  • Citrusjuice
  • Oranger
  • Grapefrukt
  • Pepparre
  • Broccoli
  • Tomater
  • Strawberries
  • Kiwi

.

Vitaminbristanemi

Vitaminbristanemi förekommer hos patienter som har ett lågt antal friska röda blodkroppar på grund av låga mängder av vitaminer, inklusive vitamin C och B-vitaminer.12 och folat. Vissa symtom på vitaminbristanemi liknar symtomen på järnbristanemi (blek hud, trötthet, svaghet, andfåddhet); ytterligare tecken kan vara:

  • Viktminskning
  • Oregelbundna hjärtslag
  • Humör eller stickningar i händer och fötter
  • Personlighetsförändringar
  • Ostadiga rörelser
  • Förvirring/glömska

Sjukdomen orsakas av brist på folat (vitamin B-9), C-vitamin eller vitamin B-12. Alla tre bristerna delar vissa riskfaktorer, bland annat en kost med knappa naturliga vitaminmatkällor, graviditet, tarmproblem, alkoholmissbruk och vissa mediciner, bland annat antiepileptika och antacida. Andra riskfaktorer är specifika för varje brist:

  • Folat: hemodialys och cancerbehandling
  • Vitamin B-12: brist på intrinsisk faktor och sjukdomar som diabetes och sköldkörtelsjukdomar
  • Vitamin C: rökning och kroniska sjukdomar som cancer och njursjukdomar

Hur man kan förebygga det: Kost

Som vid järnbristanemi kan vissa livsmedel bidra till att minska risken för vitaminbristanemi – livsmedel som är rika på vitamin B-12 och C (listade ovan) och folat. Några livsmedel som kan bidra till att förebygga vitaminbristanemi som tillskrivs brist på vitamin B-12 är:

  • Klossar
  • Förstärkt spannmål
  • Lever
  • Mjölk
  • Kost
  • Joghurt

Livsmedel som är rika på folat är bland annat:

  • Lövgröna grönsaker
  • Anrikade spannmålsprodukter som pasta och spannmål
  • Linser
  • Frön och nötter
  • Broccoli
  • Asparges