Varför mandlar är så bra för kroppsbyggare?

I den här artikeln får du reda på varför just mandlar är så bra för bodybuilding, hälsa och viktkontroll. Efter att ha läst den här artikeln kommer du bara att kunna dra en slutsats: mandlar och bodybuilding går verkligen hand i hand!

Proteinet, fibrerna och E-vitaminet i mandlar är fördelaktigt för dina muskler

Det är föga förvånande att alla som vill bygga muskler behöver äta protein regelbundet. Vi vet alla mycket väl att proteiner är kroppens primära byggstenar. De används för att bygga upp vävnader som muskler, senor, organ och hud samt många andra molekyler som är livsviktiga, till exempel hormoner, enzymer och olika kemikalier i hjärnan. Som tur är är mandlar fulla av detta livsviktiga makronäringsämne.

Man kan ofta höra att animaliskt protein, som kött eller mejeriprodukter, är optimala proteinkällor eftersom de är kompletta proteinkällor (som innehåller alla essentiella aminosyror eller EEA), medan de flesta grönsaker och frukter är ofullständiga proteinkällor. Noterbara undantag i växtriket är frön som mandel och solrosfrön och vissa bönor, till exempel sojabönor.

Tyvärr behöver du inte oroa dig för att få i dig alla åtta EAA samtidigt, eftersom kroppen lagrar olika komponenter i väntan på att deras rätta följeslagare ska komma. När alla är på plats bygger kroppen det som den behöver. Det är dock ett stort plus när du kan äta livsmedel som innehåller alla EAA:er eftersom kroppen då har en säkrare tillgång till alla ”byggstenar” i det kompletta proteinet.

Det är därför här som mandlar kommer in som proteinets drottning. Mandlar innehåller betydande mängder av alla essentiella aminosyror i ett läckert paket! När det gäller vegetabiliska livsmedel är mandlar ett utmärkt val av ytterligare en anledning – mandlar har mer protein och fibrer jämfört med alla andra nötter. Två uns torrostade och saltade mandlar innehåller tolv gram protein.

Mandel är laddad med antioxidanter

De kraftfulla antioxidanterna i mandel hjälper till att bekämpa fria radikaler och hjälper dig att återhämta dig snabbare från din träning. Detta beror på att E-vitamin är en alfa-tokoferol. Detta är en mycket effektiv radikalfångare jämfört med den syntetiska versionen som finns i nästan alla kosttillskott. De innehåller även energibärande mangan och koppar. Några av de andra värdefulla näringsämnena är: vitamin B1, B2, B3, B5, B6, E, folsyra; kalcium, koppar, jod, järn, mangan, fosfor, kalium, selen, zink och omega-6 essentiella fettsyror.

Mandlar kan hjälpa till med viktminskning och viktkontroll

Mandlar kan till och med hjälpa till att förbränna fett, gå ner i vikt och sänka risken för högt kolesterol och hjärtsjukdomar. I en studie där 20 friska, överviktiga kvinnor konsumerade 300 extra kalorier i mandlar per dag under en tioveckorsperiod fann man ingen ökning av kroppsvikten eftersom de kompenserade för de extra kalorierna genom att inte äta lika mycket vid nästa måltid eftersom de inte var lika hungriga. Dessutom bidrog proteinet till att hålla deras ämnesomsättning igång. Slutligen innehåller mandel också mycket B-vitamin som hjälper till att ge energi till ämnesomsättningen, vilket gör dem perfekta för alla som vill få massa med sin kost. Du får också en kroppssammansättning när du äter mandel för att öka kalorierna i stället för kolhydrater.

Mandel innehåller gott om nyttiga fetter

Ja, mandel innehåller fett. Fett är helt enkelt viktigt för ämnesomsättningen och hormonproduktionen. Men det är en kombination av flera hälsosamma typer av fett som, i rätt proportion till allt annat, kommer att förbättra din hälsa.

En portion mandlar innehåller till exempel cirka 15 gram fett, men bara cirka 1,4 gram av den mättade typen av fett som vi ständigt hör hälsovarningar om. De övriga 13,6 grammen är mycket användbart, omättat fett.

Mandel har många hälsofördelar

Förutom sina positiva effekter på sänkning av kolesterol och hjärtsjukdomar kan mandel bidra till att bekämpa många cancerformer. I en djurstudie om mandelns effekt på tjocktarmscancer utsattes djuren för ett ämne som orsakar tjocktarmscancer och utfodrades med mandelmjöl, mandelolja, hela mandlar eller en kontrolldiet som inte innehöll några mandlar. Djuren som fick hela mandlar uppvisade färre tecken på tjocktarmscancer, bland annat färre snabbt delande celler. En anledning kan vara mandelns höga fiberinnehåll – bara 1/4 kopp mandel innehåller 4 gram fiber.

Hur mycket och hur ofta?

Ät en eller två portioner mandel per dag. En portion är ett uns (en handfull eller 24 mandlar). Blötlagda och torrrostade mandlar är de bästa valen. Att blötlägga mandlar över natten gör dem lättare att smälta och absorbera deras rika näringsämnen. Därför är blötlagda mandlar idealiska att äta på morgonen. Kroppen smälter dem varken för snabbt eller för långsamt, utan precis i rätt takt för en tom mage på morgonen. Om vi i stället, som människor ofta gör, äter något som är mycket lättsmält och frigör energi snabbt – som kex eller sylt och rostat bröd med te – höjer vi blodsockernivåerna i kroppen för snabbt. Samtidigt saktar man ner om man äter något som är för tungt att smälta på morgonen.

Ät inte friterade mandlar och undvik att äta dem i överflöd eftersom många mandlar verkligen kan öka ditt kaloriintag. Om du vill ha mandlar med en rostad smak och konsistens, välj därför mandlar som har torrrostat, eftersom de inte har kokats i olja som deras rostade motsvarigheter. Även när du köper torrrostade mandlar är det viktigt att läsa etiketten för att vara säker på att inga ytterligare ingredienser, som socker, majssirap eller konserveringsmedel, har tillsatts.

Summering up: Mandlar och bodybuilding

Ett annat hälsosamt val för dem som vill bygga muskler är mandlar.

Njutning av mandlar ger näringsämnen och energi till personer som tränar, med mindre risk för att lägga på sig oönskade kilon. Med mer kostfiber, kalcium och E-vitamin än någon annan nöt, plus protein och hjärtvänligt enkelomättat fett, är mandlar ett näringsmässigt kraftpaket. Man tror att mandel hjälper kroppen att förbränna fett effektivare, eftersom forskare fann att av två grupper på lågkaloridieter förlorade de som åt mandel dagligen 50 procent mer fett. Detta gör nötterna användbara för alla som försöker bränna fett och bygga muskler.

Allt sammantaget är mandel så nära perfekt som ett livsmedel kan bli.