10 věcí, které se dají dělat s banánovými slupkami

Banán je nejoblíbenějším ovocem ve Spojených státech, ať už je nakrájený na misce cereálií, rozmixovaný ve smoothie nebo jen tak samotný jako odpolední svačina. Podle zprávy Lempert Report 96 % amerických spotřebitelů uvádí, že banány kupuje jednou měsíčně. Toto ovoce má dokonce svůj vlastní praktický obal, slupku, která slouží jako nepořádek. A když skončíte, slupku prostě vyhodíte jako každý starý obal. Ale měli byste?“

Přemýšleli jste někdy o tom, kde všechny ty vyhozené slupky končí? Ano, spolu s ostatním odpadem na skládce, kde při hnití produkují metan, skleníkový plyn, který je 21krát silnější než oxid uhličitý. Podle Agentury pro ochranu životního prostředí tvoří nezkonzumované potraviny 20 % emisí metanu, který významně přispívá ke globálnímu oteplování.

Jak se ukazuje, tyto slupky nemusí být odpadky. Konzumace vařené slupky spolu s banánovou dužinou je běžná v mnoha asijských receptech, a když jsme odlupovali informace, našli jsme spoustu dalších fantastických způsobů využití banánových slupek, od hnojení rajčat po výrobu banánového octa, a také tipy, jak pomoci banánům zůstat čerstvé a jak využít přezrálé banány. Zde je praktická infografika se všemi nápady. Pomozte nám chránit slupky!