11 nejlepších vaječných receptů k snídani | Snadné vaječné recepty | Snídaňové recepty

Vejce – vejce vyšlehaná k dokonalosti spolu s oblíbeným kořením, nasekanou cibulí, rajčaty, čerstvými zelenými chilli papričkami a lístky koriandru. Pánev vydává symfonické svištění, když se směs dostane do tepla, a postupně vidíme nadýchanou, vlhkou a lahodnou omeletu, která se mění v dokonalé zlato. A právě proto vám dnes přinášíme naše nejlepší recepty na vajíčka k snídani.

Jsem vášnivý milovník vajec. Pro člověka, který se v kuchyni tak docela nerad lopotí, je vejce jako zázračná ingredience. Od obyčejných, jednoduchých a skvostně sytých omelet až po vytříbenější úpravy včetně světa benediktinských vajec, skotských vajec a mnoha dalších – je to položka, která může jít ruku v ruce se svým mistrem – ať už je to začátečník, nebo vytříbený kuchař. Moje kulinářská cesta začala ve chvíli, kdy jsem si nechal přímo před očima spálit řadu omelet – ze strachu, že je obrátím a omylem rozbiju jejich křehkou kulatost – až po současnost, kdy pečlivě zkoumám a hledám způsoby, jak vejce zakomponovat téměř do každého receptu, který mě napadne. Upřímně řečeno, jedny z nejradostnějších pohledů, které se mi naskytnou, je vidět, jak jsou moje sluníčka hotová k dokonalosti. na snídani mi moc nezáleží, dokud není energeticky vydatná, plná živin bez jakýchkoli nezdravých látek. Perfektně udělaná vajíčka spolu se sklenicí džusu, pár krajíčky celozrnného chleba nebo müsli a mám vystaráno. Ačkoli jsem typ člověka, kterého klasika jen tak neomrzí, mít možnost snídat různé vaječné polotovary je něco, co bych nazvala svým osobním blahem.

Vejce nejsou jen chutná, ale jsou plná bílkovin. Obrázek: iStock

Kromě toho je toho tolik, co se dá s vejci dělat. K vaření vajec nepotřebujete složité přípravy. Zatímco omelety, půlky hranolek a klasická vařená natvrdo by se většině milovníků jídla zdály pasé, pošírované, míchané, pečené nebo třeba ďábelské verze jsou u mě jistým hitem. Přiznávám, že vejce a snídaně jdou pro většinu z nás ruku v ruce. Je to stejně všudypřítomná kombinace jako jehla a nit. Ale pro ty, kteří nesnášejí monotónnost a rutinu ve svých dnech, máme připravené hvězdné snídaňové menu výhradně z vajec.

Tip na vaření | Tipy a triky na přípravu vajec

Chcete k snídani zasněná, krémová míchaná vajíčka? Vařením vajec na mírném plameni dosáhnete rovnoměrně propečené struktury, vždy však pamatujte, že vejce jsou křehká. Ke každému vejci přidejte lžičku smetany nebo mléka, abyste získali nadýchanou, hedvábnou strukturu.

Tady je našich 11 nejlepších receptů na vejce, které si můžete připravit k příští snídani!

1. Vejce z vajec. Mughlai Paratha

Paratha je bezpochyby základní indické jídlo, které se dá jíst téměř s čímkoli. Mughlai Paratha je jednou z takových variant, která má obrovské množství fanoušků. Mughlai Paratha je oblíbené bengálské pouliční jídlo plněné vejci a dokonale usmažené, na kterém si pochutnávají lidé od západního Bengálska v Indii až po Bangladéš.

Rychlý a snadný recept na parathu, kterou připravíte za pouhých 30 minut! Obrázek pochází z: iStock

2. Parší vejce

Tradiční parší specialita. Vejce se míchají spolu s jemným kořením a spojují se s chlebem, houskou nebo pavem.

Míchaná vejce s jemným kořením se jedí s chlebem, houskou nebo rotis. Obrázek: iStock

3. Zapečená vejce

Vejce se rozšlehají a doplní cibulí, cherry rajčátky a hrstkou dalších ingrediencí a zapečou se k dokonalosti.

Rychlý brunchový pokrm připravený jen z hrstky ingrediencí. Obrázek: iStock

4. Vychutnejte si jídlo, které se vám bude líbit. Vajíčková čou čou

Mírně osmažené brambory s vařenými vejci a křupavou karamelizovanou cibulkou zakončené žloutky navrchu.

5. Vajíčková čou čou Mírně osmažené brambory s vařenými vejci. Míchaná vejce s kuřecími párky

Vejce namočená v jemném koření jsou dokonale umíchaná a spojená s kuřecími párky. Rychlá, snadná a jednoduše chutná snídaně, která nastartuje vaše ráno.

Poplácejte si rty nad jednoduchými a snadno připravitelnými míchanými vajíčky pohozenými v jemném koření s kuřecími párky. Obrázek: iStock

6. Vychutnejte si jídlo, které se vám bude líbit. Masala Omlette

Pikantní kombinace vajec vyšlehaných s aromatickým kořením, cibulí a rajčaty. Masala omlette je klasický indický snídaňový recept, který je rychlý, snadno se připravuje a je plný chuti.

Nastartujte svůj den tímto receptem na masala omeletu plnou aromatického koření, cibule a rajčat. Obrázky jsou k dispozici: iStock

7. Vejce Benedikt

Chléb s blanšírovaným špenátem, uzeným lososem, jemně pošírovaným vejcem a holandskou omáčkou se špetkou papriky. Nechte své chuťové pohárky projet se na horské dráze chutí s tímto klasickým vaječným pokrmem.

Tento má pošírované vejce nad věží ze špenátu, muškátového oříšku a avokádové pasty. Obrázek pochází z iStock

8. Kuchyňský salát je na talíři. Sali Par Edu

Tady je snadno připravitelná pařížská snídaně. Brambory se nastrouhají a usmaží a navrch se položí napůl usmažená vejce

. 9. Sálí z brambor. Masala Cheese French Toast

Kvintesence snídaně – plátky chleba obalené ve vaječném těstíčku s kořením spolu s vydatnou porcí sýra.

Klasický francouzský toast obohatíme o pikantní nádech tím, že chléb obalíme ve směsi bylinek přidaných do vaječného těstíčka a směsi omáček spolu se sýrem. Obrázek: iStock

10. Smažený chléb s pečivem z francouzského chleba. Vejce bhurji – po bombajsku

Není nad to, začít den pikantním, chuťově výrazným vejcem bhurji v kombinaci s paratou. Tento recept na vaječné bhurji je osobním favoritem všech eggetariánů, protože tato míchaná vejce jsou snadná a rychlá na přípravu.

Smažená a promíchaná s řadou koření, naučte se vařit vaječné bhurji na bombajský způsob! Obrázek: iStock

Vejce v díře

Víkendová rána si žádají jednoduchou, rychlou a sytou snídani, proto si zajistěte bílkoviny a sacharidy tímto rychlým receptem na klasická vejce. Vejce v díře je úhledný způsob, jak si dát smažené vejce

Vejce v díře samostatná kompletní snídaně, kterou nikdo bez ohledu na věk neodmítne. Image credits: NDTV Food

Vyzkoušejte tyto recepty doma a dejte nám vědět své zkušenosti v komentářích níže.