25 nejoblíbenějších paleo receptů desetiletí

V tomto výročním souhrnném příspěvku se s vámi podělím o svých 25 nejoblíbenějších paleo receptů posledního desetiletí. Jsou to recepty, které moji čtenáři vařili, milovali, komentovali a sdíleli nejčastěji. Ráda bych věděla, které z nich jste vyzkoušeli a jestli máte své vlastní oblíbené recepty Ireny Macri? Dejte mi vědět v komentářích.

Když jsem přemýšlela o uplynulém roce a plánovala rok 2020, napadlo mě, že jsem tento web (původně Eat Drink Paleo) založila téměř před deseti lety. Bylo to v roce 2011, kdy mě kamarádka seznámila s paleo stravou. Brzy poté jsem založila tento blog, abych se podělila o svou cestu a recepty na ní. Kdo by to byl řekl, že se z toho stane moje práce na plný úvazek a že to budu dělat dodnes?!“

Po 500 zveřejněných receptech na blogu, dvou tištěných knihách, několika elektronických knihách s recepty a osmitýdenním paleo programu jsem se přistihla, že si říkám: „Co si lidé nejvíce oblíbili?“. Jaké byly nejoblíbenější a nejvařenější recepty uplynulého desetiletí? Rozhodla jsem se to zjistit!

JAK JSEM VYBRALA NEJOBLÍBENĚJŠÍ PALEO RECEPTY

Abych vybrala nejoblíbenější recepty desetiletí, podívala jsem se na statistiky svého blogu a sociálních sítí za posledních 10 let. Měřila jsem, které příspěvky s recepty mají nejvíce zobrazení, sdílení na sociálních sítích, zmínek, komentářů a tak dále.

Některé z těchto receptů jsou opravdu staré, ještě z počátků Eat Drink Paleo. To samozřejmě znamená, že je mělo možnost vyzkoušet více lidí a v tomto seznamu se jich objeví více. V poslední době se objevilo mnoho dalších fantastických jídel, ale já se držím toho, co mi říkají data. Takže v opačném pořadí vám přináším 25 mých nejoblíbenějších paleo receptů tohoto desetiletí.

A než začneme, ráda bych poděkovala všem svým čtenářům a příznivcům. Vaše zpětná vazba a podpora pro mě hodně znamenají! Přeji vám, aby vám nová dekáda přinesla pevné zdraví, chutné jídlo, hodně a smysluplně.

Irena xo

Květákový dýňový dal

Mám ráda dobrý dal (nebo dhal), protože je tak uklidňující a plný lahodného koření. Nedělá mi však dobře s luštěninami, takže jsem opravdu chtěla vytvořit recept, který by dokázal tuto chuť zasáhnout i bez čočky. Tento recept je vhodný pro paleo a Whole30 a je také rostlinný, takže je to skvělá varianta večeře bez masa. Vyzkoušejte tento recept zde.

„Nedokážu popsat, jak je tento „Dal“ dobrý. Děláme ho pravidelně a je fantastický. Chuť je skvělá a struktura květáku se sezamovými semínky tomu prostě dodává další rozměr a texturu. Dnes si ho dám k obědu a už se nemůžu dočkat! Díky moc, že jsi pro nás experimentovala, Ireno 🙂“ -★★★★★ – Maddy

PALEO PIZZA CRUST (NUT-FREE)

Hledáte dobrý recept na paleo pizza krustu? Tohle je přesně ono! Experimentovala jsem s několika verzemi a tato kůrka je nejhezčí, jakou jsem udělala. Je křupavá a trochu žvýkavá, přesně taková, jaká by měla být pravá pizza s tenkou kůrkou. Podle tohoto receptu můžete připravit mini pizzy jako já nebo vytvořit tradiční velké kulaté či čtvercové verze. Vyzkoušejte tento recept na pizzovou kůrku.

„Úžasná, dětem moc chutnala. Děkuji, děkuji!“ – ★★★★★ – Suzanne

TURKOVÉ MASOVÉ KULIČKY S CUKETOU

Tyto zdravé, lehce kořeněné krůtí masové kuličky skrývají trochu nastrouhané cukety a jsou zapečené a pokapané pálivou omáčkou pro trochu pikantní nádech. Jsou jednoduché na přípravu a skvěle se hodí jako hlavní bílkovinné jídlo k večeři či obědu nebo jako rychlá svačina. Vyzkoušejte tento recept na masové kuličky zde.

„Jsou oblíbené v celé rodině. Místo cibulového prášku přidáváme mletou cibuli a recept ztrojnásobujeme, abychom jich měli dost na obědy. Nejlepší recept na masové kuličky. Navíc vždycky používám alespoň dvě vejce, když recept ztrojnásobím. Opravdu to přidá masovým kuličkám na struktuře.“ ★★★★★ – Sasha R.

BANG BANG CHICKEN

Toto bang bang kuře, polité tou nejchutnější pikantní mandlovou omáčkou, je šťavnaté a křupavé. Podává se s pikantním asijským salátem s okurkou a mangem. Toto je jeden z oblíbených receptů mého partnera a doma ho děláme poměrně často. Vyzkoušejte tento recept na kuře.

„Právě jsem to dnes večer udělala. Výborné. Místo mandlového másla jsem použila arašídové, protože nejsem striktní paleo, ale vše ostatní bylo podle návodu. Moje rodina byla opravdu nadšená. Dokonce jsem několikrát slyšela slovo „úžasné“.“ – ★★★★★ – Rachel

Zapečený lososový bochník s okurkovým salátem

Vychutnejte si tento výživný a chutný recept na lososový bochník z rybí konzervy, který je cenově výhodnou rodinnou večeří. Tento recept, podávaný se smetanovým okurkovým a koprovým salátem, je nízkosacharidový a Whole30. Vymyslela jsem ho, protože jsem chtěla do našeho jídelníčku zařadit více tučných ryb, ale bez nutnosti utrácet majlant za stále čerstvého lososa. Rozhodla jsem se vytvořit něco z rybích konzerv a tohle se povedlo na jedničku. Vyzkoušejte tento recept zde.

„Udělala jsem to a postupovala přesně podle návodu. Právě to jím a je to vynikající. Moc se mi to líbí. Příště recept zdvojnásobím a udělám dva bochníky, jeden na zamražení a druhý na jídlo!“ – ★★★★★ – Scott

DOMÁCÍ JAPONSKÉ KUŘECÍ KURÝR

Tento domácí recept na kuřecí kari je zdravější variantou klasického Zlatého kari (toho, které se dělá z kostek vývaru) a je naprosto vynikající a vydatný. Kari omáčka je vytvořena z čistších surovin a pro více živin je přidána další zelenina. Vyzkoušejte tento recept na japonské kari.

„Tohle je KRÁSNÉ jídlo – už dlouho jsem nejedla japonské kari u Dona Dona ve městě Melbourne, dlouhá léta jsem hledala recept, který by se mu vyrovnal, a tenhle ho přiblížil. Tak chutné, budu dělat znovu a znovu. Díky, Ireno! 🙂“★★★★★ – Christine L.

Omeletová roláda s karamelizovanou cibulí, mrkví & šunkou

Tato zapečená omeletová roláda je skvělé levné jídlo, které se hodí jako rychlá večeře, oběd nebo víkendová snídaně. Je to také báječný malý pokrm, který si můžete vzít na piknik. Karamelizovaná cibule a mrkev dodávají základu příjemnou umami (pikantní) chuť s nádechem sladkosti, která je pak kompenzována slaností šunky. Skvěle se hodí k čerstvému zahradnímu salátu, kyselým okurkám a majonéze nebo pikantní omáčce harrissa jako příloha.

„Tohle miluju. Právě jsem ho udělala k večeři a vzala si studenou porci k snídani, máte pocit, že jíte snídaňový sendvič bez chleba. Budu ho dělat často. Moc vám děkuji.“ ★★★★★ – Jayne

Kuřecí maso chorizo a chřest na plechu

Tato lahodná večeře z pečeného kuřecího masa chorizo a chřestu na plechu je bezstarostná, zdravá a snadno se připravuje. Toto jídlo je navíc v souladu s pravidly Whole30 a nízkým obsahem sacharidů. Podávejte s přílohovým salátem nebo jen tak! Vyzkoušejte tuto večeři na plechu zde.

„Dělám ji téměř každý týden! Je to skvělé na porcování na obědy 🙂 Vřele doporučuji.“ ★★★★★ -Heather

Léčivá cuketová polévka s kurkumou

Uvařená s krémovým kokosovým mlékem a protizánětlivým kořením kurkumou je tato cuketová polévka léčivá a výživná, ideální pro ty, kteří mají problémy se zažíváním nebo se střevy, nebo prostě hledají lehké, ale syté jídlo. Je vhodná pro vegany, keto a Whole30. Vyzkoušejte tuto cuketovou polévku zde.

„Upřímně jedna z nejlepších polévek, které jsem kdy uvařila. Cuketová! Kdo by to byl řekl? Minulý týden jsem také dělala tvůj recept na krevetovou a kešu. Nevím, jak to pořád děláš, ale pevně doufám, že s tím neskončíš.“ ★★★★★ – Jerry S.

Malinový kokosový dort

Tento vlhký a nadýchaný malinový kokosový dort je vhodný pro paleo a bezlepkovou dietu. Je to skvělá alternativa klasické verze tohoto dezertu bez rafinovaného cukru a skvěle se hodí na čaj, narozeniny, Den díkůvzdání a další oslavy. Vyzkoušejte tento krásný paleo dort zde.

„Páni, tenhle dort je teď můj dort pro KAŽDOU příležitost. Je super snadný, lahodný, vlhký a řekla jsem ohromující mňam! Když jsem ho poprvé sestavila, myslela jsem, že bude suchý, protože těsto bylo opravdu husté, nicméně bylo perfektní. Neměla jsem žádný pomeranč, tak jsem použila šťávu z jednoho citronu. Děkuji za čistý recept na dort, který můžu jíst a milovat ❤️ který mi lásku oplácí.“ ★★★★★ – Kym M.

Chřest obalený v prosciuttu

Tyto grilované chřestové oštěpy obalené v prosciuttu se skvěle hodí jako předkrm nebo finger food na večírky a je to zábavný a snadný způsob přípravy výživného chřestu. Toto jídlo je paleo, nízkosacharidové a keto, bezlepkové a Whole30. Vyzkoušejte tento recept zde.

„Moc vám děkuji za tento recept. Miluji chřest, ale nemohu přimět svou rodinu, aby ho jedla. Díky tomuhle jsou křupavé a s dokonalou dávkou slanosti, takže má rodina má všechny důvody je jíst! Tento recept jsem už dělala nejméně desetkrát.“ ★★★★★ – Auzeen

Paleo Nachos

Tyto nachos jsou připraveny ze sladkých bramborových lupínků, chutného pikantního hovězího masa, pikantního guacamole a sýrového dipu bez mléka. Jsou mnohem zdravější než běžné nachos, ale bez kompromisů v chuti a struktuře. Vychutnejte si je s přáteli a rodinou při sledování oblíbeného zápasu nebo filmu. Jsou také vhodné pro Whole30. Vyzkoušejte tyto paleo nachos zde.

Smetanový avokádový dresink

Tento smetanový avokádový dresink je chutnou a zdravou alternativou mléčných nebo majonézových dresinků a je vhodný pro paleo, AIP a veganské recepty na saláty. Skvěle se hodí do zelných salátů, do tacos a dalších pokrmů. Vyzkoušejte tento recept na dresink zde.

„Můj oblíbený recept na dresink! Jsem tak šťastná, že jsem ho našla!! Mňam!“ ★★★★★ – Emma W.

Paleo krekry s hořčicí

Tyto zdravé krekry s nízkým obsahem sacharidů a paleo se připravují velmi snadno a můžete je podávat s oblíbenými dipy a kořením nebo je použít jako základ pro chutné finger-food kanapky. Tyto krekry bez obilovin jsou vyrobeny ze zemitého tahini a celozrnné hořčice a neobsahují ani ořechy, takže se skvěle hodí do dětských svačinových boxů i jako zdravá svačina. Vyzkoušejte tyto paleo krekry zde.

„Jsou perfektní! Prostě je milujeme. Někdy do nich přidám čerstvý česnek a vyjdou pak jako česnekový chleba. Skvěle se hodí do polévek. Děkuji.“★★★★★ – Jenny

Pálivé korejské chilli kuře

Pokud máte rádi trochu pálivého nádechu k drůbeži, toto korejské pálivé kuře musíte vyzkoušet. Je inspirován oblíbeným KFC (korejským smaženým kuřetem) a je bezlepkový a vhodný pro paleo. Vyzkoušejte tento recept na kuře zde.

„Tento recept mi moc chutnal, díky! Pro příště budu muset ulovit korejský červený prášek, ale paprika a pár chilli vloček fungovaly dobře. Úžasné! A tak snadná příprava!“ ★★★★★ – Linda

No-Bake Paleo karamelové čokoládové řezy

Tyto lahodné čokoládové karamelové řezy jsou ideální na letní párty nebo jako sladké pohoštění na Vánoce a narozeniny, jsou bezlepkové, paleo a bez mléka. A to nejlepší na tom všem – není potřeba žádné pečení! Vyzkoušejte tento recept na dezert zde.

„Udělala jsem to o víkendu, abych se podělila s různými přáteli, a mělo to obrovský úspěch! Dokonce i opravdoví „gurmáni“ byli ohromeni. Kousek se povedl dokonale, i když jsem použila levnější sušené datle (místo Mejool). Myslím, že příště budu při jeho přípravě rychlejší a příště určitě bude! Díky za recept, je to opravdová výhra.“ ★★★★★ – Lisa

Kokosové banánové palačinky

Dost čtenářů mě požádalo o dobrý recept na paleo palačinky. Zkoušela jsem palačinky připravovat mnoha různými způsoby – s kokosovou moukou i bez ní, s mandlovou moukou, s moukou z lískových oříšků, s marantovou nebo tapiokovou moukou, s banánem i bez banánu, s vejci i bez vajec – a myslím, že jsem našla dokonalý recept. Děláme je téměř každý víkend. Vyzkoušejte tyto paleo palačinky zde.

„Právě jsem si je udělala k snídani, protože mám malý břišní bacil a dnes jsem nebyla zrovna na vajíčka a zeleninu.“
O můj bože! Byly vynikající! Opravdu mi moc chutnaly a citronové máslo bylo příjemným doplňkem! Teď si budu dávat citronové máslo ke všemu.“ ★★★★★ – Heidi

Mexické steaky z tuňáka s avokádem & Teplé papriky

Tento nádherný zdravý recept obsahuje steaky z tuňáka (nebo jiného druhu ryby) smažené na pánvi s kořením inspirovaným mexickou kuchyní a podávané s restovanou červenou paprikou a pikantní čerstvou avokádovou a koriandrovou salsou. Tento pokrm je také vhodný v rámci programu Whole30 a s nízkým obsahem sacharidů. Vyzkoušejte tento recept na tuňáka zde.

„Děkuji za tento recept. Narazila jsem na něj zcela náhodou před několika lety a od té doby jsem ztratila přehled, kolikrát jsem ho dělala. Je báječný. Moc vám děkuji.“ ★★★★★ – Rob

Smažené kuřecí zelí

Toto rychlé a snadné smažené kuřecí zelí je skvělým jídlem na večeři uprostřed týdne. Je zdravé, výživné, nízkosacharidové a vhodné pro Whole30. Myslím, že je u čtenářů velmi oblíbené díky tomu, jak je jednoduché, a přitom se spoustou chuti. Vyzkoušejte tento recept na stir-fry zde.

.