5 nejlepších míst na Maui, kde si můžete dát Ahi Poke
Věděli jste, že pokē je havajské sloveso pro „řez“ nebo „krájet“? Ahi poke, věrné svému názvu, je tradiční havajské jídlo připravované ze syrového žlutoploutvého tuňáka nakrájeného na kostičky. Tradiční recept na poke vyžaduje koření, jako je sójová omáčka, zelená cibulka a sezamový olej, ale může obsahovat i další přísady, například čerstvé avokádo nebo nakrájené chilli. I když existují různé druhy havajského poke, například pikantní losos nebo chobotnice, ahi je na ostrovech zdaleka nejoblíbenějším poke. Zde jsou některá z našich oblíbených míst, kde si tento slavný pokrm můžete vychutnat.
Dovolenkový průvodce zdarma: Objevte další místní jídla s pomocí našeho bezplatného průvodce po Maui. Obsahuje více než 100 doporučení na jídlo, nakupování, venkovní dobrodružství a mnoho dalšího!
Kde na Maui najdete nejlepší Ahi Poke
Takamiya Market
Takamiya Market je rodinný trh, který je zastrčený v Happy Valley, klidné čtvrti ve Wailuku. Je to oblíbené místo pro nákup potravin, hotových jídel a havajských pochoutek, jako je ručně rolované sushi a nakládaná zelenina. Takamiya se také může pochlubit jedněmi z nejčerstvějších poke na ostrově – zejména slanými druhy ahi a pikantními chobotnicemi. Už po jednom soustu se budete cítit jako místní!
Tamura’s Express Market
Tamura’s Express Market, který se nachází pouhý kilometr od našeho hostince, byl v anketě Hawaii Magazine Reader’s Choice Awards zvolen jako „Nejlepší místo pro poke“. Tento trh používá výhradně čerstvé ahi z rybí aukce v Honolulu a jejich oceňovaný poke bar potěší milovníky mořských plodů z celého světa. Strávníci si zde mohou vytvořit vlastní poke misky a přidat ingredience, jako je krevetová tempura, vepřové maso Kalua, kuřecí maso na česneku a mnoho dalšího.
Poke Hale Grindz
Poke Hale Grindz je otevřeno denně od 6:00 do 19:00 a nabízí poke na zakázku, které vám vyrazí dech. V obchodě používají čerstvé, nikdy nemražené ryby, které si můžete obložit přísadami, jako je tobiko, majonéza, chilli papričky nebo arašídové máslo. K dispozici je také vegetariánské poke z kořene taro. Nezapomeňte se podívat na jejich denní obědové speciality a polotovary.
Like Poke?
Like Poke? je oblíbený food truck, který obvykle parkuje na parkovišti u Haleakala Highway. Tento obědový vůz používá čerstvé místní ryby, které získává od rybářů z okolí. Tuňák je nasekaný a nakrájený na kousky, smíchaný se zelenou a bílou cibulí a na přání obměněný zázvorem, wasabi nebo limetkou. Na talíři jsou dokonce dvě kulaté sněhové koule s rýží. Mňam!
Místní tip: Přijďte tam včas a vezměte si ahi poke s sebou!
Foodland
Možná vás to překvapí, ale místní obyvatelé Maui často doporučují Foodland jako místo, kde musíte poke ochutnat. Většina obchodů s potravinami na ostrově (včetně Costca) má poke bar, ale ten ve Foodlandu je nejlepší. Na výběr je více než 20 druhů a můžete si vyžádat malé nádoby a ochutnat různé druhy. Nebojte se požádat o vzorek!
Rezervace pobytu v hotelu The Old Wailuku Inn at Ulupono
Poté, co se nasytíte lahodného havajského poke ahi, se vraťte domů do našeho penzionu a odpočiňte si v jednom z našich pokojů! Náš penzion s luxusním vybavením a krásným výhledem je ideálním místem k odpočinku po dni plném požitků. Každé ráno vám dokonce nabídneme vynikající domácí snídani. Co je lepšího?
Chcete-li si rezervovat nádherný pokoj ‚Illima (vpravo) nebo jiné ubytování, ověřte si naši dostupnost a kontaktujte nás ještě dnes. Nemůžeme se dočkat, až se dozvíme o vašich kulinářských zážitcích!