9 Super Benefits Of Ajwain (Carom Seeds) For Hair, Skin And Health

Koření, které zná každá indická domácnost a bez kterého je každá dal tadka neúplná, ajwain pochází z bylinky, která pochází právě z naší země. Semena ajwainu mají od lehce olivově zelené až po hnědou barvu. Všechny části této byliny mají velmi silnou vůni, proto se jí v sanskrtu říká také ugragandha. Semena mají hořkou a štiplavou chuť, trochu podobnou oreganu, a pro svou silnou aromatickou esenci se často přidávají do kari a nakládané zeleniny. Je to jedno z těch vzácných koření, které splňuje dvojí účel: dodává chuť a je zdraví prospěšné. Odborník na ájurvédu, Dr. B. N. Sinha, se podělil o důvody jeho širokého používání v indických domácnostech: „Semínka karamelu pomáhají udržovat zdraví trávicího traktu. Léčí jakékoliv břišní potíže způsobené zažívacími potížemi, jako je bolest žaludku nebo pocit pálení. Zvyšuje chuť k jídlu u těch, kteří trpí nechutenstvím.“ Přínosů ajwainu je nepřeberné množství.

Možná vás napadlo, proč někteří lidé semena ajwainu praží. Tím se zjemňuje aroma i chuť. Proto je mnoho lidí před přidáním do pokrmů praží nasucho nebo dokonce opéká v ghí či másle.

„Semena ajwainu jsou bohatá na vlákninu, minerály, vitamíny a antioxidanty. Mohou se dokonce žvýkat syrová, přidávat do vody nebo čaje, aby se z nich vytěžilo maximum prospěšných látek,“ říká Dr. Sinha. Dodání chuti a vůně jídlu není jediným účelem, ke kterému tyto posilovače živin slouží. Přínosů semínek ajwainu je mnoho a měli byste je znát, abyste je dokázali dobře využít.

Dr Sheela Krishnaswamy, výživová a wellness poradkyně z Bangalore, říká: „Protože jsou semínka ajwainu výborným trávicím prostředkem a mají bohaté aroma, běžně se přidávají do masal, sypou se do těsta před přípravou rotis nebo do chleba před pečením. Přidává se také do ovoce.“

Zde jsou uvedeny některé výhody ajwainu pro vlasy, pokožku a zdraví:

1. Okamžitá úleva od kyselosti a zažívacích potíží

Jedním z nejzásadnějších zdravotních přínosů semen ajwainu a důvodem, proč vám je maminka nikdy nezapomene přidat do jídla, je to, že udržují silný žaludek. Nic nenaruší naši každodenní rutinu více než podrážděný žaludek. Aktivní enzymy obsažené v ajwainu pomáhají posilovat naše trávicí funkce tím, že usnadňují uvolňování žaludečních šťáv. Vezměte 1 čajovou lžičku kmínu a 1 čajovou lžičku semínek karomu a přidejte k nim 1/2 čajové lžičky zázvorového prášku. Tuto směs denně zapíjejte vodou, abyste si vyléčili pálení žáhy (Přečtěte si také: 9 neuvěřitelných využití a zdravotních přínosů zázvoru – od trávení po chřipku a nachlazení)

Aktivní enzymy v ajwainu pomáhají při podpoře našich trávicích funkcí

2. Léčí nachlazení

Ajwain pomáhá předcházet ucpání nosu tím, že snadno odvádí hlen. Připravte si pastu ze semen ajwainu a jaggery zahřátím a užívejte 2 čajové lžičky dvakrát denně, abyste se cítili lépe. Pomáhá také při onemocněních dýchacích cest, jako je astma a bronchitida. Pro úlevu od migrény si vezměte prášek z ajwainu v tenké látce a často ho inhalujte nebo ho mějte pod polštářem.

3. Na bolest uší a zubů

Pro zmírnění obávané bolesti uší stačí dvě kapky oleje z ajwainu. Pro okamžitou úlevu od bolesti zubů kloktejte směsí vlažné vody, 1 čajové lžičky ajwainu a soli. Pouhé vdechování výparů z hořících semen ajwainu dokáže s bolavým zubem zázraky. Kromě toho působí jako skvělá ústní voda a udržuje dobrou ústní hygienu.

4. Na čištění ran

Složka zvaná thymol v semenech ajwainu působí jako silný fungicid a germicid. Semena ajwainu lze tedy rozdrtit a přiložit na kůži k ošetření infekcí nebo řezných ran. Pokud se tedy příště setkáte s nějakým takovým zraněním, vezměte si na pomoc semínka karomu.

Semínka ajwainu lze rozdrtit a přiložit na kůži k léčbě infekcí nebo řezných ran

5. Semínka ajwainu jsou vhodná k léčbě infekcí nebo řezných ran. Voda Oma

Ajwain neboli voda Oma je ájurvédský zázrak, zejména pro ženy. Léčí problémy se zažíváním u těhotných žen tím, že čistí dělohu a žaludek a řeší problém nepravidelné menstruace. Oma voda se také často podává dětem, aby se snížil problém s plynatostí, která způsobuje nepříjemné pocity. Příprava vody z ajwainu: 2 čajové lžičky pražených semen ajwainu povařte ve vodě. Tuto směs sceďte a vypijte. Pro ochucení můžete přidat 1 lžičku medu. Je známo, že pravidelné pití ajwainové vody zvyšuje rychlost metabolismu, spaluje tuky a tím pomáhá při hubnutí.

6. K zastavení šedivění vlasů

Semena ajwainu pomáhají zastavit předčasné šedivění vlasů. Tuto směs připravíte tak, že do jednoho šálku vody přidáte listy kari, suché hrozny, cukr a semínka karomu a uvaříte. Každý den vypijte jednu sklenici této směsi, dokud nezačnete pozorovat výsledky.

Semena adžwainu pomáhají při zastavení předčasného šedivění vlasů

7. Repelent proti komárům

Pokud váš repelent proti komárům zakoupený v obchodě nefunguje, vždy si ho můžete vyrobit doma. Smíchejte hořčičný olej se semínky ajwainu a naneste na kousky lepenky, které můžete přivázat v rozích místnosti, abyste odháněli komáry. Použití tohoto koření jako repelentu naplní váš dům krásnou vůní, na rozdíl od výparů uvolňovaných z cívek.

Kombinace hořčičného oleje se semeny ajwainu odradí komáry
Foto: iStock

8. Čištění pleti

„Prášek ajwainu je obzvláště užitečný při zesvětlování jizev po akné. Naneste pastu na postižené místo na 10-15 minut a poté opláchněte,“ radí doktor Sinha. Tento účinný domácí prostředek může přijít velmi vhod při odstraňování nečistot z pokožky.

9. Vyzkoušejte si, zda se vám bude líbit. Zmírňuje bolest způsobenou artritidou

Semena adžwainu mají dvě vlastnosti, které jim pomáhají v boji proti artritidě. Mají antibiotické vlastnosti, které snižují zarudnutí a bojují proti zánětu, a mají anestetické vlastnosti, které zmírňují bolest a otoky. Jako domácí lék můžete na klouby nanést pastu z rozdrcených semen nebo je namočit do vany s horkou vodou s hrstí semen karamelu.

Semena adžwainu mají dvě vlastnosti, které jim pomáhají v boji proti artritidě

Odmítnutí odpovědnosti:

Názory vyjádřené v tomto článku jsou osobními názory autora. NDTV neodpovídá za přesnost, úplnost, vhodnost nebo platnost jakýchkoli informací uvedených v tomto článku. Veškeré informace jsou poskytovány tak, jak jsou. Informace, fakta nebo názory uvedené v článku neodrážejí názory NDTV a NDTV za ně nepřebírá žádnou odpovědnost.