Aix en Provence a Le Cochon d’Or zavřely
Francouzská restaurace Aix en Provence v Myers Parku a její sesterská provozovna Le Cochon d’Or ve Waxhaw náhle zavřely své dveře.
S odvoláním na newsletter zaslaný zákazníkům o uzavření obou restaurací, které vlastní Bryan St. Clair a Patrick Garrivier, jako první informoval časopis Charlotte Magazine. „Prosíme, myslete na naše zaměstnance a jejich rodiny při přechodu do nového zaměstnání,“ stálo v e-mailu.
Na St. Claira ani Garriviera se nepodařilo okamžitě odpovědět.
Aix en Provence byla otevřena na Providence Road na začátku roku 2016 na místě, kde dříve sídlila restaurace Terra. V článku pro Observer z roku 2016 Garrivier popsal menu restaurace jako provensálské se středomořskými vlivy, zahrnující chutě ze severní Itálie, severního Španělska a severní Afriky.
Není jasné, zda uzavření obou restaurací ovlivní otevření Aix, stánku s kuřaty na rožni, který vlastní St. Clair a Garrivier. Tato jídelna o rozloze 500 metrů čtverečních by měla být brzy otevřena v Optimist Hall.
