Anthony Bourdain viděl v Kolumbii to nejlepší prostřednictvím jejích obyvatel

Samovražda Anthonyho Bourdaina 8. června vyvolala příval slov od těch, kterých se během svého působení jako televizní moderátor a autor dotkl. Bylo až překvapivé, jak hluboký vliv měl na lidi po celém světě, dokonce i na Kolumbijce, jako je fotbalista Tino Asprilla, který na Twitteru zveřejnil klip s Bourdainem.

V rámci svého oceňovaného pořadu „No Reservations“ pro Travel Channel navštívil Bourdain Cartagenu a Medellín a poté se do země znovu vrátil, aby se CNN navštívil Bogotu a Cali v rámci pořadu „Parts Unknown“. V Bogotě zašel do restaurace La Puerta Falsa se spisovatelem paisa Hectorem Abadem

Ačkoli jsem části prvního dílu zapomněl, při nedávném opětovném shlédnutí po jeho páteční smrti jsem se usmíval, když Bourdain jedl chunchurrii v San Antonio de Pereira nebo si dával sancochadu na střeše v okolí proslulé medellínské čtvrti Santo Domingo.

Jak se mu v Medellínu zmínila jeho místní průvodkyně Laura: „Jsem opravdu ráda, že se podíváte do té části Kolumbie, kam se lidé někdy nechtějí dívat. Myslím, že skutečná krása Kolumbie se skrývá právě v těchto čtvrtích.“

Ukazoval obyčejné lidi prostřednictvím obyčejného jídla, často na úkor toho, aby se dostal do pasti, do které by se dostali jiní, kdyby se ve všech těchto částech světa příliš soustředili na celebrity nebo elity. Ukázal nám, kdo je člověk na druhém konci světa, tím, že nám ukázal, kdo jsme my.

Jistě byl velvyslancem, který mohl pomoci zvrátit stereotyp „ošklivého Američana“ v zahraničí, a novinářským dokumentaristou, který nám ukázal místa, která jsme jinak možná nikdy neviděli. Ve své podstatě nás však jeho pořad naučil, že pro to, jací lidé nebo kultury jsou, neexistují žádná kloudná vysvětlení nebo stereotypy. Otevřel nám dveře do těchto vzdálených míst, aby nám ukázal, že se lidé mohou setkávat nad jídlem, pitím a společnými lidskými zkušenostmi.

Podívejte se na Bourdainovy exkurze v Kolumbii níže:

.