Arby’s:

Na počátku desátých let (nebo jak nazýváme současnou dekádu) měla společnost Arby’s problémy. Koneckonců, je těžké cpát do sebe hromady nakrájeného masa, když se všeobecný trend rychlejšího a levnějšího stravování ubírá stále zdravějším směrem.

Pak se v roce 2014 společnost Arby’s rozhodla, že už nebude popírat svou pravou podstatu. Místo toho se v ní bude vyžívat a oslavovat svůj status posledního útočiště pro oddané masožravce, kteří se ocitli stranou měnících se kulinářských přílivů. Najali Vinga Rhamese, aby světu sdělil, že „máme maso“; začali nabízet porce velkoryseji než kdykoli předtím, a jak osud chtěl, tento tah vyšel. Arby’s se navzdory všem předpokladům vrátil.

Jelikož se však do oblasti rychlého občerstvení stále více prosazují bezmasé alternativy od společností jako Impossible Foods a Beyond Meat, budou se muset restaurace rozhodnout, zda se připojí k novému odvážnému postmasovému světu. Ale pokud k tomu má prezident Arby’s Rob Lynch co říct, budou mít restaurace i nadále maso, a to pouze živočišné.

V rozhovoru pro časopis Fortune poté, co se začátkem tohoto týdne objevily zvěsti, že Arby’s zvažuje zařazení výrobků Impossible do svého jídelníčku, Lynch nekompromisně prohlásil, že žádné takové plány nemá: „Za mého dohledu se to nestane… Jediná možnost by byla, kdyby mě z nějakého důvodu vyhodili.“ Lynch, který tváří v tvář takovým nepravdám zatřásl vyzývavě pěstí pravděpodobně plnou plátků roastbeefu, také poznamenal, že „člověk si musí za něčím stát…“. Tuto značku jsme změnili tím, že děláme velké, kvalitní, masité a bohaté sendviče. Takoví jsme.“

Těm, kteří rádi označují svůj ideální sendvič jako „hojný“, se dnes na začátku svátečního víkendu bude klidně spát. Společnost Arby’s se včera, dnes i zítra dostala do černého pro milovníky masa na celém světě.

.