Avocado Salsa Verde

Tento Avocado Salsa Verde lze vyrobit v mixéru za pouhých 10 minut! Zahoďte sklenici a připravte si tento snadný a jednoduchý tomatillo guacamole dip doma.

Avocado Salsa Verde

Tento lahodný dip si žije svým nejlepším životem. Hybrid našich receptů na guacamole a salsa verde, tento avokádový salsa verde je chutný předkrm, který je zdravý a plný chuti!

Úplně mi připomíná guacamole salsu z restaurací a s manželem ji zbožňujeme!

Protože jsme velkými fanoušky obměňování věcí při každé přípravě receptu, s radostí vám oznamuji, že tento dip se může ohýbat do tolika chutných věcí! Zaprvé, pokud máte chuť na krémový avokádový dip na mléčném základě, máte štěstí! Přidáním zakysané smetany nebo řeckého jogurtu do mixéru docílíte pěkně snových výsledků.

Máte rádi dipy, které se opravdu povedou? JÁ TAKY! Když přidáváte papričku jalapeño do kuchyňského robotu, nechte v ní všechna semínka a dobroty (jen odstraňte stopku). Můžete také zdvojnásobit počet papriček a použít dvě, nebo vzít jednu či dvě pálivé papričky Serrano a udělat trik. V nouzi (hah) vám pomůže i špetka nebo dvě kajenského pepře.

Na pořádnou svačinu si vezměte křupavé tortillové chipsy nebo si prostě vezměte lžičku a připravte se na to, že si jimi pokapete celou pomazánku na Taco Tuesday. Je skvělá na všechno od tacos až po saláty!

Avocado Salsa Verde Dip s tortillovými chipsy

Avocado Salsa Verde

Tato báječná salsa umí všechno! Podávejte ji jako dip jako předkrm nebo svačinu, pokapejte s ní taco salát jako krémovým avokádovým dresinkem nebo ji nakapejte jako omáčku na tacos, tostadas nebo dokonce fajitas a připravte se na večer s tacos jako nikdy předtím.

Avocado Salsa Verde
5 z 8 hlasů

Tisk

Avocado Salsa Verde Dip

Tuto avokádovou Salsu Verde připravíte v mixéru za pouhých 10 minut! Zahoďte sklenici a připravte si tento snadný tomatillo guacamole dip doma.

KurzPředkrm
KuchyněMexická
Klíčové slovoAvocado Salsa Verde

Doba přípravy 10 min. minut
Celkový čas 10 minut

Porce 12 porcí
Kalorie 66 kcal
Autor Jenn Laughlin – Hrášek a pastelky

Složení

  • 10oztomatillos(cca. 5-6 tomatillos)
  • 1velká paprička jalapeño
  • 2zralá avokáda
  • 1 limetka (šťáva z poloviny a navíc podle preferencí)
  • 1/2částečně nasekaného koriandru
  • 1/3částečně nasekané cibule (žluté nebo bílé).
  • 1slovíčkočesneku
  • 1/2ks soliplus extra podle chuti
  • 1/2ks česnekového prášku
  • 1/4ks kmínu

Návod

  1. Odstraňte slupku z rajčat, opláchněte, osušte a nahrubo nakrájejte.
  2. Z jalapeño odstraňte stopku a semínka a nasekejte je. Abyste mohli kontrolovat pálivost tohoto dipu, můžete přidat tolik nebo tolik semínek, kolik chcete. To můžeš udělat kdykoli, takže neváhej a ochutnej výsledný produkt, než vše okořeníš!
  3. Přidej všechny ingredience do kuchyňského robotu nebo mixéru a pyré rozmixuj, dokud se dobře nerozmixuje.
  4. Dej se do toho! Zbytky dipu lze uchovávat pevně zabalené v chladničce po dobu několika dní.

Poznámky k receptu

Chcete-li tento dip zředit spíše do atmosféry salsy, klidně ho nařeďte 1/4 šálku vody.

Recept dává 3 šálky dipu.

Níže uvedené nutriční hodnoty jsou odhadem poskytnutým online nutriční kalkulačkou.

Výživové údaje
Avocado Salsa Verde Dip
Množství v jedné porci
Kalorie 66Kalorie z tuků 45
% denní hodnota*
Tuk 5g8%
.

Sodík 100mg4%
Draslík 241mg7%
Sacharidy 5g2%
Vláknina 2g8%
Cukr 1g1%
Bílkoviny 1g2%
Vitamin A 135IU3%
Vitamin C 9.7mg12%
Vápník 9mg1%
Železo 0,4mg2%
* Procentuální denní hodnoty jsou stanoveny na základě 2000kalorické stravy.

jak připravit salsu verde s avokádem

surová vs. pražená rajčata

Máte zde dvě chutné možnosti! Syrová rajčata jsou o něco kyselejší. Jejich smíchání s avokádem v tomto rychlém dipu zmírní jejich kousavost, protože koriandr, česnek a limetka dodají této salse bez vaření další punc chuti. Když rajčata nejprve opečeme, vynikne více jejich chuti a přirozené sladkosti. Obě možnosti jsou vynikající, takže si vyberte svou oblíbenou!

Chcete-li rajčata pro tuto salsu upéct, předehřejte troubu na teplotu BROIL a odstraňte z rajčat slupku. Rajčata omyjte a osušte a poté je vodorovně nakrájejte na plátky. Rajčata lehce pokropte nebo potřete olejem a pečte je řeznou stranou dolů na plechu vyloženém pergamenem/fólií přibližně 8 minut. Pak rajčata otočte a pečte dalších 5-6 minut. Před mixováním je nechte vychladnout.

kde sehnat tomatillos

Tuto informaci jsem musela uvést, protože můj nebohý manžel strávil snad půl dne obíháním oddělení s produkty a hledáním tomatillos. Posílal mi fotky kokosových ořechů, plantainů a zelených rajčat, protože v životě neviděl skutečné rajče. Je to ten samý muž, který téměř denně jí salsu verde. Denně, lidi! Bahaha! Nakonec je našel poblíž jalapeños v chlazeném oddělení našeho oddělení produktů. V některých obchodech je mohou mít také v malých košíčcích vedle rajčat. Chce to hledat malé zelené plody podobné rajčatům, které jsou zabalené v tenké zelené papírové slupce.

zvláštní diety a swapy

Tento avokádový dip salsa verde je přirozeně veganský, vegetariánský, bezlepkový, bez obilovin, bez mléka, nízkosacharidový, keto a paleo.

Je také v souladu s pravidly Whole30, takže si do něj klidně namáčejte křupavé opečené brambory nebo ho podávejte k příští misce s květákovou rýží

Jak už jsem zmínila, můžete zde použít buď papričky jalapeño, nebo papričky Serrano, a jsem si jistá, že je může nahradit i trocha zelené papriky, pokud ji chcete. Udělejte si tento dip tak jemný nebo tak pikantní, jak si vaše srdce přeje!