Bacardi Anejo – thefatrumpirate.com

Bacardi Anejo. Kromě obvyklých lahví Bacardi, které najdete v supermarketech a duty free, může výlet na kontinent (a dále do terénu) často vyvrhnout několik dalších variant od portorických rumových velmocí.

Tuto láhev Bacardi Anejo jsem si vyzvedl v květnu 2019 na dovolené v Salou. Myslím, že litrová láhev stála kolem 15 eur. Tento konkrétní výraz jsem předtím neviděl. Podle prezentace (a zaprášenosti) láhve jsem poznal, že se nejedná o „nové“ vydání.

Bacardi změnilo design svého loga někdy v roce 2015, takže toto je určitě před touto dobou. Takový je objem produkce Bacardi, že vidíte vydání dostupná ještě několik let poté, co byla ukončena. Ostatně Bacardi nedávno vydalo čtyřletý Cuatro Anejo.

Pátral jsem po informacích o tomto rumu a podařilo se mi zjistit následující. Jak je uvedeno na zadní straně láhve, nejedná se o portorický rum. Ve skutečnosti byl destilován a prvním lihovaru Bacardi otevřeném mimo Kubu již v roce 1929. Destileria de Galarza v Mexiku. Španělský nápis na etiketě naznačuje, že byl vyroben především pro španělsky mluvící trh. Nevzpomínám si, že bych tento rum někdy viděl ve Velké Británii.

Vyrábí se z fermentované melasy, destiluje se na vícekolonových destilačních přístrojích a zraje v sudech po bourbonu, a to až 3 roky. Některé internetové stránky uvádějí, že má rum stáří až 6 let. Jeho obsah alkoholu v lahvích je 38 %.

Prezentuje se ve stylu, který byl Bacardi známý v devadesátých letech a po většinu tohoto století, až do nedávného rebrandingu. Neprůhledná láhev skrývá barvu tekutiny má plastový šroubovací uzávěr a v hrdle láhve je difuzér. Aby se zabránilo „přeplnění lahve“

levnějším nebo horším alkoholem.

Ve skle máme poměrně světle hnědou pálenku. O odstín nebo dva tmavší než sláma, ale ne tak tmavý, abychom ho mohli označit za zlatohnědý.

Vůně je velmi lehká. Je lehce „kamenná“ a docela připomíná většinu rumů Bacardi. Má zvláštní zrnitou, minerální chuť. Ta však postrádá některé sladší máslové tóny, které se vyskytovaly v Anejo Cuatro nebo Ocho vydaných v posledních několika letech.

Je zde lehké dubové koření a jemné alkoholové tóny. V nose je poměrně slabá, ale proniká do ní slušné množství alkoholu. Mladý alkohol, bohužel nic dalšího opravdu pozoruhodného.

Po napití chutná jen jako vodová verze Anejo Cuatro. Je lehká s lehkou máslovostí, je v ní trochu integrace dubu a dotek lehkého koření. Vedle sebe se mísí trocha křehkého chleba a dotek tabáku. Několik lehkých kouřových tónů.

Používám slovo lehký až příliš, ale v podstatě to tak je. Vytočený na 38 % ABV z něj dělá velmi vodnatý a velmi lehký rum. Málo nebo vůbec žádné tělo a celé je to prostě takové meh. No vlastně hodně meh.

Počáteční doušky vás potěší charakteristickým sladkým vstupem Bacardi. Pak m

přejde na zázvor a lehké tóny pepře. Závěr je téměř nulový, protože zázvor a pepř přebíjí lehký hořký tabákový tón, který rychle odezní. To vše probíhá vedle drsného sladkého alkoholu, který dodává většinu, ne-li veškerou chuť. Není to dobré pití.

A abychom byli spravedliví, pravděpodobně není určeno k popíjení. Takže jak to vidíme jako mixér? Zkusíme to s colou?“

Je to dost zapomenutelné, abych byl upřímný. Hodně mi připomíná Bacardi Black, jen musím uznat, že není tak tabákově těžká jako ta obluda. Tohle je prostě slabší a méně aromatické. Opět mám jen trochu sladký tabákový nádech a nějaký chlast.

Je to celé takové nudné. Počkejte chvilku. Uf, je tu také nepříjemná téměř umělá jakási pachuť. Hořký hnus.

Nejlépe se jí vyhnout, i když je docela levná.

.