Barmanský kurz

Témata našeho kurzu

Náš program je především praktickým školením v rušném prostředí baru. Je nejblíže školení na pracovišti v rušném prostředí. Dovednosti, znalosti a zkušenosti, které studenti získají, jsou jedním z mnoha důvodů, proč tolik našich absolventů získá zaměstnání: Jen krátký pohled na naši praktickou výuku:

V každé barmanské třídě se naučíte a procvičíte níže uvedená témata:

• Mixologie – klasická oblíbená jídla; aktuální oblíbené nápoje a vše mezi nimi pro všechny typy prostředí
• Sestavení baru
• Typy likérů, historie a použití
• Osobní vystupování a etiketa
• Psychologie zákazníků
• Právní předpisy v oboru
• Zdravotní a bezpečnostní předpisy
• Převracení lahví
• Manipulace s penězi
• Techniky vedení rozhovorů
• Akce na alkohol povědomí a školící program pro servírování alkoholu
• Techniky pro maximalizaci spropitného
• Certifikace barmana TAM

Vybavení

Profesionální barmanská škola je vybavena všemi prvky koktejlového salonu. Učebna se skládá z:

• Přední a zadní bar
• Dávkovací pistole na limonádu
• Dřezy
• Zásobníky na led
• Rychlovarné pulty
• Skleněné nádobí
• Zařízení prodejního místa
• Mixovací zařízení
• Elektrické mixéry
• Barské stoličky
• Lahve se simulovaným alkoholem, a
• Stroje na výrobu ledu
• Simulované ovocné ozdoby.

K dispozici je také dvd a audiovizuální zařízení pro sledování kazet.
Jedná se o největší, nejdéle fungující a nejautoritativnější barmanskou školu v regionu. Pokud chcete získat nejlepší školení, navštivte naše zařízení.