BBQ | Archers BBQ | Knoxville, TN.

BBQ měl Archer Bagley vždy v krvi. Jako dítě byl Archer ponořen do BBQ kultury svého rodného města Memphis,TN. Mezi jeho nejkrásnější vzpomínky patří, jak se v sobotu večer naložil do otcova auta a vydal se do restaurace Brady and Lil’s. To byl vždy vrchol jeho týdne. Když byl Archer teenager, otevřela se v jeho čtvrti restaurace Corky’s BBQ. Archer byl jedním z prvních návštěvníků, kteří prošli dveřmi. V průběhu let jedl ve všech skvělých BBQ podnicích v Bluff City a vedl si seznam toho, čím každý z nich vynikal. To se mu později v životě hodilo.

Archer poprvé vstoupil do BBQ byznysu v Atlantě ve státě Georgia, kde byl jedním z prvních investorů do Fox Brothers BBQ. Seznámil se se základy tohoto podnikání a po několika letech se Archer vydal na vlastní pěst. Prodal svůj podíl ve Fox Brothers a přestěhoval se do Knoxvillu, kde otevřel první restauraci Archers BBQ. Za posledních deset let se Archers rozrostl z jedné provozovny na pět v oblasti Knoxville. V soutěži knoxnews.com BEST OF je Archers opakovaně vyhlašován za nejlepší BBQ v Knoxville a na webu bigseventravel.com je zařazen mezi 25 nejlepších BBQ podniků v Tennessee.