Blue Apron:
2019 SPC Innovator Award: Blue Apron: Inovace v oblasti optimalizace designu, finalista
Blue Apron:
Blue Apron využila inovativní designové myšlení k tomu, aby překonfigurovala svůj balicí systém a umožnila umístit gelové obaly na horní část složek jídelní sady, což umožnilo snížit množství použitých gelových obalů o 20 %. Přepracování vnějšího přepravního obalu z vlnité lepenky vedlo k podobnému snížení o 20 %.
Proč je to důležité:
Obaly na jídelní soupravy obvykle vyžadují značné množství izolace, chladicích gelových obalů a vlnité lepenky, aby bylo možné bezpečně doručit přísady. Tím, že společnost Blue Apron překročila běžné postupy optimalizace designu spočívající ve snižování rozměrů a nahrazování materiálů a použila designové myšlení, dokázala se zaměřit na dvě „horká místa“ obalového systému (bez slovní hříčky) a dosáhnout významných zlepšení. Společnost Blue Apron si také zaslouží bonusové body za použití nového chladiva bezpečného proti vypouštění vody v gelových obalech, recyklovaného PET v zásobnících a víčkách a recyklovatelných polyetylenových fólií!“
Původní podání:
„Sustainable Packaging Improvements in the Meal Kit Industry“
Jaký dopad na udržitelné balení mělo toto podání?
Jsem vedoucím oddělení obalového inženýrství ve společnosti Blue Apron a zodpovídám za návrh, konstrukci, validaci a realizaci všech obalů. Během svého působení ve společnosti Blue apron jsem dosáhl významných zlepšení v oblasti obalů, která vedla ke zlepšení udržitelnosti. Níže uvádím několik příkladů:
– Snížení množství obalů na led: Navrhl jsem systém balení jídelních souprav, který umožňuje držet led na vrcholu přísad, což nakonec snížilo množství ledových balíčků o 20 % (čeká se na patent).
– Optimalizace krabic: Přepracování formátu krabice z vlnité lepenky s cílem snížit její prázdnou velikost o 20 %.
– Gelové obaly: Zavedení gelových balíčků, které jsou bezpečné pro odtok vody, do našich jídelních souprav. Gelové obaly jsou největším zdrojem skládkového odpadu v odvětví chladicího řetězce. Tato změna významně snížila LCA výrobku.
– Maloobchodní tácky: Navrhl jsem jedinečný tácek z lisované buničiny pro maloobchodní nabídku společnosti Blue Apron, který se skládá z kompostovatelného tácu a víka z RPET (obrázek v příloze). Návrh je v patentovém řízení.
– Recyklovatelné PE fólie: Navržena unikátní celopolyethylenová fólie, kterou lze provozovat na zařízení VFFS vybaveném vysokorychlostním horkovzdušným těsnicím mechanismem. Byli jsme první v oboru, kdo toto vyřešil.
– Zásobníky z RPET: Navrhli jsme a realizovali všechny zásobníky RPET pro malé porce surovin
.