Blue Ribbon

Na základě oficiálního nařízení nevadského guvernéra Sisolaka se doporučuje rezervace v restauracích předem.

Blue Ribbon přináší do The Cosmopolitan chuť New Yorku

Šéfkuchaři a restauratéři Bruce a Eric Brombergovi přinášejí do restaurace Blue Ribbon v The Cosmopolitan svou vizi pravé americké kuchyně, jejíž menu je tavicím kotlíkem světových vlivů a kulinářského vzdělání a eskapád šéfkuchařů. Blue Ribbon vychází z vize, která se zrodila před 25 lety u dvou bratrů a jedné malé restaurace v New Yorku, která se rozrostla v oblíbenou městskou stálici, „kam chodí jíst šéfkuchaři“. Duo je proslulé tím, že v roce 1992 uvedlo do popředí národní kulinářské scény charakteristické pokrmy, jako jsou ústřice na půl žerdi, hovězí mozeček a smažené kuře. Nyní v hotelu Cosmopolitan navazuje Blue Ribbon na tuto původní vizi a čerpá inspiraci z rušného prostředí Las Vegas Strip.

Večeře v menu Blue Ribbon jsou silně inspirovány původním podnikem v SoHo, mezi dlouho oblíbené pokrmy patří hovězí dřeň & s marmeládou z volských ocásků, sýrové fondue, talíř Pu Pu a na pánvi pečený rejnok s křupavými bramborami a krevetami & se slaninou. Mezi novinky exkluzivní pro provozovnu v Las Vegas patří Pan Roasted Dover Sole with Artichokes and Capers, Bourbon-Glazed Prime Rib of Pork a především řada nabídek ze syrového baru včetně měkkýšů, ústřic, škeblí, krevet, humrů a krabů. Restaurace Blue Ribbon v hotelu Cosmopolitan, která je vyhledávaným místem pro vážné zájemce o gastronomii, nabízí jak večeře, tak i noční stolování, kterým se stala tak proslulou.

Signature Dishes

• Smažené kuře | bramborová kaše, omáčka, zelený kolín
• Hovězí mozeček & Marmeláda z volské oháňky | petrželová sůl, challa

Víno na nás | pondělky & úterky

Každé pondělí & úterý oslavte sezónu s lahví vína na nás zdarma. Vychutnejte si červené, bílé nebo růžové víno dle vlastního výběru z kurátorského výběru mezinárodních značek. Chcete-li si tuto nabídku Wine On Us rezervovat, klikněte zde. Podmínkou je věk 21+. Nutno zakoupit předkrm. Do vyčerpání zásob.