Bruce Bozzi Jr.

Biografie

Bruce Bozzi Jr. se narodil a vyrůstal na Manhattanu v italsko-americké rodině známé jako Bozzi. Je čtvrtou generací majitele restaurace The Palm; vede ji společně se svým otcem Brucem Bozzim starším.

Pradědeček Bruce Bozziho mladšího, Pio Bozzi, byl přistěhovalec z italské Parmy. Ten spolu s Johnem Ganzim založil úplně první restauraci The Palm . Jeho dědeček Bruno Bozzi převzal podnik ve 40. letech 20. století.

Když mu bylo 16 let, nastoupil do svého prvního zaměstnání v obchodě s oblečením v Amagansettu s názvem Dash.

Divadlo

Jako pozdní teenager se účastnil divadelního programu v Neighborhood playhouse na 54. ulici mezi První a Druhou.

Kariéra

]

V devatenácti letech, kdy navštěvoval divadelní program, začal svou dlouholetou kariéru v The Palm. Nosil šeky a zvedal telefony.

Od té doby zastával a řídil všechny pozice v restauraci, od shora až dolů.

Bruce řídí marketingový, kulinářský a personální tým podniku. Vzhledem k tomu, že se jedná o jeho rodinnou skupinu restaurací, zastával prakticky všechny manažerské pozice v pobočkách Palm po celých Spojených státech. před svou současnou pozicí působil jako regionální provozní ředitel pro 10 poboček The Palm na severovýchodě.

V březnu 2019 společnost The Palm vyhlásila bankrot. Žádost o bankrot byla podána necelý měsíc poté, co newyorský soudce vynesl pravomocný rozsudek, který společnosti nařídil vyplatit téměř 120 milionů dolarů menšinovým akcionářům, kteří obvinili většinové vlastníky, že je v uplynulých 40 letech podváděli při vyplácení licenčních poplatků.

Od prosince 2019 je steakhouse The Palm na prodej. Podle Nation’s Restaurant News si rodina Bozziových najala poradce, kteří mají pomoci s prodejem 93 let starého řetězce steakhousů.

Osobní život

Bruce je ženatý s Bryan Lourdovou, známou americkou talentovou agentkou. Bryan opustil svou bývalou manželku, slavnou herečku Carrie Fisherovou, která hrála princeznu Leiu ve Hvězdných válkách, aby přijal homosexuální životní styl a oženil se s Brucem.

Bruce dělí svůj čas mezi Washington, D.C., rodný Manhattan a Los Angeles.

Dcera

Má dceru Avu prostřednictvím náhradní matky. Dva týdny po narození podstoupila operaci otevřeného srdce a Bruce na ni deset dní dohlížel.