Æble, Pecan kage med smørcreme frosting opskrift
Æble, Pecan kage med smørcreme frosting – Enkel og speciel dessert til Thanksgiving og feriesæsonen! Nem lagkage er efterårsgodt med hakkede æbler, pekannødder og smørcremefrosting!
Her er officielt efteråret her! Det er tid til æbler, pekannødder, græskar og køligere vejr. Denne kage repræsenterer alt det, jeg elsker ved denne tid af året. En af mine yndlings ting ved efteråret er æbledesserter og æbleopskrifter!
Denne Apple Pecan Cake med Buttercream Frosting er min yndlings æblekage, jeg har prøvet mange æblekager i årenes løb og denne er en vinder! Så fugtig og tæt, med smørcreme frosting, lækker kage! Apple Pecan Cake with Buttercream Frosting er fuld af efterårets smag og er den perfekte måde at starte æblesæsonen på.
Denne kage har et par trin, men trinene er ret nemme, og det er det så meget værd. Super sød, super lækker og super mættende! Har du din Thanksgiving-dessert? Apple Pecan Cake with Buttercream er alt, hvad du forestiller dig og endnu mere! To lag æble-pekan-kage fyldt med den lækreste smørcremefrosting har helt sikkert fortjent en plads på dit Thanksgiving-bord.
Smørcremefrostingen alene er grund nok til at droppe alt og lave denne med det samme. Denne opskrift på smørcreme frosting er let, fluffy og smager fantastisk. Perfekt konsistens og perfekt smag, dette er min nemme frosting opskrift. Alt fungerer rigtig godt sammen, og jeg elsker, hvordan de smager. Jeg vil ønske jer alle en glædelig Thanksgiving, og jeg håber, at I får en dejlig dag fyldt med familie og god mad og denne Apple Pecan Cake with Buttercream Frosting. God fornøjelse!
- 3 æg
- 2 kopper granuleret sukker
- 1 kop rapsolie
- 2 tsk. kanel
- ½ tsk. muskatnød
- Ten knivspids salt
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 kop creme fraiche
- 3 kopper alle-purpose flour
- 3 kopper æble, finthakket
- 1 kop pekannødder eller valnødder, hakket
- 1 kop smør, blødgjort
- 4 ½ til 5 kopper flormelis
- 1 teskefuld vanilje
- En knivspids salt
- 5 spiseskefulde fløde
- 1 kop smør, blødgjort
- Pecannødder eller valnødder, hakket valgfrit
- Forvarm ovnen til 350 grader
- Fedt to 8-tommer runde bageforme, beklæd med pergamentpapir eller vokspapir, sæt til side
- I en mellemstor skål blandes mel, kanel, muskatnød, salt og bagepulver
- I en stor skål piskes æg og olie med en elektrisk røremaskine, indtil det er kombineret
- tilsæt sukker, vanilje og creme fraiche, og bland godt
- Smidigt tilsættes melblandingen, indtil den er blandet (dejen bliver meget tyk)
- Rør æbler og nødder i, og bland
- Hæld dejen i de forberedte forme
- Bages i 35-40 minutter, eller indtil en tandstik i midten kommer ren ud
- Lad den køle af i formene i 10 minutter, og lad kagerne derefter køle helt af på en rist
- I en mellemstor skål kombineres smør, flormelis, vanilje, salt og fløde, og der piskes i 5 til 7 minutter, indtil det er let og luftigt
- Tilsæt mere flormelis efter behov for tykkere frosting, eller tilsæt fløde lidt ad gangen for at tynde frosting
- Sæt en af kagens rundstykker på et serveringsfad
- Bred et tyndt lag smørcremefrosting over kagen
- Sæt et andet kagelag oven på fyldet, og smør smørcremefrosting over hele kagen
- Sæt et andet kagelag oven på fyldet, og smør smørcremefrosting over hele kage
- Press de hakkede pekannødder eller valnødder ind i kagens sider og drys lidt over kanterne