Aprium

Generelle oplysninger

Aprium har det oprindelige udseende som en lille dyb rosa-farvet abrikos, et fysisk træk, der er nedarvet fra dens forældreskab af fjer. Skindet er dækket af en næsten gennemsigtig fnug, som frugten har arvet fra sin anden forælder, abrikosen. Frugtkødet er, når frugten er moden, sødt fremadrettet med en lys og syrlig afsluttende mundfuld. Frugtkødet er også mere sammenligneligt med en blomme med lag af saft, der gør frugtens konsistens lækker, når den er lige moden, men melagtig, når den er overmodnet. Apriums er klassificeret som en “klimakterisk frugt”, hvilket betyder, at frugten fortsætter med at modnes efter plukning.

Historie

Apriums blev udviklet i slutningen af 1980’erne af Floyd Zaiger fra Zaiger Genetics i Modesto, Californien. Faktisk er Aprium et føderalt registreret varemærke for navnet på frugten og den proces, hvormed den dyrkes. Genetisk set er Apriums afstamning 25 % blomme og 75 % abrikos. Hybridiseringsprocessen omfatter metoden med pollen til frøbærende bestand. Grundstammer spiller en væsentlig rolle i udviklingen af nye sorter. De bruges til podning af stiklinger eller knopper af andre planter. Grundstammen med navnet Citation, en fersken/blomme-hybrid, er standardgrundstammen for apriumtræer.