Effektive systemer til håndtering af animalsk affald

Effektive systemer til håndtering af animalsk affald!

Dyreaffald indeholder mange gavnlige bestanddele, som, hvis de genanvendes effektivt, kan bruges som gødning til afgrøder, foder til dyr og til at producere energi. Husdyrgødning er rig på kvælstof, fosfor og kalium. Ud over at give supplerende næringsstoffer til vækst af afgrøderne har gødning flere gavnlige virkninger på jordens egenskaber. Anvendelse af organisk affald mindsker jordens massefylde ved at øge både jordens organiske andel og aggregaternes stabilitet.

Organisk affald forbedrer også jordens vandfiltreringshastighed, vandbindingsevne og hydrauliske ledningsevne. Alle disse egenskaber ved animalsk affald vil kun være til rådighed, hvis de forvaltes omhyggeligt. Hvis ikke, kan de forårsage skadelige virkninger på miljøet.

Den mest almindelige miljømæssige bekymring i forbindelse med animalsk affald er, at det påvirker atmosfærisk luft med ubehagelige lugte, frigivelse af store mængder CO2 og ammoniak, som kan bidrage til sur regn og drivhuseffekten.

Det kan også forurene vandkilder og være medvirkende til at sprede smitsomme sygdomme. Hvis bortskaffelsen af vand ikke er planlagt korrekt, kan det skabe sociale spændinger på grund af lugtgener og forurening af vandkilder.

En effektiv udnyttelse af affaldet på store bedrifter kræver korrekt bortskaffelse og tilbageføring af næringsstoffer til jorden uden forurening og spredning af sygdomme/patogener.

Der produceres to typer animalsk affald:

(i) Fast affald (gødning).

(ii) Gylle.

Der anvendes forskellige metoder til bortskaffelse af fast affald og gylle. Håndtering og udnyttelse af gylle er vanskeligere. Forskellige metoder til bortskaffelse af dette affald samt effektiv udnyttelse heraf er vist i fig. 50.1.

Fast gylle (kvæggylle) indeholder:

Udnyttelse af disse næringsstoffer ved hjælp af den rette teknik er yderst ønskelig for en effektiv udnyttelse af det animalske affald.

De forskellige teknikker, der anvendes, er:

1. Kompostering.

2. Biogasproduktion (anaerob gæring).

3. Aerob oxidation i grøfter/laguner/søer.

4. Direkte anvendelse i marken.

5. Anvendelse som fiskefoder i fiskedamme.

6. Til dyrkning af alger (fortyndet gylle).

7. Andre teknikker (mindre populære) genanvendelse som fyldstof i dyrefoder (f.eks. fjerkræaffald i kvægfoder osv.).

Ud af de ovennævnte teknikker er de mest almindeligt anvendte:

(i) Kompostering

(ii) Biogasproduktion (anaerob gæring)

(iii) Direkte udbringning eller udbringning af gylle efter aerob oxidation.

Bortskaffelse af gylle:

Frekvens for bortskaffelse af gødning: To gange dagligt

Gødning i fast form:

Med trillebør og skovl, der bortskaffes i en grube med henblik på nedbrydning. En sådan gødning returnerer 75 pct. af sin gødningsværdi til jorden. Gødningsgruberne bør ligge ca. 200 meter væk på et sted, hvor der ikke kan trænge en dårlig lugt gennem bygningerne.

Produktionen af gødning fra hver malkeko er ca. 20 kg pr. dag. Den volumetriske kapacitet for frisk gødning er 700-900 kg/cu.m, som beskrevet af R.G. Linton.

Opsamling af gødning:

Bygning af gyllebeholdere afhænger af den driftspraksis, der anvendes på en bedrift. Den første metode kan være, hvor gødning sammen med andet affald skylles sammen, og i den anden metode adskilles det faste og flydende affald og anvendes som gødning.

Den første metode kan anvendes på steder, hvor der er masser af vand, der skal presses, og også på bøffelfarme, hvor den udtømte gødning er af vandig konsistens. I disse typer stalde bør der anbringes en U-formet rende eller et afløb på langs af staldens længdeakse. Uden for stalden kan gyllen fra hver stald forbindes med en hovedstald, helst en lukket stald.

Hoveddrænet leder det flydende vand til en væskeopbevaringstank, hvorfra det kan pumpes til landbrugsarealerne til gødskning.

I den sidstnævnte metode, hvor fast og flydende gødning adskilles, skal der anlægges en særlig grube, så det faste affald kan nedbrydes. Gruben skal være langt væk fra vandkilder og beboelsessteder for dyr og mennesker for at undgå flueangreb og spredning af sygdomme.

Ved planlægningen af anlæggelsen af en grube bør der tages hensyn til den arbejdskraft, der kræves til transport af gødningen, og til den måde, hvorpå den skal flyttes til gruben.

Kompostering:

Den faste affaldsbunke ved kompostering samles i en grube med en dybde på 1,5 m og en dimension på 3×4 m eller en større grube efter behov (3 kubikmeter/voksne dyreenheder) i overensstemmelse med et design (Allnutt-design beskrevet af R.G. Linton). Denne konstruktion har to gruber med vægge på alle tre sider, som er dækket af et midlertidigt tag for at forhindre udtørring, og der er foreslået alternativ arkivering og tømning.

Forsiden bør have en tagrende, som bør fyldes med kresol og vand for at kontrollere flueopdræt, og forsiden bør have en lodret skydelåge for at forhindre, at affald falder ned i tagrenden. Gødningen bør hældes og pakkes godt ind i hvert rum for sig. Mens det ene fyldes og pakkes, sker der gæring og nedbrydning i det andet, som blev fyldt tidligere.

Gødningen bør vendes med jævne mellemrum for at sikre en ensartet nedbrydning; dette fremmer også ødelæggelsen af larver af parasitter, der normalt er til stede i gødningen.

Under komposteringen er det nødvendigt med hyppig omblanding af affaldet. Gødning fra andre husdyrbrug som f.eks. får, geder, svin og fjerkræ kan nedbrydes på lignende måde. Efter ophobning stiger temperaturen inden for 24 timer til 50 °C og inden for 3-8 dage til 70 °C. Herefter falder den til 50 °C. C:N-forholdet og fugtigheden er vigtige i denne proces.

Vermikompost: En bonus for husdyrproducenter:

Vermikompost er organisk gødning, der produceres af udsmid af regnorme, især Eisenia, Eudrillus, Perionyx, Dolvin-arter fra landbrug og husdyraffald. Den er rig på N, P og K med flere mikronæringsstoffer, enzymer (proteaser, amylaser, lipaser, cellulose- og chitinaser), plantevæksthormoner (auxiner, cytokininer og gibberelliner) og visse kvælstoffikserende bakterier (Pseudomonas, actinomyceter osv.), som beriger vermicompostens næringsværdi.

Men vermicompost kan ikke sammenlignes med kunstgødning, men dens anvendelse i jorden forbedrer jordens struktur, tekstur og vandholdende evne, letter luftningen og forhindrer jorderosion, hvorved der kan produceres sunde, ugiftige og velsmagende fødevarer fra jorden uden nogen skadelig virkning på menneskers og dyrs sundhed.

Metoden til fremstilling er meget enkel og omkostningseffektiv, hvilket landmænd i landdistrikterne let kan anvende til deres fordel. Endvidere kan vermicompostering som en teknik effektivt håndtere den enorme mængde affald fra landbrug og husdyrhold. Dette vil utvivlsomt bidrage til landbefolkningens velstand ved at skabe et sundt, velstående og værdigt miljø.

Biogasproduktion:

(Anaerob fermentering) Dette er en af de bedste metoder til bortskaffelse og udnyttelse af affald, og den udnyttes i vid udstrækning i Japan og Kina. i denne proces omdannes organisk materiale til flygtige fedtsyrer, som igen ved hjælp af anaerobe bakterier (methanigene bakterier) omdannes til CH4 og CO2. Gyllen er et værdifuldt produkt, der kan anvendes på markerne.

Aerob oxidation:

Gylle kan bortskaffes ved at opbevare den i lavvandede grøfter, laguner og søer. BOD (Biological oxygen demand) pr. acre er generelt 20 for korrekt oxidation. Der kræves store arealer, og med jævne mellemrum skal der fjernes fast slam. Det øverste vand anvendes til vanding efter blanding med ferskvand eller også direkte.

I flydende form ved hjælp af en lagune:

Lagune er et vandområde som en lille dam, hvor flydende gødning udledes og fordøjes ved bakteriel virkning. Ved denne metode går gødningens frugtbarhed tabt, men den bidrager til at spare udstyr og arbejdskraft, hvilket kan kompensere for tabet.

Pengene skrabes og vaskes dagligt med vand under et tryk på 75 Ibs./kvadrattomme og 500 gallon vand i timen. Dette ledes over i en lagune, som skal kunne rumme mindst en uges ophobning af gødning med 20 kg/ko/dag.

Bakteriel virkning i lagunen:

(i) Aerobt:

Aerobe bakterier i nærvær af luft/syre.

(ii) Anaerobt:

Ved grønne alger, der bruger kuldioxid, nitrat og andre næringsstoffer og til gengæld afgiver ilt til aerobe bakterier til at oxidere affaldsstoffer. Anaerobe bakterier tager også over for at nedbryde affaldsmaterialerne, som også kan producere uønsket lugt.

Vand i lagunen. Bør holdes fyldt med vand.

Dybde af lagunen. Ca. to meter.

Størrelse af lagunen. @ 6,5 m2/ko.

Lokalitet. 200 meter væk fra stier og forhindre retning af fremherskende vinde. Forholdsregler:

(i) Sørg for sikkerhedshegn omkring lagunen for at gøre den hunde- og børnesikker.

(ii) Sørg for, at bunden er jævnet og uigennemtrængelig.

(iii) Rens lagunen en gang hvert 5. til 8. år, eller når det er nødvendigt for at fjerne ophobet slam, hvis den er fyldt op til en meters dybde.

Direkte udbringning af affald på landbrugsjord:

Når der er store landbrugsarealer til rådighed, som ikke er i produktiv brug, kan der foretages direkte udbringning af fast affald ved spredning eller gylle ved spredning, men denne metode er ikke en effektiv metode til udnyttelse af landbrugsaffald på grund af tab af næringsstoffer, problemer med patogener og undertiden forgiftning af de planter, der dyrkes på denne type jord.

Håndtering af fast affald:

Solidt affald er affald fra menneskers og dyrs aktiviteter, som normalt er fast og kasseres som ubrugeligt eller uønsket.

Håndtering af fast affald omfatter følgende aspekter:

1. Identifikation af forskellige typer fast affald og deres kilder.

2. Undersøgelse af affaldets fysiske og kemiske sammensætning.

3. Elementer, der indgår i håndteringen af dette affald.

Klassificering af fast affald:

På grundlag af den fysiske og kemiske sammensætning.

Det inddeles i tre grupper:

(i) Kommunalt affald:

Fødevareaffald, affaldsrestbestanddele, aske, byggeaffald, specialaffald, affald fra rensningsanlæg, affald fra vejkant, døde dyr og overskudsbiler er kommunalt affald.

(ii) Industrielt affald:

Affald, nedrivningsaffald og farligt affald.

(iii) Farligt affald:

Affald, der umiddelbart eller over en længere periode udgør en væsentlig fare for mennesker, planter eller dyreliv, klassificeres som farligt affald.

Dette har følgende egenskaber:

(a) Eligibilitet (b) Gødelighed

(c) Reaktivitet (d) Toksicitet.

Kilde til fast affald:

1. Affald eller madaffald:

Dette er kød, madvarer, frugt- eller grøntsagsrester, som nedbrydes hurtigt, især i varmt vejr.

2. Affald:

Det er af to typer:

(a) Brændbart:

Papir, karton, tekstiler osv.

(b) Ikke-brandfarlige:

Metal, porcelæn, tin.

3. Landbrugsaffald:

Dette omfatter afgrøderester osv.

4. Industriaffald:

Flyveaske, spildevand, kemikalier, metaller, uglaseret porcelænsbatterigryde osv.

5. Farligt affald:

Radioaktivt affald, giftige kemikalier og sprængstoffer, hospitalsaffald osv.

6. Patologisk affald:

Karakterer fra dyr, slagteriaffald osv.

7. Bygge- og anlægsaffald:

Steiner, mursten, beton og sanitetsdele mv.

8. Vandpest:

Dette er en trussel på grund af dets profilvækst. De øger affaldsbårne sygdomme.

Funktionelle elementer i håndtering af fast affald:

Håndtering af fast affald fra det sted, hvor det opstår, til det bliver bortskaffet, er blevet inddelt i seks elementer, nemlig

(i) Affaldsproduktion.

(ii) Håndtering, opbevaring og behandling på stedet.

(iii) Indsamling.

(iv) Overførsel og transport.

(v) Forarbejdning eller nyttiggørelse.

(vi) Bortskaffelse.

Interrelation mellem de funktionelle elementer, der indgår i et system til håndtering af fast affald:

Vurdering af mængden af fast affald:

1. Analyse af belastningstælling:

Med denne metode bestemmes mængden og sammensætningen af fast affald ved at registrere den anslåede mængde og den generelle sammensætning af hvert læs affald, der er leveret til en losseplads eller transport i løbet af en bestemt periode.

2. Masse-volumenanalyse:

Denne analysemetode svarer til ovenstående metode med den tilføjelse, at massen af hver last også registreres.

Faktorer, der påvirker genereringshastigheden:

1. Geografisk rotation.

2. Årets årstid.

3. Indsamling af hyppighed.

4. Anvendelse af køkkenaffaldsgitter.

5. Karakteristika for befolkningen.

6. Omfanget af bjærgning og genanvendelse.

7. Befolkningens holdning.

Orsager til forurening med fast affald:

(a) Overbefolkning:

Fast affaldsforurening stiger i takt med befolkningstilvæksten.

(b) Udledning af spildevand:

Med udstrømning er der en tendens til at erklære genstande for at være på mode eller umoderne og straks smide dem ud, når de er umoderne

(c) Teknologi:

Pakning er i høj grad ansvarlig for forurening med fast affald, fordi emballagematerialer som plastikposer og dåser ikke er biologisk nedbrydelige.

Virkningen af forurening med fast affald:

1. Sundhedsfarer:

Mangelfuld håndtering af fast affald er en sundhedsrisiko, især for de arbejdstagere, der kommer i direkte kontakt med affaldet. Rotter spreder mange sygdomme som pest, salmonellose, anæmisk tyfus gennem direkte bid. De lever af affaldsdepoter, menneskelige kræfter osv., hvorfra de vandrer til mad og vand og fører til overførsel af mange sygdomme som diahoerrea, dysenteri og amøbedysenteri til mennesker.

2. Miljøpåvirkninger:

Det organiske faste affald undergår nedbrydning og giver luften en ubehagelig lugt, og afbrænding af dette affald producerer røg og forårsager luftforurening, især de skadelige gasser, der afgives ved afbrænding af plastbeholdere.

Kontrolforanstaltninger for industriaffald i byerne:

Håndtering af fast affald er en mangfoldig opgave, der involverer mange aktiviteter som f.eks:

(a) Indsamling af fast affald.

(b) Bortskaffelse af fast affald.

(c) Udnyttelse af affaldet.

(a) Indsamling af fast affald omfatter tre grundlæggende metoder:

(i) Fælles oplagringssted.

(ii) Indsamling ved kantsten.

(iii) Indsamling i blokke.

(b) Bortskaffelse af fast affald:

(i) Bortskaffelse ved manuel adskillelse af komponenter.

(ii) Komprimering på eller, Mekanisk volumenreduktion.

(iii) Termisk volumenreduktion.

(iv) Åben dumpning.

(v) Sanitær deponering.

(vi) Destruktiv destillation.

(vii) Kompostering eller biologisk nedbrydning.

(c) Affaldsudnyttelse:

Gennem korrekt udnyttelse af fast affald kan vi udnytte mange fordele som f.eks:

(i) Affaldsudnyttelse bidrager direkte eller indirekte til økonomiske fordele,

(ii) Affaldsudnyttelse skaber beskæftigelsesmuligheder.

(iii) Affaldsudnyttelse bidrager til bevarelse af naturressourcerne.

Organisk husdyravl:

Der er en ældgammel praksis at holde husdyr på gårde. Dyrene spiller en vigtig rolle i økologisk landbrug som mellemled mellem udnyttelsen af afgrøderester eller foder, der produceres på bedriften, og returneringen af næringsstoffer som gødning.

Mælkehold har især hjulpet en række små og marginale landmænd til at forbedre deres hjem. Feltundersøgelsen viste, at marginale og små landbrugere, selv i progressive delstater som Punjab, har bidraget til at øge landbrugets rentabilitet samt tilgængeligheden af kvæggødning i tilstrækkelige mængder.

Landmændene er sjældent tilstrækkeligt opmærksomme på opbevaring og anvendelse af deres ressourcer, hvilket resulterer i 40-60 % tab af næringsstoffer, især N. Der observeres normalt en udvaskning af NO3-N, som forurener grund- og overfladevandressourcerne, fra kvæggødningsgruber.

Biologiske landmænd og landbrugsmetoder sørger for at minimere disse tab ved at anvende teknologier til kompostering, vermi-kompostering osv. Dette forbedrer ikke blot tilgængeligheden af næringsstoffer fra organiske kilder, men forhindrer også den potentielle fare for forurening af grundvandet.

Biologiske bedrifter og fødevareproduktionssystemer adskiller sig helt fra konventionelle bedrifter med hensyn til strategier for forvaltning af næringsstoffer. Økologiske systemer anvender forvaltningsmuligheder med det primære mål at udvikle holistiske bedrifter som en levende organisme med afbalanceret vækst i både afgrøder og husdyrbrug.

Økologiske landbrugssystemer kan give agronomiske og miljømæssige fordele både gennem strukturelle ændringer og taktisk forvaltning af landbrugssystemer. Fordelene ved økologisk landbrug er relevante både for udviklede lande (miljøbeskyttelse, forbedring af biodiversiteten, reduceret energiforbrug og CO2-emission) og for udviklingslande som Indien (bæredygtig ressourceudnyttelse, øget udbytte uden overdreven afhængighed af dyre eksterne input, beskyttelse af miljøet og biodiversiteten osv.

Slutning:

I vores land, hvor de fleste dyr opdrættes i tæt tilknytning til menneskers boliger, bør der sørges for en hygiejnisk vedligeholdelse af kvægstalde.

Det er af hensyn til folkesundheden, at gødningen straks bortskaffes og udnyttes på en korrekt måde for at bevare husdyrkvaliteten og også for at forhindre spredning af sygdomme via insektvektorer.