Helbredende urter: A Modern Apothecary Garden at the Chelsea Flower Show
Hendes navn er synonymt med urter, selv om Jekka McVicar normalt taler om og sælger dem. På dette års Chelsea Flower Show i London får Jekkas urter en ny kontekst i en lille, brolagt have, der er omgivet af en urtehave. Hvad er det, spørger du måske:
Fotografi af Jim Powell for Gardenista.
Overst: Jekka McVicars Modern Apothecary Garden i Chelsea, som blev tildelt en sølv-guldmedalje.
Men selv om Jekka McVicars urtefarm i Somerset er hjemsted for en stor samling af kulinariske urter, er Modern Apothecary Garden designet med henblik på healing. Formen er beroligende rund, mens rummets hjørner er blevet blødgjort med langstrakt græs.
Overst: Faktisk er det ikke 100 procent græs, men består af en kombination af gavnlige urter, bl.a. vild oregano, røllike, vejbred, salatbrændenælde, sorrel, sankthansurt og mjødurt. Jekka har med vilje holdt dem tilbage fra at blomstre, så kanterne forbliver grønne. En urtebælg, som den kaldes, kan slås eller få lov til at vokse, og i så fald giver dens farver og højde liv til havens kanter og tiltrækker bestøvere. Her gemmer sig også oksemørbrad og campion.
Alle græsrabatter eller traditionelle græsplæner, der ikke er blevet overdrevent plejet, vil indeholde et udvalg af disse planter. Bevidst dyrkede urteplantager (frøblandinger kan købes i Det Forenede Kongerige) er værdsat for at opbygge jordens frugtbarhed og tilføre en mangfoldighed, som mangler i monokulturen i en perfekt græsplæne.
Overst: Superfood linfrø (den blå blomst vist her) er hjemme blandt de aromatiske planter i Jekkas apotekerhave. Hørfrø er seriøst multi-tasking. Dens Omega 3-fedtstoffer gavner hjernen, hjertet og leddene og styrker samtidig immuniteten, og den høje forekomst af phytoøstrogener i hørfrø giver det et ry som alternativ hormonerstatningsterapi.
Ovenfor: Bag hver bænk er der en baggrund af flettet pil, der springer ud fra toppen. Efterhånden som den vokser, vil den blive pillet af, så stænglerne bevarer deres form. Den kommer fra Baugaarden i Holland. Hvid pil (Salix alba) har længe været forbundet med smertelindring.
Ovenfor: Teatralsk kvan er i centrum på denne side af haven, ledsaget af fennikel, purløg, artemisia, borage, persille, laurbær og salvie.
Den moderne apotekerhave er mindre end udstillingshaverne på Main Avenue og er på størrelse med en gennemsnitlig baggård i en by. Den er også lettere at omsætte til virkelighed. Under designprocessen blev der taget hensyn til havens liv efter udstillingen, da det altid har været planen at flytte den i sin helhed til St John’s Hospice i St John’s Wood i det nordvestlige London.
Ovenfor: Bænke er lavet til en behagelig en eller to hyggelige. Det er en god form til en lille have, og samtidig er det psykologisk mere positivt end en stor tom bænk. Cirkler af brosten er taktile for bare fødder og omslutter cirkler af timian (som elsker at blive trådt på).
Overst: Et uimodståeligt rundt tæppe af timian, herunder Thymus ‘Jekka’. Urterne i udstillingen kan købes, da de er dyrket på Jekka’s “herbetum”
.