Hvor man kan spise og drikke i Alexandra, Singapore: Kinesiske Zi Char-restauranter, is og mere

PUBLICERET 23. juli 2020 06:00 | OPDATERET 1. august 2020 01:37 pm

FacebookTweetPinEmail2LinkedInShares2

Selv om det ikke er et certificeret hotspot som Keong Saik og ikke har samme stjernekraft som Central Business District, er Alexandra-kvarteret – beliggende ved Queenstown- og Bukit Merah-ejendommene – mere end blot at have en IKEA (for kødbolleentusiaster). Her er en guide til de bedste spisesteder i Alexandra, fra lokalt inspirerede barer til traditionel zi char done right.

Hopscotch

Siden åbningen i 2014 har Hopscotch holdt fast i at omfavne den singaporeanske kultur. Med fokus på cocktails i Singapore-stil og dekadente grillretter kan du glæde dig til finurlige drinks som White Sands (S$25), en blandet cocktail med smag af litchi og kokosnød, og eventyrlige drinks som den tequilabaserede Little Nonya (S$21), der rystes med laksabladsirup og koriander. Er du sulten? Tjek deres lækre udvalg af grillede spyd, fra Foie Gras (S$11,90) til Hokkaido kammuslinger (S$8,90).

Hopscotch er beliggende på 45 Malan Road, Gilman Barracks, Singapore 109455. Åbent fra man – lør, kl. 17.30 – 01.00 om natten. Lukket søn.

Kumo Japanese Dining

Kumo Japanese Dining er en japansk buffetrestaurant a la carte og byder på over 90 retter, fra sashimi til nigiri og tempura, til en lommefri pris på S$39,80++ pr. person. Deres sashimi – tænk på laks, tun og sværdfisk – er fantastisk frisk og godt skåret i skiver. Hvis du har brug for en mere solid bid til at tilfredsstille alle dine japanske madlængsler, er der eksperthåndbagte Ebi no Tempura og mini Katsudon.

Kumo Japanese Dining ligger på 321 Alexandra Road, Alexandra Central, #01-10, Singapore 159971. Der er åbent dagligt fra kl. 11.30 – 14.30 og 17.30 – 22.30.

Carrara Cafe

Carrara Café ligger i nærheden af ABC Brickworks Market og er et hotspot for Instagrammere med sine marmormøbler og rosagyldne accenter. Ud over de almindelige brunchtilbud serverer holdet også hjertelige hovedretter og sider med et lokalt twist som deres krydrede Signature Chilli Crab Pasta (S$17,90) og en mere lækker Salted Egg Yolk Fried Chicken Waffle (S$13,9). De er også kendt for deres hjemmelavede gelato, så prøv nogle interessante smagsvarianter, uanset om det er Oolong Osmanthus eller Bluepea Lemongrass Pandan (S$11,90 – S$14,90, 400 ml).

Carrara Café ligger på Blk 2 Jalan Bukit Merah, #01-5148, Singapore 150002. Åben dagligt fra kl. 11.30 – 21.30.

Love Confectionery

Når det kommer til gammeldags konfekture, er der ingen, der gør det bedre end et godt traditionelt bageri. Love Confectionery, der drives af en ældre mand i halvfjerdserne, er fyldt med autentiske godbidder fra din barndom. Et must er deres Sliced Cream Cakes, som fås med en række forskellige toppings som f.eks. knuste jordnødder og chokoladestråler. Hvis søde godbidder ikke er din kop te, hvorfor så ikke vælge noget til din næste morgenmad? Fra Luncheon Meat Buns til Custard Cream Puffs, der er noget for alle at nyde.

Love Confectionery ligger på 122 Bukit Merah Lane 1, #01-60, Singapore 150122. Åben dagligt fra kl. 12 – 22.

Keng Eng Kee Seafood

Keng Eng Kee Seafood er en pioner inden for “zi char”-køkkenet i Singapore og har serveret lækre kinesiske retter til sine kunder lige siden deres oprindelige bod på Old Havelock Road. En signaturret må være Moonlight Horfun (S$6 – S$16) – forkullede wokstegte nudler og kinesisk pølse, toppet med en rå æggeblomme til at blande i. Prøv også Mingzhu Roll (S$12, 6 stk.), en Keng Eng Kee-original, stegt tau pok fyldt med en række forskellige ingredienser som saltet æggeblomme og svampe.

Keng Eng Kee Seafood ligger på 124 Bukit Merah Lane 1, #01-136, Singapore 150124. Der er åbent dagligt fra 11.30 – 14.00 og 17.00 – 22.00.

Geometry

Geometry, som er opfundet af to barndomsvenner, der er forelsket i desserter, er en håndværksmæssig isbutik i hjertet af Bukit Merah. Med i alt 18 smagsvarianter at vælge imellem, kan du forvente sjove og spændende smagsvarianter som Earl Grey Tie Guan Yin og Dark Chocolate Truffle. Ikke nok med det, så er der tre baser til rådighed til at kombinere med kuglerne af gelato – håndlavede tærter, brownies eller belgiske vafler. Vores valg? Gå efter den smørvarme tærtebund, da den også kommer med saltet karamelfloss til at skære gelatoens sødme af.

Geometry ligger på 2 Jalan Bukit Merah, #01-5142, Singapore 150002. Åbent fra søndag til torsdag kl. 12-21.30 og fredag til lørdag kl. 12-23. Lukket ons.

Tiong Hoe Specialty Coffee

Der startede som en grossist, der leverede kaffebønner og udstyr til andre restauranter, men Tiong Hoe Specialty Coffee blev hurtigt forvandlet til et sted, hvor kunderne kunne strømme ind og sludre over en god kop kaffe. Butikken kan prale af flere ristede blandinger med enkelt oprindelse, såsom Gachala (S$14, 250g) og Rwanda Buf Umarage Natural (S$22, 250g). Hvis du vil have en opkvikker tidligt om morgenen, kan du få deres Café Latte (S$6) eller prøve deres Pollen White Cold Brew (S$6,50), der er dejlig cremet med en blomstret eftersmag.

Tiong Hoe Specialty Coffee ligger på 170 Stirling Road, #01-1133, Singapore 140170. Åbent fra man – fre, 8.30 – 17.30, og lør – søn, 9 – 16.

The Naked Finn

For de friskeste fisk og skaldyr, der findes, skal du tage til The Naked Finn. Holdet skaffer de bedste fisk og skaldyr friskfanget, inden de tilbereder dem enkelt og serverer dem på bordet. Smag dig mæt i retter som barramundi-filet (S$30, 300 g), der er stegt på panden og færdiggjort med olivenolie og havsalt, eller en ekstravagant rejenudelsuppe (S$25), der er fyldt med ingredienser som grillede tigerrejer og stegt laksekrave. Hvis du vil have noget mere afslappet, kan du få deres American Lobster Roll (S$35), der er grillet i smør og afsluttet med creme fraiche.

The Naked Finn ligger på 39 Malan Road, Gilman Barracks, Singapore 109442. Åben fra tirsdag til lørdag kl. 12-15 og kl. 18-22.30. Lukket søn og mandag.

Alexandra Food Village

Alexandra Food Village Centre har opbygget et ry for at have et bredt udvalg af boder og kvalitetstilbud. Blandt de mange boder er Lau Phua Chay Authentic Roasted Delicacies (#01-20) et absolut must at prøve, for deres char siew og ristede svinemave på ris med en klæbrig, smagfuld sauce. Gå ikke glip af den grillede rokke fra Star Yong Kwang BBQ Seafood (#01-04) og selvfølgelig signaturretten fra Zhen Shan Mei Depot Road Claypot Laksa (#01-75), som har fået tildelt en Michelin Bib Gourmand-pris. Før du går, skal du stoppe ved Mr Avocado (#01-19) for at få en avocado shake, denne tykke, cremede drink er den bedste af dem alle.

Alexandra Food Village ligger på 120 Bukit Merah Lane 1, Singapore 150120. Stallernes åbningstider kan variere.

Ah Shen Ah Mah Teochew Kuehs and Snacks

Kig forbi denne hyggelige butik, hvor du kan købe Teochew kuehs til afhentning. Ah Shen Ah Mah, der er berømt for deres Soon Kueh, fremstiller deres tilbud i hånden frisk dagligt, og der er ofte udsolgt i perioden med kinesiske festlige helligdage. Deres kuehs findes i et utal af smagsvarianter som grøn te, kokos, jordnødder og durian, så du er sikker på at blive forkælet med valgmuligheder, når du vælger dine favoritter.

Ah Shen Ah Mah Teochew Kuehs and Snacks ligger på 125 Bukit Merah Lane 1, #01-164, Singapore 150125, p. +65 6273 5875. Åbner 8:00 – 19:00 dagligt.

Top Image: Salted Egg Chicken Linguine, Hopscotch