Drtím na Funny Girl Bev Weidner z Bev Cooks

Naše zamilovanost do foodblogerky Bev Weidner z Bev Cooks je hluboká. Ohromuje nás svým vařením a baví nás svou drzostí a bezostyšným blbnutím. Navíc je naší kamarádkou už od prvního čísla časopisu FoodieCrush, kdy předvedla svůj vtip a citlivost, když byla autorkou našeho foodiecentrického článku ve stylu Mad Libs.

Obdivujeme její upřímnost a nadšení pro život, které je hluboce zakořeněné v jejím psaní a fotografování. Nemluvě o tom, že tato žena má vražedný vkus na melodie. Má také talent na pořizování roztomilých fotek svých dvojčat a vytváření hysterických citátových popisků k nim na Instagramu, kde její motto zní: „Měním jídlo a vařím pleny. Počkej.“

Jen abyste věděli, při pohledu na fotky Beviných dvojčat dostanete pořádnou dětskou horečku.

Bev pochází z Little Rocku v Arkansasu, ale v roce 2004 se vydala za chlapcem do Kansas City a už se neohlédla zpět. Přiznává, že ne vždycky milovala vaření.“ Vzpomínám si, jak jsem asi před deseti lety seděla ve sklepním bytě svého (tehdejšího) přítele, lila sklenici s pitomou omáčkou na těstoviny na gumové, hrudkovité špagety a říkala si: „Co to sakra je, člověče. „

Poté, co jí její nejlepší kamarádka Laura sehnala předplatné časopisu Marthy Stewartové Everyday Food, byla na něm závislá. „Všimla si okamžiku, kdy se ve mně zrodilo kuchařské svědění, a pomohla zažehnout mou vášeň.“ Jakmile Bev objevila existenci blogů o jídle, jako je The Pioneer Woman, založila si v roce 2010 vlastní blog.

Slow-Roasted Golden Tomato Bruschetta

„Vzpomínám si, jak jsem seděla u svého pracovního stolu v nekontrolovatelném strnulém smíchu a říkala si: ‚Tohle bych tak mohla dělat. Mám co říct, člověče! A rád jím. V té době jsem už dala v práci výpověď a zůstávala doma, abych čistila podlahové lišty a zdokonalovala se v jódlování,“ žertuje. „Ale jakmile blog začal vykazovat známky růstu, plně jsem se na něj soustředila a co víte, stala se z něj moje práce! (P.S. moje podlahové lišty jsou stále špinavé.)“

Bev má sice plné ruce talentu, když je blogerkou na plný úvazek a vychovává dvojčata (Willa a téměř dvouletou Natalii), ale stále si najde spoustu času na vaření.

„Nechci, abyste mi dali přes držku, ale tak šílené to není! Pořád vařím zhruba stejně jako před le gremliny. Docela se mi líbí ta výzva vytvářet pro batolata dobroty, které jim budou nejen sloužit jako palivo, ale budou jim i skutečně chutnat.“

Bev umí na Instagramu vtipně zachytit dovádění svých dvojčat. „Ty děti jsou opravdu moje múza. Moji sledující rozhodně vystřelili nahoru ve chvíli, kdy se mi narodila dvojčata. Jako by to bylo ze dne na den. Jídlo je fajn, jasně bla bla- ale DĚTI? Lidé milují svá miminka.“

„Rozhodně jsem naordinovala posun se svým blogem. Než se narodila dvojčata, zveřejňovala jsem pět (PĚT) receptů týdně. Teď zveřejňuji dva recepty týdně a jeden lifestylový příspěvek v pátek, který se jmenuje Friday Flotsam. Snažím se sem tam zařadit DIY, měsíční playlisty, příspěvky o dovolených, malých rodinných výletech a podobně. Mám z toho závrať. Skoro mě víc baví sdílet se čtenáři věci ze života a rande než mluvit o hedvábné omáčce na těstoviny.“

Bevovým oblíbeným jídlem je pizza s tenkou, kyprou kůrkou, jednoduchou zálivkou a čerstvou mozzarellou. Těsně jí sekundují tacos s ohořelými kukuřičnými tortillami, spoustou limetkové šťávy, drobnými kostičkami ochuceného masa, queso fresco a koriandrem.

Ptejte se jí, jaké jídlo nesnáší, a odpoví vám: „Černé lékořice. Vážně, spalte ji celou. Stačí zapálit pochodeň. Odporná.“

Zkuste si tento rozhovor přečíst a nesmát se. A to hned několikrát. Vyzýváme vás.

A nyní seznam 10 otázek pro Bev.

1. Proč? Popište svůj blog třemi slovy:

Zábava. Zábavné. Zábavnější.

2. Kdybys mohla být jedním jiným blogerem než sama sebou, kým bys byla?“

Můžu být protivná a říct, že nikým? Nechápejte mě špatně, ZBOŽŇUJU tuny a tuny blogerek a všechny je v reálném životě miluju až za hrob, ale nemůžu říct, že bych chtěla být některou z nich. A ony rozhodně nechtějí, abych byla já jimi. I když to nebyla otázka. Počkat, jaká byla otázka?“

Ancho Shrimp Tacos

3. Které 3 blogy sleduješ/jsi jimi posedlá/nemůžeš bez nich žít ani den?“

Nemůžu žít bez Sprouted Kitchen! Sara a Hugh jsou tak inspirativní a tak milí lidé. Navíc se vám z jejich fotografií/receptů chce měsíc v kuse brečet.

Sleduji Bleubird už hodně, hodně dlouho. Hlavně kvůli stylové inspiraci, ale její stránky jsou tak čisté a svěží, achjo. Opět pláč.

Taky Heidi ze 101Cookbooks pro mě vždycky, vždycky byla velkou inspirací. Jejího krásného, jednoduchého, klasického přístupu k oblečení a domácímu designu se nemůžu nabažit. GAH, už je to tu zase s tím pláčem.

4. Jakého kuchyňského nástroje byste se nikdy nedokázala vzdát?

Mého kuchyňského robota! 100%. Nikdy se ho nevzdám.

5. Jaký pokrm jste posedlý jeho zvládnutím, který se vám prostě nedaří?

Hmmmmm, nevím, člověče! Mám pocit, že když něco jednou zpackám, už se k tomu s největší pravděpodobností nikdy nevrátím. Jsem trapná.

6. Co jsi měla včera k večeři?

Ooooo to bylo super mňam. Vařil Aaron a byly to smažené krevety na orzo, sušená rajčata, spousta smažené červené cibule, česnek, cuketa a piniové oříšky. A sýr a máslo. A máslo.

A myslím, že i máslo.

7. Jaký tajný talent mimo kuchyni o tobě nikdo neví?

Jsem opravdu dobrá v napodobování… no, všech. Hlasy, postavy, všechno. Dokonce mám i agenta! Sakra, zapomněla jsem na dnešní konkurz. Vydrž, hned jsem zpátky…

8. Jsi nejšťastnější, když vaříš/jíš:

PIZZA! Ne počkat, těstoviny! Nečekej, tacos! Nečekej, indiáne!“

Těstoviny s krevetami, rajčaty, citronem a špenátem

9. Jak se vám líbí? Jediné tajemství vašeho úspěchu zní:

Udržujte si vášeň. Určitě si vzpomínám na různá období blogování, kdy mě to táhlo ke dnu, vyčerpávalo a zahlcovalo. Jakmile jsem zablokovala hlasy o „společenském postupu“ a dělala to pro lásku, nejenže jsem se cítila mnohem lehčí, svobodnější a šťastnější, ale zjistila jsem, že se tato lehkost odráží i v mých příspěvcích, a dokonce jsem zaznamenala malý růstový spurt! Ale neublížilo to.

10. Co tě čeká dál?

Jéžišmarjá, to vůbec netuším. Maaaaybe one day? Myslím, že bych se asi patnáctkrát zhroutila, kdybych měla napsat kuchařku. Ten tlak! Nevím, jak to všichni zvládáte.

Co se týče rodiny, tak my prostě jezdíme ze dne na den. Na jednu stranu je to o přežití v těchto batolecích letech. Třeba o to, abych je udržela naživu. Ale na druhou stranu je to taky HODNĚ radosti prožívat dětství jejich očima. I když to zní protichůdně, učí mě zpomalit a všechno to rozdýchat. Protože to je to jediné, co opravdu umí.

Počkat, smím to říct?

Děkuji ti, děkuji ti Bev, že jsi naše gurmánská láska a že nám děláš břicha plná jídla a smíchu!

Podívejte se na její blog Bev vaří

Ujistěte se, že sledujete Bev na Instagramu, abyste viděli fotky jejích rozkošných dětí a jejích nejnovějších kuchyňských vítězství!

Tento příspěvek napsala spolupracovnice FoodieCrush Hayley Putnam. Sledujte Hayley a její gurmánské chutě a další úlety na Pinterestu a Instagramu.

Jako vždy vám děkuji za čtení a za podporu firem, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás další jedinečný obsah a recepty. Všechny názory jsou vždy mé vlastní.

Sledujete mě na Instagramu, Twitteru, Facebooku a Pinterestu?

Děkuji, že čtete, a přihlaste se k odběru FoodieCrush, aby vám každý příspěvek přišel přímo do e-mailové schránky.

Sdílení je péče!

.