Omena, pekaanikakku voikermakuorrutteella Resepti
Omena, pekaanikakku voikermakuorrutteella – Yksinkertainen ja erikoinen jälkiruoka kiitospäivänä ja lomakaudella! Helppo kerroskakku on syksyinen herkku pilkotuilla omenoilla, pekaanipähkinöillä ja voikermakuorrutuksella!
Syksy on virallisesti täällä! On omenoiden, pekaanipähkinöiden, kurpitsojen ja viileämmän sään aika. Tämä kakku edustaa kaikkea, mitä rakastan tässä vuodenajassa. Yksi lempiasioistani syksyssä on omenajälkiruoat ja omenareseptit!
Tämä omena-pekaanikakku voikermakuorrutteella on suosikkini omenakakusta, olen kokeillut monia omenakakkuja vuosien varrella ja tämä on voittaja! Niin kostea ja tiivis, voikermakuorrutuksella, herkullinen kakku! Omena-pekaanikakku voikermakuorrutteella on täynnä syksyn makuja ja on täydellinen tapa aloittaa omenakausi.
Tässä kakussa on muutama vaihe, mutta vaiheet ovat melko helppoja ja se on sen arvoinen. Super makea, super herkullinen ja super täyttävä! Onko sinulla kiitospäivän jälkiruoka? Omena-pekaanikakku voikreemillä on kaikkea mitä kuvittelet ja vielä enemmän! Kaksi kerrosta omena-pekaanikakkua, jotka on täytetty mitä herkullisimmalla voikermakuorrutuksella, on ehdottomasti ansainnut paikan kiitospäiväpöydässäsi.
Voikermakuorrutus on jo yksinään riittävä syy pudottaa kaikki pois ja tehdä tämä heti. Tämä voikermakuorrutusresepti on kevyt, kuohkea ja maistuu hyvältä. Täydellinen koostumus ja täydellinen maku, tämä on minun helppo kuorrutusreseptini. Kaikki toimii todella hyvin yhteen ja rakastan sitä, miltä ne maistuvat. Haluan toivottaa teille kaikille hyvää kiitospäivää ja toivon, että teillä on upea päivä täynnä perhettä ja hyvää ruokaa ja tätä omena-pekaanikakkua voikermakuorrutteella. Nauttikaa!
- 3 kananmunaa
- 2 kuppia tomusokeria
- 1 kuppi rypsiöljyä
- 2 teelusikallista kanelia
- ½ tl. muskottipähkinää
- Ripaus suolaa
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta
- 1 teelusikallinen leivinjauhetta
- 1 kuppi smetanaa
- 3 kupillista all-jauhoja
- 3 kuppia omenaa, hienonnettu
- 1 kuppi pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, hienonnettu
- 1 kuppi voita, pehmennetty
- 4 ½-5 kupillista tomusokeria
- 1 teelusikallinen vaniljaa
- Ripaus suolaa
- 5 ruokalusikallista paksua kermaa
- Pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, pilkottuna valinnainen
- Lämmitä uuni 350 asteeseen
- Voitele kaksi 8-tuumaista pyöreää vuokaa, vuoraa ne pergamentti- tai vahapaperilla, laita sivuun
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaneli, muskottipähkinä, suola ja ruokasooda
- Suuressa kulhossa vatkaa kananmunia ja öljyä tehosekoittimella, kunnes ne ovat sekoittuneet keskenään
- Lisää sokeri, vanilja ja kermaviili ja sekoita hyvin
- Lisää jauhoseos hitaasti, kunnes se on yhdistetty (taikina on hyvin paksua)
- Sekoita omenat ja pähkinät joukkoon ja sekoita
- Kaada taikina valmisteltuihin vuokiin
- Paista 35-40 minuuttia tai kunnes hammastikku keskellä on puhdas
- Jäähdytä vuokissa 10 minuuttia, Siirrä kakut sitten ritilöille ja anna jäähtyä kokonaan
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa voi, tomusokeri, vanilja, suola ja kermavaahto ja vatkaa 5-7 minuuttia, kunnes se on kevyttä ja kuohkeaa
- Lisää tarvittaessa lisää tomusokeria, jos haluat paksumman kuorrutteen, tai lisää kermavaahtoa vähän kerrallaan, jos haluat ohentaa kuorrutetta
- Aseta yksi kakkupyöryköistä tarjoilulautaselle
- Levitä ohut kerros voikermakuorrutetta kakun päälle
- Aseta toinen kakkukerros täytteen päälle ja levitä voikermakuorrutetta koko kakun päälle. kakun päälle
- Painele hienonnetut pekaani- tai saksanpähkinät kakun reunoille ja ripottele hieman reunoille
