ReviewTea: A native source of antimicrobial agents

Tee (Camellia sinensis) on yksi suosituimmista alkoholittomista juomista, jota yli kaksi kolmasosaa maailman väestöstä nauttii sen virkistävien, lievästi stimuloivien ja lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Teetä jalostetaan eri tavoin eri puolilla maailmaa vihreäksi, mustaksi, oolong- ja pu-erh-teeksi. Kaikista teepolyfenoleista epigallokatekiini-3-gallaatti on vastuussa suuresta osasta teen terveyttä edistävistä ominaisuuksista, kuten tulehdusta ehkäisevistä, antimikrobisista, kasvaimia ehkäisevistä, antioksidatiivisista, sydän- ja verisuonisairauksilta suojaavista, lihavuutta ehkäisevistä ja ikääntymistä ehkäisevistä ominaisuuksista. Tässä katsauksessa raportoidaan erityyppisten teelaatujen ja niiden polyfenolien antibakteerisista, antiviraalisista ja antifungaalisista vaikutuksista ja tuodaan esiin niiden vaikutusmekanismeja ja rakenne-aktiivisuus-suhteita. Kun lisäksi otetaan huomioon, että tartuntatautien muuttuvat mallit ja nykyisille antibiooteille vastustuskykyisten mikrobikantojen ilmaantuminen, on kiireellisesti löydettävä uusia voimakkaita mikrobilääkkeitä antibioottihoidon apuaineiksi. Tässä katsauksessa on käsitelty myös teepolyfenolien synergististä vaikutusta yhdessä perinteisten mikrobilääkkeiden kanssa kliinisiä moniresistenttejä mikro-organismeja vastaan.