Työntekijöiden valinnat:

Jokaisella on oma kuppilaperinteensä, olipa kyseessä sitten myöhäisillan juhlien jälkeinen räiskintä tai sunnuntaiaamun perhekokoontuminen. Pizzan ja bagelien ympärillä käytävien keskustelujen tapaan sen julistaminen, missä kuppilassa on paras aamiainen, on sellainen yliherkkä kysymys, joka repii rakkaat erilleen ja saa ystävät riitautumaan – joten päätimme luonnollisesti tarttua siihen.

Kuppilat ovat enemmän kuin osiensa summa – ruoka, palvelu, ilmapiiri – ne ovat syvään juurtuneita muistoihin ja tunteisiin, lojaalisuuteen ja luonteeseen. Hyvät ruokapaikat ovat monitahoisia ja syvälle yhteisöihinsä juurtuneita.

Brooklynilaiset toistavat usein, että kaikki hyvät ruokapaikat ovat lopettaneet toimintansa, mutta se ei ole totta. Useat legendat elävät edelleen, ja lukemattomia pieniä ruokapaikkoja on avattu sekoittamalla kulttuureja ja trendejä ja määrittelemällä uudelleen, mitä diner-aamiainen on.

Brooklyn Eaglen uutisryhmä on täällä jakamassa suosikkiaamiaisiamme, vanhoja ja uusia. Tässä on kahdeksan ruokapaikkaa, joita sinun on pakko kokeilla. Kerro sitten kommenteissa, mistä sinä haluat saada munia, pannukakkuja tai loputtoman haalean kupin kahvia. – Ned Berke

Related: ”Brooklynin parhaat ruokapaikat lukijoidemme mukaan”

Mirage Diner

717 Kings Highway, Gravesend

Mirage on yksi viimeisistä jäljellä olevista vanhan koulukunnan kreikkalaisista ruokapaikoista, joissa on laajat atlaksimaiset ruokalistat, joista pitäisi aina tilata vain aamiaista tai hampurilaisia. Emännän aksentti on paksu, art deco -valaisimet kaipaavat pyyhkimistä. Viereisessä pöydässä istuva kaveri puhuu kovaan ääneen ”satamalainsäädännöstä ja poliitikoista, jotka haluavat tehdä sitä ja tätä, ihme pojat, sanon minä teille. En tiedä, olenko minä schlemiel, schlemazel?”

Kokonaisuudessa on jotakin pohjimmiltaan brooklynilaista – katoavaa Brooklynia. Jos siitä tulee liikaa, sen voi aina hukuttaa pois. Koska tässä on todellinen syy, miksi Mirage on vierailun arvoinen:

”Compact disc” -jukeboxit kiinnitetty jokaiseen pöytään. Vaikka valikoima on vanhentunut, se on yhtä eklektinen ja yllättävä kuin mikä tahansa tässä Brooklynin kolkassa – Billy Joelia, Neyoa, Bee Geesiä, G-Unitia, Sheryl Crow’ta, The Beatlesia ja kokoelma venäjänkielisiä hittejä vuodelta 2001. Tuorein albumi on Lady Gagan debyytti vuodelta 2008.

Oh, ja ruokakin on hyvää. – Ned Berke

Tom’s Restaurant

782 Washington Ave., Prospect Heights

Olen pahamaineisen huono ruoan tilaaja. Olen se pelätty ruokailuseuralainen, joka hukkuu laajoihin ruokalistoihin ja anelee ”vain maistiaista” basilikakanaa cashewpähkinöiden kera, kun taas outo fuusiofuusio-tofurullani lojuu puolittaisessa soijakastikelammikossa.

Ratkaisu? Tom’s, jossa ei tarvitse edes vilkaista ruokalistaa, vaan voi sen sijaan räplätä listan kolesterolipitoisista aamiaistuotteista, joista voi olla varma, että ne osuvat kohdalleen. Suoraan sanottuna lista on sivuseikka – todellinen tähti täällä on muovimukissa tarjottava kotitekoinen maustekastike. Kaada sitä kaiken päälle.

Et ole yhtä halpa kuin muutamat muut ruokapaikat – munat, paahtoleipä, ranskalaiset perunat, pekoni ja kahvi maksoivat minulle noin 12 dollaria.50 – mutta henkilökunta on ihanaa, seinillä on loistavaa luettavaa (näköjään jokainen arvostelu paikasta, joka on julkaistu painettuna vuodesta 1936 lähtien), ja kastike on rehellisesti sanottuna puolet tuosta 12,50 dollarista arvoinen.

Vain käteistä, tulkaa nälkäisenä – Sara Bosworth

George’s

753 Coney Island Ave., Ditmas Park

Jos etsit tyypillistä kuppilakokemusta, George’s on sinun paikkasi. Olen asunut naapurustossa yli viisi vuotta ja kulkenut aina paikan ohi, mutta en koskaan mennyt sisään. Se on ollut olemassa yli 60 vuotta – mutta tämä oli ensimmäinen kertani.

13 dollarilla saat aamiaisen, lounaan ja päivällisen – annoskoot ovat runsaat myös supernälkäisille.

Säästäkää tilaa jälkiruoalle. Kotitekoiset piirakat muodostavat suussa sulavan näyttelyn tiskin takana. Sinä aamuna kun kävin, siellä oli kirsikka-, kurpitsa- ja sitruunamarenkipiirakoita. – Kelly Mena

Pegasus Diner

8610 Third Ave., Bay Ridge

Pegasus on kreikkalainen kuppila, jolla on kulttimaine. Ihmiset ovat hulluna 12,50 dollarin brunssista. Sunnuntaisin jono ulottuu usein ovesta ulos.

Lempiaamiaiseni on sitruunaricotta-vohveli sekamarjakompotilla, joka on brunssi-menun tuote. Juuston sitruksinen kirpeys täydentää makeutettua marjakuorta. Vohveli on kuuma ja rapea. Muuten myös persikka-kerma-ranskalainen paahtoleipä ja banaani-foster-ranskalainen paahtoleipä ovat himon arvoisia. Jos olet fiksu, otat mukaan ystäviä, jotka ovat valmiita jakamaan ateriansa, jotta voit kokeilla kaikkia kolmea.

Jos Bay Ridge on mielestäsi liian kaukana aamiaiselle, muista, että Pegasus on vain korttelin päässä 86th Streetin R-metroasemalta. Sana viisaalle: Pegasus on vain käteistä maksava paikka. Ota siis rahaa mukaan. – Lore Croghan

Mike’s Coffee Shop

328 Dekalb Ave., Clinton Hill

Ainut ongelma Mike’s Coffee Shopissa syömisessä oli kuunnella parin Pratt-opiskelijan puhuvan Saturday Night Live -ohjelmasta liian kovaan ääneen viereisessä kopissa.

Kahvi on huonoa. Appelsiinimehu on kuin Tropicana pienessä kupissa. Se on täydellinen. 6,50 dollarilla saan juomat ja kaksi kananmunaa, hash brownia ja voilla voideltua ruispaahtoleipää, ja se on oikeastaan kaikki mitä tarvitsen aloittaakseni.

En etsi hienoa aamiaista, okei? – Noah Goldberg

Emphasis Diner

6822 Fourth Ave., Bay Ridge

Vain kuuden askeleen päässä Bay Ridge Avenuen metroasemalta sijaitsevan ympärivuorokautisen Emphasis Dinerin kätevyys voi olla sekä siunaus että kirous. Minulle se on usein ollut jälkimmäinen. (Juustoranskalaiset neljältä aamulla? Kyllä, kiitos.)

Ja siellä on hemmetin hyvä, vaikkakin perustason aamiainen.

Vähemmän kuin 10 dollarin hintaan saa erilaisia aamiaispaketteja. Oma suosikkini on klassikko: munakokkelia, kotiranskalaisia, vaaleaa paahtoleipää ja jääkahvia. Tarjous maksaa vain 5,50 dollaria, vaikka jääkahvi maksaakin noin dollarin lisää. Mutta kun otetaan huomioon aterian lähtöhinta ja se, että koko yön ateria on kätevä, koska sen toimitukset eivät lopu koskaan, minusta se on silti aika hyvä diili. – Meaghan McGoldrick

Park Plaza Diner

220 Cadman Plaza West, Brooklyn Heights

Park Plaza Diner – tilava, perinteinen newyorkilaistyylinen kuppila – on valtavan suosittu paikallisten asukkaiden, elokuvaryhmien ja oikeustalon väen keskuudessa. Asianajajat ja heidän kuuluisat syytteeseen asetetut asiakkaansa voi usein nähdä kaatamassa papereitaan ja selvittämässä tarinoitaan ennen oikeudenkäyntiä.

Olen syönyt täällä vuosikausia, ja aamiainen Park Plazassa on vain parantunut aidon puusavustetun lihan myötä. Tämä tarkoittaa sitä, että pekonin sijasta voit nyt tilata savustettua possun vatsaa, josta voi kuolla, noiden kananmunien, kotiranskalaisten, ranskalaisen paahtoleivän ja bagelien lisäksi.

Park Plaza on auki perjantai- ja lauantai-iltana kello kahteen asti yöllä (ja muina öinä kello yhteen asti yöllä), joten jos haluat syödä aamiaisruokaa illanviettotapahtuman päätteeksi, tämä on sinun Heightsin paikka. – Mary Frost

Mex Carroll’s Diner

192 Columbia St., Columbia Street Waterfront District

Jos olet kaltaiseni, joka ei pidä aamiaisesta, sinun kannattaa suunnata Mex Carroll’s Dineriin Columbia Street Waterfront Districtissä. Ravintola tarjoilee sekä perinteisiä aamiaisruokia että meksikolaista lohturuokaa.

Olitpa sitten halunnut kananmunia ja ranskalaisia perunoita tai riisiä ja papuja, tämä on oikea paikka. Valitsen aina Red Hook Sandwichin, joka on näiden kahden yhdistelmä. Siinä on kaksi munakokkelia, paistettuja papuja, juustoa, avokadoa, jalopenoja, punasipulia, pekonia ja majoneesia – kaikki pörröisen portugalilaisen sämpylän päällä. Haluat tietysti kastella sen Cholulalla ja huuhtoa sen alas yhdellä heidän herkullisista aguas frescas -juomistaan. – Scott Enman

Tahdotko selata lisää henkilökuntamme valintoja? Löydät koko listan täältä.

Haluatko vielä enemmän vaihtoehtoja? Tässä on luettelo sekä meidän valinnoistamme että lukijoidemme valinnoista.