Grilovací menu :) Back Forty

Máš to mít, grilování. „Kdo se zdravým rozumem kombinuje grilování s fotografováním a natáčením jako nabídkou služeb,“ mumláte si pro sebe. „jdou k sobě jako kečup a solný roztok, jako heavy metal a Mahátma Gándhí.“ No, nemýlíte se… úplně… Tvoří vskutku podivné lože, ale pokusím se ty dvě věci zařadit na jedno teplé a pohodlné místo. Víte, máte co do činění s lidmi, kteří dělají přesně to, co chtějí dělat. Mými dvěma láskami mimo rodinu bylo vždycky vaření a fotografování. Když jsem se vydala na tuto cestu (viz Bio), kořenem, základem, chcete-li, MUSELO být „dělat to, co nás baví“ Začali jsme úplně od začátku! Vydat se po stopě, která by nás opět vedla cestou nejmenšího odporu, by nás nakonec zavedlo na místo, kde jsme už ZASE nechtěli být! Takže jsme to dělali tak, jak jsme chtěli. Nyní je spolupráce s Woodlands + Wildflower Weddings a jejich zákazníky skvělou příležitostí a úžasnou zkušeností. Právě tam se mi poprvé naskytla příležitost a právě tam budu v letošní svatební sezóně 2019 vystrkovat růžky s cateringem. S Michelle jsme vařily pro velké množství lidí mnohokrát, jen ne oficiálně. Když nám byla nabídnuta tato příležitost, sedli jsme si a zeptali se sami sebe: Zvládneme to? Zvládneme spojit obě služby ve stejný den na stejném místě a neubrat ani o píď na kvalitě, kterou se vždy snažíme nabízet? Dokázali bychom zajistit catering a fotografovat, ale zvládli bychom obojí najednou? Ne, jen my dva ne. Bylo by bláhové si něco takového myslet. Museli bychom se rozdělit. Oddělit se pro větší dobro. A museli bychom nabírat lidi. Tady to máš, zazvoň na zvonek, zavolej oddíl, jdeme na to. Vždycky to budeme dělat jen společně na stejném místě, vždycky nás bude dělit jen pár set metrů a každý z nás bude mít pomocníka. Výhod je mnoho, protože mít tým tak blízko a tak nápomocný je jen txt. Zpočátku se budeme starat o maximálně 100 lidí, což není tak náročné jako 200 nebo 1000. Pravděpodobně jste sami někdy vařili večeři pro 50 lidí při nějaké zvláštní příležitosti, a teď si představte, že byste to dělali, ale bez nutnosti si s nimi povídat a bavit je. Není to tak špatné. Nevsadili bychom do ringu, kdybychom si nebyli jistí, že to zvládneme. Máme tým, máme vizi a máme maso! Víte, spojnicí mezi fotografováním a cateringem je v našem případě láska, kreativita a upřímná touha nasměrovat to do něčeho krásného.