Slow Cooker Ribs
The best Slow Cooker Ribs – falls off-the-bone pork ribs, you ever tasted in your slow cooker! このような場合、「SLOW COOKER RIBS」は、簡単に作ることができ、その結果、あなたの靴下をノックオフします!
スロークッカーリブは、レストラン品質の食事の一つであり、あなたの部分でほとんど作業を必要としないので、私たちのお気に入りの夕食の一つです。 私たちはよく日曜日の夕食にこれを食べますが、これは、私が朝それを一緒に投げることができ、私たちは夕食の時間までに食べる素敵な食事を持っています。
What I LOVE about Slow Cooker Ribs:
私はリブを作るために多くの方法を試してきましたが、私はそれが単にスロークッカーで最高だと決めました。 オーブンやグリルで焼いたリブはパサパサしたり、噛み応えがなかったりしますが、このレシピは違います!
リブの背中から膜を取り除く。 リブを買った場所によっては、リブの裏側(骨側)に白く光る膜状の結合組織が残っていることがあります。 リブをより柔らかく、風味豊かに仕上げるには、この膜を取り除くとよいでしょう。 リブの上部(肉厚な部分)が下になるように裏返すだけです。 膜の下に指を滑り込ませ、膜をはぎ取ります。 7239>
私は以前このステップを忘れてしまったことがありますが、大したことではありません。 7239>
Slow Cooker Pork Ribs in 5 steps:
1. ラックは半分または分割してカットします。 お好みでスロークッカーの外側に沿ってリブのラックを丸めてもOKです。 そうすると蓋がぴったり合わないことがあるので、私はラックを半分に切るか、いくつかのセクションに分けてスロークッカーに重ねることが多いです。
2. リブに下味をつけます。 リブの両面に塩・コショウでたっぷりと下味をつけます。 リブの両面にガーリックパウダー、オニオンパウダー、ブラウンシュガーをすり込みます。 パーチメントペーパーまたはホイルを敷いたシートパンに並べます。
3. クイックプリベイク。 リブを片面15分ずつ焼いて、肉汁を閉じ込め、脂肪をある程度飛ばします。 また、片面5分間ずつ強火のグリルで焼くこともできます。
4. スロークッカーに入れる。 5クォート以上のスロークッカーなら何でもOKです。 スロークッカーの底にリブを重ねるか、ラックを内側に巻いてください。 6~7時間、弱火で加熱する。 7239>
5.リブ肉が骨から完全にはがれ落ちる。 盛り付けをする。 リブをBBQソースでじっくり煮込むと、ソースが本当に薄くなってきます。 食べる前にもう一度、濃厚でおいしいバーベキューソースをかけて食べるのがおすすめです。 ソースは多いに越したことはありません。 おいしいです。 このような場合は、以下のような副菜を添えてください!
リブに添えるいくつかのアイデアは以下の通りです。
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Slow Cooker Ribs
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Course: メインコース
Cuisine: アメリカン
準備時間: 10分
調理時間: 6時間30分
合計時間: 6時間40分
サービング数: 2. 5
カロリー。 826kcal
Author: ローレン・アレン
動画
材料
- ▢3-… 続きを読むポークリブ(※注) 4ポンド
- ▢ バーベキューソース(※注) 32オンス
- ▢ 塩、挽きたて黒コショウ
- ▢ ガーリックパウダー小さじ1
▢ バーベキューソース(注) 32オンス
- ▢ オニオンパウダー小さじ1
- ▢ ライトブラウンシュガー小さじ1
作り方
-
オーブンを400度に予熱しておく。
-
リブの両面に塩・コショウでたっぷりと下味をつけます。 ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ブラウンシュガーをリブの両面にすり込みます。
-
大きな天板にアルミホイルかパーチメント紙を敷き詰める。 準備した天板の上でリブを15分ほど焼く。
-
リブを裏返し、さらに15分焼きます。
-
スロークッカーでリブを重ねます。
-
バーベキューソースで味付けし、後で食べるためにソースを少し取っておく。
-
蓋をして、強火で3~3.5時間、弱火で6~7時間加熱します。
Notes
*私はベビーバックリブが好きですが、スペアリブやカントリースタイルリブも使えます!
*手作りのBBQソース、または市販のものを使うことができます。 Sweet Baby RaysやMasterpieceブランドは私のお気に入りです。
Nutrition
Calories: 826kcal|炭水化物: 73g|たんぱく質:54g|脂質:33g|飽和脂肪酸:6g|コレステロール:201mg|ナトリウム:2034mg|カリウム. 1286mg|食物繊維:1g|糖質:60g|ビタミンA:430IU|ビタミンC:1.1mg|カルシウム:120mg|鉄:3.5mg
このレシピは作りましたか?Instagramで @TastesBetterFromScratch を #TastesBetterFromScratch のタグをつけてください。
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材料
- ▢3-… 続きを読むポークリブ(※注) 4ポンド
- ▢ バーベキューソース(※注) 32オンス
- ▢ 塩、挽きたて黒コショウ
- ▢ ガーリックパウダー小さじ1
- ▢ オニオンパウダー小さじ1
- ▢ ライトブラウンシュガー小さじ1
▢ バーベキューソース(注) 32オンス
作り方
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オーブンを400度に予熱しておく。
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リブの両面に塩・コショウでたっぷりと下味をつけます。 ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ブラウンシュガーをリブの両面にすり込みます。
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大きな天板にアルミホイルかパーチメント紙を敷き詰める。 準備した天板の上でリブを15分ほど焼く。
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リブを裏返し、さらに15分焼きます。
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スロークッカーでリブを重ねます。
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バーベキューソースで味付けし、後で食べるためにソースを少し取っておく。
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蓋をして、強火で3~3.5時間、弱火で6~7時間加熱します。
Notes
*私はベビーバックリブが好きですが、スペアリブやカントリースタイルリブも使えます!
*手作りのBBQソース、または市販のものを使うことができます。 Sweet Baby RaysやMasterpieceブランドは私のお気に入りです。
Nutrition
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