Karamelový jablečný pudink
Předehřejte si troubu na oblíbený podzimní pokrm podle tohoto receptu na karamelový jablečný pudink.
Svátek práce je sice již vzdálenou vzpomínkou, ale sluníčko v San Diegu je stále v plné síle (omlouvám se, obyvatelé východního pobřeží, ale v těchto končinách je to normální!). Takže i když teploty možná naznačují opak, prohlašuji, že je konečně podzimní sezóna jídla!
Podzim je moje absolutně nejoblíbenější roční období, pokud jde o vaření. Můžeme se vytasit se všemi módními oblíbenými dýněmi a proměnit jablka ve vše od jablečných knedlíků a jablečných koláčů až po jablečné kroužky (nutnost k brunchi!) a můj osobní favorit, vaječné závitky s jablečným koláčem.
Ale byl by to opravdu podzim bez starého dobrého karamelového jablka?
Můj recept na klasickou sladkost na špejli se tu stal okamžitě oblíbeným, když jsem se o něj podělila v roce 2016, ale zdálo se, že nastal čas na nové zpracování oblíbeného spojení lepkavého cukru a šťavnatého ovoce.
Karamelový jablečný chlebový pudink přináší domů veškerou klasickou chuť karamelových jablek bez lepkavosti tradiční pochoutky. Je plný pikantních jablek Granny Smith, polštářovitého brioškového chleba a vanilkového krému, ze kterého vaše chuťové pohárky omdlí.
Závěrečná kapka karamelu na vrcholu této teplé pochoutky vás donutí zahodit tyčinky (a zubní nit) a chopit se lžíce, která se zaručeně stane oblíbeným podzimním dezertem.
Máte chuť na další? Přihlaste se k odběru služby Just a Taste a dostávejte nové recepty, jídelní plány a zpravodaj přímo do své e-mailové schránky! A zůstaňte v kontaktu na Facebooku, Twitteru, Pinterestu a Instagramu, kde najdete všechny nejnovější informace.
Karamelový jablečný chlebový pudink
.
Složení 1x2x3x
- ▢ 2 lžíce nesoleného másla
- ▢ 4 střední jablka Granny Smith, oloupaná, jádřince a nakrájené na centimetrové kostky
- ▢ 1 polévková lžíce citronové šťávy
- ▢ 4 velká vejce
- ▢ 2 šálky polohrubého apůlky
- ▢ 2 lžičky vanilkového extraktu
- ▢ 2 lžičky skořice
- ▢ 1 lžička nového koření
- ▢ 1 lžička soli
- ▢ 1 hrnek cukru
- ▢ 1 hrnek hnědého cukru
- ▢ 8 hrnků briošky, nakrájený na kostičky
- ▢ Šlehačka nebo zmrzlina, na podávání
- ▢ Domácí nebo v obchodě zakoupená karamelová omáčka, na podávání
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350°F.
-
Pečicí formu o rozměrech 13×9 palců vymažte máslem a dejte stranou.
-
Ve střední míse smíchejte jablka a citronovou šťávu.
-
V samostatné velké míse vyšlehejte vejce, půl na půl, vanilkový extrakt, skořici, nové koření, sůl, cukr a hnědý cukr. Do mísy přidejte brioškový chléb a míchejte, dokud se chléb dobře nepropeče, pak vmíchejte jablka.
-
Chlebovou směs nalijte do připravené zapékací mísy včetně zbylých tekutin a rozetřete ji do rovnoměrné vrstvy. Misku pevně přikryjte plastovou fólií a dejte ji do chladničky minimálně na 1 hodinu nebo až na noc.
-
Když je chléb připraven k podávání, vyjměte zapékací misku z chladničky, odstraňte plastovou fólii a pečte ho, dokud není ztuhlý a na povrchu zlatohnědý, 25 až 30 minut. Před podáváním nechte chlebový pudink alespoň 30 minut vychladnout se šlehačkou nebo zmrzlinou a pokapejte karamelovou omáčkou.
-
★ Připravili jste tento recept? Nezapomeňte ho ohodnotit hvězdičkami níže!
Křičte
Vyzkoušeli jste tento recept?
Sdílejte ho se světem! Zmiňte @justataste nebo označte #justatasterecipes!
.