Koktejlová právničtina: 5 termínů ze zákona o alkoholu, které byste měli znát

Dost často jsem v posledních dnech přemýšlel o hloupých a zastaralých zákonech o alkoholu, zejména v místech, jako je Chicago, kde je nezákonné snížit cenu alkoholu během šťastné hodinky. V příštích týdnech o tom napíšu víc, ale ukazuje se, že svět zákonů o alkoholu, zastaralých i jiných, má svůj vlastní jazyk. Dnes se s vámi podělíme o malý slovníček, ve kterém definujeme některé pojmy, které vám pomohou porozumět zákonům v knihách (ať už souhlasíte s tím, že happy hour by měla být trestným činem, nebo ne).

On Premise

Zařízení, ve kterém je alkohol určen ke konzumaci na místě. Příkladem jsou bary, restaurace, hotely, kasina atd. Zde si představte půllitry piva, nikoli lahve s sebou.

Off Premise

Provozovna, ve které je alkohol určen ke konzumaci mimo provozovnu. Zřejmým příkladem jsou zde obchody s alkoholem, ale pokud stát povolí prodej alkoholu v potravinách a drogeriích, jedná se také o provozovny mimo provozovnu.

Třístupňový systém

Po zrušení prohibice ponechal 21. dodatek na jednotlivých státech, aby kontrolovaly a regulovaly prodej alkoholu v rámci státu. Většina států funguje na základě licenčního systému, v němž výrobci, distributoři a maloobchodníci žádají o státní licence k prodeji alkoholu. Tento systém je dnes známý jako třístupňový a odděluje výrobu, distribuci a maloobchod.

Společnosti nesmí vlastnit všechny tři stupně. To znamená, že společnost obecně nemůže alkohol vyrábět, distribuovat a také prodávat v maloobchodě. Existují určité výjimky – například pivovary mohou vyrábět pivo a prodávat ho ke konzumaci na místě a v některých státech mohou pivovary nabízet také growlery ke konzumaci mimo místo. Vinařské podniky mohou v některých státech prodávat přímo spotřebiteli prostřednictvím maloobchodních prodejen v místě vinařství.

Právní předpisy se liší, pokud jde o způsoby, jakými mohou jednotlivé úrovně vzájemně spolupracovat. V některých státech je například v pořádku, když ambasador značky nebo marketingový zástupce přinese do baru vzorové lahve nové lihoviny, se kterými mohou barmani experimentovat a míchat je. V jiných jurisdikcích je to zakázáno.

Pro výrobce – lihovary, pivovary, vinařství, dovozce – to znamená, že musí navázat partnerství s distributory v každém státě, aby mohli uvést výrobky na trh. Rovněž musí v každém státě usilovat o získání licence pro své výrobky a schválení svých etiket. To je jeden z důvodů, proč jsou menší značky často dostupné pouze v několika státech. (Významnou roli zde samozřejmě hraje i výrobní kapacita.)

Výrobci také obvykle poskytují distributorům exkluzivní přístup ke svým výrobkům v určitých zeměpisných oblastech. Tak například výrobky od společnosti Bacardi budou k dispozici pouze u jednoho distributora. Distributoři si tak nekonkurují v prodeji stejných výrobků Bacardi.

To znamená, že manažeři maloobchodních prodejen musí obchodovat s více distributory, aby mohli zásobovat své regály. Jeden distributor vám může prodávat Beefeater a jiný Tanqueray, a pokud chcete mít v regálu oba giny, musíte jednat s oběma.

Stát kontroly alkoholických nápojů

Tento termín označuje stát, který má vládní monopol na distribuci a někdy i maloobchodní prodej vína, piva a lihovin. Již dříve jsem uvedl, že většina států funguje na základě licenčního systému. Nicméně 18 států funguje jako státy kontroly nápojů, v nichž stát řídí velkoobchodní prodej lihovin a v některých případech piva a vína.

Existuje mnoho různých permutací: některé státy například umožňují soukromý velkoobchodní prodej piva. Některé státy povolují prodej vína a piva v obchodech s potravinami a smíšeným zbožím, zatímco státem řízené obchody prodávají lihoviny. Některé státy neprovozují vůbec žádné maloobchodní prodejny; provozují pouze distribuci. Ještě jiné státy zadávají maloobchodní prodej soukromým firmám a berou si provizi z prodeje.

Mokrý / suchý / vlhký / vlhký

Jedním z důsledků 21. dodatku, který zrušil národní prohibici, je, že ponechal státům svobodu přijímat vlastní soubory zákonů týkajících se prodeje alkoholu. Mokrá jurisdikce prodej alkoholu povoluje, suchá nikoli. V některých jurisdikcích suchá jurisdikce ve skutečnosti znamená, že nemůžete alkohol ani legálně vlastnit. To znamená, že si ho nemůžete koupit v jiném městě a převézt si ho domů do svého města. (Myslím, že to byl jeden z Dantových kruhů pekla.)

Celé státy se mohou rozhodnout být suché, pokud chtějí; v současné době však žádný stát v zemi není zcela suchý. (Posledním suchým státem byla Mississippi; ta nakonec v roce 1966 přijala vlastní zákon o zrušení).

Tři státy (Kansas, Mississippi a Tennessee) jsou standardně suché; to znamená, že každý stát je standardně suchý, a pokud chtějí jeho obyvatelé povolit prodej alkoholu, musí to ve svém kraji iniciativně povolit.

Stejně jako se celé státy mohou rozhodnout být suché, mohou se celé státy rozhodnout být i mokré. Sedmnáct států zakazuje jakékoli obci nebo okresu ve státě přijmout suché zákony.

Mokrý a suchý jsou celkem jasné, ale co znamená být „vlhký“ nebo „mokrý“? Na Aljašce vám vlhká obec umožňuje držet alkohol, ale ne jej kupovat. V Kentucky je vlhký okres oficiálně suchý okres, ve kterém některé obce povolily maloobchodní prodej alkoholu. Tento termín se také neformálně používá k označení dříve suchého okresu, který zmírnil některá omezení prodeje alkoholu. V okrese může být například stále zakázáno provozovat obchod s alkoholem, ale restaurace mohou mít povoleno podávat alkohol dospělým osobám.

.