nakupujte tento příspěvek
Tato lahodná vanilková mandlová granola má jen pár jednoduchých ingrediencí a uspokojivou křupavost! Chutná, snadno se připravuje a navíc je veganská a bezlepková!
Jsem zpět s dalším receptem na granolu! V tuto chvíli máme na blogu více než 10 kombinací chutí, člověk by si myslel, že už budeme vyčerpaní, ale kdepak. Granola je ta nejpřizpůsobivější, nejchutnější a nejzábavnější snídaně na světě!
A dnešní nová příchuť je: vanilková mandlová!
Inspirací pro tento recept je vlastně odrůda koupená v obchodě, kterou jsem jedla jako dítě. Vzpomínám si, že jsem milovala jejich chuť, ale i křupavost. Takže to byl můj cíl: vytvořit dokonalý recept na mandlovou granolu, která by nebyla příliš sladká, byla super křupavá a snadno se připravovala.
Hádejte co? Zatraceně se nám to povedlo!
- Složení vanilkové mandlové granoly
- Jak připravit zdravou domácí granolu
- Jak skladovat domácí granolu
- Nápady na náhradu tohoto receptu
- Proč si tuto mandlovou granolu zamilujete
- Zábavné způsoby konzumace granoly
- Další zdravé recepty na domácí granolu k vyzkoušení:
- Vanilková mandlová granola
- Složení
- Návod
- Video
- Nutrition
Složení vanilkové mandlové granoly
Dříve jsem byla člověk, který do granoly přidával spoustu různých přísad, ale v poslední době mám pocit, že méně je více. Proto to dnes uděláme velmi jednoduše a použijeme jen pár ingrediencí.
Tady je, co budete potřebovat k přípravě této mandlové granoly:
- Ovesné vločky: Ráda používám staromódní ovesné vločky kvůli jejich hustotě. Můžete použít i rychlý oves, ale doporučuji vařit kratší dobu! A nezapomeňte: pokud trpíte celiakií, kupte si certifikované bezlepkové.
- Rýžové křupavé vločky: můžete použít standardní verzi nebo zkusit variantu z naklíčené hnědé rýže.
- Plátky mandlí: dodají jim křupavost a skvěle se snoubí s mandlovou chutí.
- Javorový sirup: moje vždy a všude oblíbené sladidlo. Tuhle holku z VT nikdy nedostanete!
- Mandlové máslo: pomáhá nám snížit množství oleje, ale také dodává ještě bohatší mandlovou chuť.
- Kokosový olej: můj oblíbený olej do granoly, protože chutná dobře a také pomáhá granole, aby byla křupavá!
- Vanilkový extrakt: dodává dokonalý vanilkový pop!
- Mandlový extrakt: tajná zbraň v oddělení chutí. Tohoto extraktu stačí málo, takže to s ním nepřehánějte!
A to je vše, co potřebujete. Nemilujete ten jednoduchý seznam ingrediencí?“
Jak připravit zdravou domácí granolu
Příprava tohoto receptu na granolu nemůže být jednodušší. Jsou to opravdu jen tři jednoduché kroky!
KROK PRVNÍ
Spojte mokré přísady. Pokud je u vás teplo – a vaše mandlové máslo je docela tekuté – možná je budete moci jen míchat dohromady, dokud nebudou hladké. Někdy však potřebujete teplo, aby se spojily. Buď je dejte do malého hrnce na sporák, nebo je na pár vteřin vložte do mikrovlnné trouby.
KROK DRUHÝ
Přilijte tekuté přísady k suchým a promíchejte je. Chcete si být jisti, že ovesné vločky jsou co nejvíce obalené směsí mandlového másla a sirupu. Tím zajistíte rovnoměrnou chuť, ale také rovnoměrné propečení.
KROK TŘETÍ
Tuto granolu upečte na pergamenem vyloženém plechu, abyste mohli hotovou granolu jednoduše přelít do sklenice/kontejneru. Bude se péct asi 30 až 40 minut a každých 10 až 15 minut ji budete chtít promíchat, aby se rovnoměrně propekla a nepřipálila.
Jak skladovat domácí granolu
Jakmile máte granolu upečenou a vychladlou, je čas ji uskladnit. Granola by měla ve skříni vydržet nejméně 2 týdny, pokud je zcela uvařená (tj. zcela křupavá, když ji ukládáte). Jen se ujistěte, že ji uchováváte v uzavřené nádobě.
Tady jsou mé oblíbené nádoby na granolu:
- Půlgalonové kulové sklenice
- Půlgalonová sklenice se širokým hrdlem
- 67,5 unce čirá uzavíratelná sklenice
Takto velká sklenice by měla uskladnit celou dávku granoly a udržet ji pěkně čerstvou!
Nápady na náhradu tohoto receptu
Pro všechny čtenáře, které zajímá, zda mohou tuto mandlovou granolu upravit podle svých dietních potřeb, odpověď zní ANO!
Granola je jednou z těch věcí, které si můžete zcela přizpůsobit. Zde je několik nápadů:
- Ořechy: vyměňte mandle za jakýkoli druh ořechů/semen, který máte rádi
- Sirup: bude fungovat jakékoli jiné tekuté sladidlo
- Mandlové máslo: skvělé by bylo jiné ořechové/semenné máslo
- Olej: nezkoušela jsem, ale myslím, že buď více ořechového másla, nebo voda by měly být v pořádku.
- Příchutě: klidně je vynechejte nebo vyměňte za své oblíbené koření
Pokud máte ještě nějaké náhradní potřeby, dejte mi vědět do komentářů!
Proč si tuto mandlovou granolu zamilujete
Na tomto receptu je toho tolik, co si můžete zamilovat, ale myslím, že mezi hlavní důvody, proč si ho zamilujete, patří to, že je:
veganská &bezlepková
bez rafinovaného cukru
jednoduchá na přípravu
krátký seznam ingrediencí
není příliš sladká
vydrží několik týdnů
dá se snadno přizpůsobit
… a ten seznam je dlouhý! Skutečně není nic lepšího než várka čerstvé domácí granoly.
Zábavné způsoby konzumace granoly
A když už jsme u toho, nechám vás tu: několik zábavných nápadů na využití této granoly!
- Smoothies/moothie misky
- S vaším oblíbeným mlékem/jogurtem
- Jako posyp vašich oblíbených cereálií
- Jako svačinka „vezmi a jdi“
- Jako posyp na drobenku
Případně jako jakýkoli jiný způsob, jak granolu rádi jíte! Doufám, že se vám bude líbit ❤️ nezapomeňte zanechat komentář a hvězdičkové hodnocení, pokud ji vyrobíte!
Další zdravé recepty na domácí granolu k vyzkoušení:
- Jednoduchá medová granola
- Medová banánová kurkumová granola
- Ořechová datlová &Kokosová granola (recept mé maminky!)
- Mastný-neslaný olejFree Banana Bread Granola
- Peanut Butter Banana Quinoa Granola
- Honey Blueberry Quinoa Granola
Vanilková mandlová granola
Složení
- 4 hrnky ovesných vloček
- 1 hrnek křupavých vloček
- 1 hrnek mandlí
- 1/2 hrnku javorového sirupu
- 1/2 hrnku mandlí. másla
- 1/4 šálku kokosového oleje (nebo vody)
- 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
-
Přidejte ovesné vločky, vločky a mandle do mísy. Promíchejte a dejte stranou.
-
Sirup, mandlové máslo, olej a extrakty rozpusťte buď na sporáku, nebo v mikrovlnné troubě. Promíchejte do hladka.
-
Přilijte tekuté přísady k suchým a promíchejte. Chcete, aby byla granola co nejvíce obalená.
-
Přeneste granolu na pergamenem vyložený plech. Pečte na 325ºF po dobu 35 minut, každých 15 minut obraťte.
-
Před přendáním do uzavřené nádoby nechte granolu zcela vychladnout.