Napodobeniny jablečných jablek Rocky Mountain Chocolate Factory
Tyto napodobeniny jablečných jablek Rocky Mountain Chocolate Factory jsou dokonalou pochoutkou letošního podzimu! Jsou potažená silnou vrstvou karamelu, bílé čokolády a pak posypaná skořicovým cukrem!
Konečně je tu podzim. Nejúžasnější období roku. Netrpělivě jsem očekávala chladnější noci, dlouhé kalhoty a útulné svetry. Jak se listí začíná zbarvovat, nemůžu si pomoct, ale mám chuť chodit na procházky po našem malebném okolí. Podzimní měsíce mi dávají pocit, že žiju, a to miluju! Jsem méně vystresovaná, šťastnější a víc sama sebou. Je zvláštní, jak to s vámi různá roční období dokážou udělat.
Povídejme si o jablkách. Křupavá jablka… mňam. Když myslím na jablka, vybaví se mi vzpomínky, které mám jako malá holka na svého tátu. Při jedné konkrétní příležitosti jsme spolu šli sbírat jablka do jabloňového sadu nedaleko našeho bydliště. Jablka jsme si brali domů a jedli je. Nevzpomínám si, že by maminka upekla četné várky jablečného koláče. Rádi jsme si však nakrájeli jablko a namočili si ho do domácího karamelového jablečného dipu.
Nechávám se unést vším, co se týká podzimu. Nemůžu si pomoct! Ale pojďme si povídat o těchto jablečných koláčích s karamelem. Ohhhh jsou gooooood. Jablko pokryté hedvábně hladkým karamelem, mandlovou kůrou a skořicovým cukrem; nebudete moci přestat jen u jednoho sousta!
Byli jste v továrně na čokoládu Rocky Mountain? Je to obchod s dekadentní čokoládou. Prodávají dobroty všech druhů, ale jejich karamelová jablka jsou tím, co je odlišuje.
Mají karamelová jablka s arašídovým máslem Reese’s, karamelová jablka Snickers, prostě všechno! Problém je, že jedno karamelové jablko stojí 8 dolarů. Tak jsem se rozhodla, že si doma vyrobím napodobeninu jablečného karamelového koláče Rocky Mountain Chocolate Factory!
Jak vyrobit napodobeninu jablečného karamelového koláče Rocky Mountain Chocolate Factory?
- Budete potřebovat jablka Granny Smith. Jablka důkladně omyjte a osušte. To pomůže karamelu lépe přilnout.
- Do vršků každého jablka zapíchněte tyčinku. (Já jsem koupila tyčinky, které měly na konci špičku. To usnadnilo zasunutí tyčinek do jablek.“
- Jablka vložte do mrazáku. V mrazáku zůstala 15 minut, zatímco jsem připravovala karamel.
Na karamel jsem použila Peter’s Caramel. Dá se koupit v pětilitrových blocích. Pokud Peter’s Caramel nemáte, nezoufejte, můžete použít karamely Kraft, fungují stejně dobře. Karamel rozpusťte a pak do něj namáčejte jablka. Poté, co jablka namočíte, seškrábnu přebytečný karamel ze dna, abych zabránila jeho hromadění.
Jablka pokrytá karamelem položte na tác a dejte je do mrazáku.
Připravte si rozpuštěnou bílou čokoládu. Jakmile je čokoláda rozpuštěná, vyjměte jablka z mrazáku, namočte každé jablko do mandlové kůry a otáčejte jablkem, abyste získali rovnoměrnou vrstvu čokolády. Ihned poté jablka štědře posypte směsí skořicového cukru.
Pokud chcete, můžete jablka ve směsi obalit. Já jsem to udělala oběma způsoby a dala jsem přednost posypání, protože to nakonec vypadalo lépe. Vložte jablka na 5 minut do mrazáku, aby čokoláda ztuhla. Vyjměte z mrazáku a ihned snězte nebo vložte do vzduchotěsné nádoby na později.
Pokud chcete jablka dvakrát namáčet do karamelu nebo rozpuštěné čokolády, ujistěte se, že jste jich rozpustili dostatečné množství. Já jsem svá jablka namočila jen jednou.
Tato jablečná karamelová jablka se snadno připravují a všichni je milují!
Další recepty na chutná jablka:
- Nejlepší jablečné recepty na letošní podzim
- Jablečné skořicové koláčky
- Karamelový jablečný dip
- Snadný recept na jablečný chips
Vytisknout
Rocky Mountain Chocolate Factory Copycat Apple Pie Caramel Apples
Složení 1x2x3x
- 4 omytá a osušená jablka Granny Smith
- 16 oz Peter’s Caramel – můžete použít i karamely Kraft. Stačí postupovat podle návodu na rozpouštění.
- 12 oz bílé mandlové kůry
Skořicová cukrová poleva
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku granulátu cukru
- 1 lžička skořice
-
V malé misce smíchejte hnědý cukr, cukr a skořici. Promíchejte, aby se spojily.
-
Jablka důkladně omyjte a osušte. Odstraňte stopky jablek. Vezměte tyčinky a prostrčte je do poloviny horní části jablka. Koupila jsem tyčinky, které měly jeden špičatý konec. Díky tomu bylo vkládání tyčinek mnohem snazší. Můžete k tomu použít i tyčinky na nanuky.
-
Jablka dejte do mrazáku, zatímco budete rozpouštět karamel.
-
Karamel rozpusťte podle návodu na obalu. Po rozpuštění vyndejte jablka z mrazáku a namočte je do karamelu. Přebytečný karamel na dně seškrábněte. Zabráníte tak jeho hromadění při pokládání na tác. Jablka pokrytá karamelem položte na tác vyložený voskovým papírem. Vložte jablka do mrazáku, abyste urychlili proces tuhnutí karamelu.
-
Mandlovou kůru rozpusťte. Po rozpuštění namočte každé jablko. Ihned po namočení do bílé mandlové kůry posypte jablka směsí skořicového cukru. Případně můžete jablka ve směsi obalit. Možná získáte silnější vrstvu skořicové cukrové směsi (což je dobře)! Mně se zdálo, že díky posypání je konečný výsledek hezčí.
-
Dokončená jablka vlož na 5 minut do mrazáku, aby ztuhla. Vyjměte z mrazáku, nakrájejte na 8 plátků a pochutnejte si!