Nejlepší palačinky s jablečným moštem

BY admin
|
Koláž obrázků, které ukazují, jak připravit palačinky s jablečným moštem

Tyto palačinky s jablečným moštem, přelité teplým kořeněným jablečným sirupem s rozinkami, jsou dokonalým receptem na snídani za chladného podzimního víkendového rána. Je to sezónní obměna mého obvyklého domácího palačinkového rituálu v sobotu ráno.

POZNÁMKA: některé z níže uvedených odkazů vedou na Amazon, kde dostávám kompenzaci za prodané produkty bez jakýchkoli nákladů pro spotřebitele.

Hromada palačinek s jablečným rozinkovým sirupem podávaná na bílém talíři

Hromada palačinek s jablečným rozinkovým sirupem podávaná na bílém talíři

Jsou lehké a nadýchané a přelité tím nejlahodnějším jablečným, rozinkovým sirupem. Dokonalá směs podzimních chutí!

PODÍVEJTE SE NÍŽE NA MOJI VIDEO DEMO TOHOTO RECEPTU!

Přihlaste se k odběru mého kanálu YouTube pro další snadné recepty!

Pro přípravu velké dávky palačinek je velký rošt docela super. Je to počáteční investice, ale jsem ráda, že jsem ty peníze utratila, protože ji používám pořád. Je také skvělá na sendviče se smaženým sýrem a moje zeleninové quesadilly!“

Těsto na palačinky se nabírá na rozpálenou pánvičku a připravuje se

Těsto na palačinky se nabírá na rozpálenou pánvičku a připravuje se

Pokud máte děti, zkrátí to hádky o to, kdo bude obsluhován jako první, protože můžete obsluhovat všechny najednou!

Dřevěná lžíce míchající na pánvi jablka, rozinky a sirup

Dřevěná lžíce míchající na pánvi jablka, rozinky a sirup

Jablečný sirup s rozinkami je na tomto receptu to nejlepší. Je teplý a vydatný a na sychravé podzimní ráno má přesně tu správnou dávku sladkosti a koření. Pokud tento sirup připravujete na speciální snídani, můžete si ho připravit den předem a pak ho v intervalech :30 ohřívat v mikrovlnné troubě.

Pokud žijete mimo Spojené státy a nemůžete sehnat koření na dýňové koláče nebo javorový sirup třídy B, vyplatí se ho koupit na internetu, protože oba dodají tomuto receptu spoustu chuti.

Nebo si můžete vyrobit vlastní! Zde je můj recept Jak vyrobit koření na dýňový koláč. A vsadím se, že toto koření už vám leží ve skříňce s kořením.

Miska koření v šedé misce se lžičkou

Miska koření v šedé misce se lžičkou

Jak udělat palačinky extra nadýchané?“

Jednoduchá odpověď zní: Nepřemíchávejte. Čím více těsto promícháte, tím více aktivujete lepek v mouce a palačinky budou pružnější.

Lačinky se pečou dozlatova na černé pánvi

Lačinky se pečou dozlatova na černé pánvi

Abyste předešli přílišnému míchání, nejprve prošlehejte suché přísady a pak přidejte mokré. Pomáhá také rozšlehat vejce předem, na rozdíl od přidávání celých vajec. Tím také zabráníte přílišnému promíchání vajec, jakmile se spojí s moukou.

těsto na palačinky v průhledné míse se šlehačem na dřevěném pultu

těsto na palačinky v průhledné míse se šlehačem na dřevěném pultu

Recept také vyžaduje 3 vejce, což, jak jsem zjistila, také dodá vašim palačinkám trochu víc nadnášení než typická dvě 2 vejce, která se vyskytují ve většině palačinkových receptů.

osoba rozklepávající vejce do průhledné misky na prkénku s odměřenými ostatními ingrediencemi

osoba rozklepávající vejce do průhledné misky na prkénku s odměřenými ostatními ingrediencemi

A samozřejmě prášek do pečiva je zde tím pravým tahounem. Zjistila jsem, že dostatečné množství kypřicího prášku dodá vašim palačinkám také dobrý vzhled.

Můžu do palačinek použít jedlou sodu?

Jedlou sodu můžete do receptu na palačinky použít, pokud do těsta přidáváte něco kyselého, například podmáslí. V opačném případě nebude mít jedlá soda s čím reagovat a nebude „dělat svou práci“, také skončíte s trochou té fujtajblové kovové chuti.

člověk s odměrkou uvnitř plechovky s odměřeným množstvím prášku do pečiva

člověk s odměrkou uvnitř plechovky s odměřeným množstvím prášku do pečiva

Co můžete použít, když nemáte prášek do pečiva?“

Vlastně si můžete vyrobit vlastní! Vezměte 1 díl jedlé sody a přidejte 2 díly smetany vinného kamene. Smetana vinná má v sobě kyselé vlastnosti a pomůže jedlé sodě reagovat a „zvednout“ vaše palačinky.

Další skvělé recepty na palačinky

  • Lačinky s citronovou ricottou a malinovým sirupem
  • Lačinky z ovesné mouky s borůvkami a banány
  • Banánové palačinky s bruleed banány
  • Holandský Dětské palačinky

Prosím, dejte mi vědět, pokud budete tento recept připravovat

Složení

  • 2 ½ hrnku (300 g) mouky
  • 2 lžičky (10 ml) prášku do pečiva
  • ½ lžičky (2.5 ml) soli
  • 1 polévková lžíce (12 g) cukru
  • 1 lžička (5 ml) dýňového koření
  • 3 vejce, rozšlehaného
  • 1 šálek (240 ml) mléka
  • 1 ½ šálku (360 ml) jablečného moštu
  • 4 lžíce (60 ml) rozpuštěného másla
  • ¼ šálku (40 g) nasekaných pekanových ořechů

Na sirup:

  • 4 lžíce (60 g) másla
  • 2 oloupaná a nakrájená jablka Gala
  • 1 šálek (240 ml) rozinek
  • ½ lžičky (2.5 ml) dýňového koření
  • ½ šálku (120 ml) sirupu třídy B

Návod

  1. Smíchejte suché přísady. Poté přidejte, mléko, rozšlehaná vejce, jablečný mošt a dobře promíchejte. Vmíchejte rozpuštěné máslo a přidejte pekanové ořechy.
  2. Poté rozpusťte máslo na pánvi, přidejte nakrájená jablka, rozinky a koření a vařte, dokud jablka nezačnou měknout a pouštět šťávu. Přidáme sirup a 2-3 minuty povaříme, aby zhoustl.
  3. Rozpálíme pánvičku a naběračkou vyklopíme velké palačinky. Když se objeví bublinky, obrať je. Udržujte je teplé v troubě na 200 stupňů.
  4. Lívance podávejte s teplým jablečným sirupem s rozinkami navrchu.
Informace o výživové hodnotě:

Výtěžnost: 6Velikost porce: 1
Množství na jednu porci:Kalorie: Obsahuje: 78gVláknina: 4gCukry: 24gBílkoviny: 11g