{No Churn} Karamelová jablečná zmrzlina
- Připnout
- Sdílet
- Tweet
{No Churn} Karamelová jablečná zmrzlina: Tato hustá krémová zmrzlina je plná karamelu, jablek a spousty skořice! Navíc k ní nepotřebujete zmrzlinovač! Není zač.
Tento recept na karamelovou jablečnou zmrzlinu No Churn je snadný jako koláč (tedy jablečný koláč!). Nejlepší recept na no churn zmrzlinu začíná slazeným kondenzovaným mlékem a tučnou smetanou ke šlehání.
Abych tento snadný recept na zmrzlinu no churn ozvláštnila, rozhodla jsem se přidat karamelovou jablečnou náplň. Je to jednoduché, snadné a jeden z nejlepších receptů na letní zmrzlinu!“
Zřejmě procházím zmrzlinovým obdobím.
Vždycky jsem byla ten typ člověka, který se na něčem zasekne a chce to pořád dokola, dokud se mi to tak neomrzí, že už to nikdy nechci vidět. Nebo aspoň ne do příštího týdne, podle toho, co přijde dřív.
Takhle jsem to měla s Robinem Hoodem, Popelkou a Liškou a psem, když jsem byla mladší. Chtěl jsem se na ně dívat (a někdy jsem to k velké nelibosti bratra a sestry dělal) pořád dokola. Když jsem v šesté třídě objevila sérii Clearwater Crossing, četla jsem je od začátku do konce znovu a znovu. A ani nevím, kolikrát jsem poslouchala písničku Standing Still od Jewel (kterou jsem měla nahranou na kazetě z rádia) a album The Better Life od 3 Doors Down.
A to je jen pár příkladů.
S tou zmrzlinou je to tak, že je tu aspoň asi milion stupňů, takže mám záminku k pravidelnému stloukání smetany a chrlení ledu. Léto tady přišlo opravdu s bleskovou silou. Doslova.
Obrovské množství zmrzliny opravdu pomáhá tomu, že je horko jako ve skutečnosti, proto ta fáze.
Je to začarovaný kruh.
Jednou z nejlepších věcí na této zmrzlině, kromě její chuti připomínající jablečný koláč, je to, jak směšně jednoduchá je její příprava.
Není potřeba žádný krémový základ, žádný zmrzlinovač a upřímně řečeno, opravdu žádná námaha při tomto procesu. Je to skvělé, protože pak se můžete zaseknout na stejné zmrzlinové fázi jako já!“
Navíc je tato zmrzlina ultra krémová. Lepší už to opravdu nebude.
- 2 střední jablka nakrájená na kousky
- 2 PL másla
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 PL bílého cukru
- 1 ČL skořice
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky tučné smetany
- 1 14 oz plechovka slazeného kondenzovaného mléka
-
Na středním stupni-nízkou teplotou, vařte nakrájená jablka, máslo, hnědý cukr, bílý cukr, skořici a vanilkový extrakt, dokud jablka nezměknou, asi 6-7 minut (jak se jablka vaří, hnědý cukr a máslo se změní na karamelovou omáčku). Odstavte z ohně a nechte směs vychladnout.
-
S pomocí mixéru šlehejte hustou smetanu, dokud se nevytvoří špičky (v závislosti na rychlosti vaší směsi to může trvat přibližně 4-7 minut).
-
V samostatné míse smíchejte slazené kondenzované mléko a jablka (včetně veškeré tekutiny, protože to je ten chutný karamel!).
-
Jablečnou směs nalijte do šlehačky a směs opatrně spojte. Jakmile se zdá, že se směs spojila, přelijte ji do nádoby vhodné do mrazničky a nechte ji v ní chladit alespoň 5-6 hodin nebo přes noc.
-
Užívejte si!
Pokud se vám líbí tento recept, myslím, že vám budou chutnat i tyto!“
S’mores Chocolate Chip Cookie Ice Cream Sandwiches
Domácí jahodová zmrzlina
Skořicová dulce de leche zmrzlina
.