Rice Krispie Treats {The Best Ratios}
Homemade Rice Krispie Treats! Zrobione z idealną ilością płatków zbożowych, pianek marshmallows i masła. Najszybszy, bez pieczenia przysmak, który nigdy nie zawodzi!
Patrząc na więcej łatwych do zrobienia zbożowych przysmaków? Wypróbuj moje przepisy na Puppy Chow, Cornflake Cookies i Sweet Chex Mix.
- Rice Krispie Treats with the Best Ratios
- Rice Krispie Treat Recipe Składniki
- How to Make Rice Krispie Treats
- Jak długo zachować Rice Krispies Treats?
- Czy można je zamrozić?
- Czy Rice Krispie Treats są bezglutenowe?
- Tips for the Best Rice Krispie Treats
- Porada dotycząca słodyczy
- Wariacje
- Rice Krispie Treats
- Składniki
- Instrukcje
- Przypisy
Rice Krispie Treats with the Best Ratios
Rice Krispie treats zostały po raz pierwszy zrobione w 1939 roku przez Malittę Jensen i Mildred Day w firmie Kellogg’s na zbiórkę pieniędzy. Trwały one przez pokolenia jako tak popularny smakołyk tutaj w USA.
I to nie bez powodu. Są to jedne z najłatwiejszych, najszybszych smakołyków, które możesz zrobić i wymagają tylko 3 prostych składników, które prawdopodobnie już masz pod ręką. Plus są one niedrogie.
Potem oczywiście jest fakt, że ludzie w każdym wieku je kochają. Czasami, jeśli nie wiem, co przynieść na imprezę, po prostu idę z ryżowymi przysmakami i rzadko wracam do domu z jakimiś resztkami.
Rice Krispie treats były właściwie jedną z pierwszych rzeczy, które nauczyłam się robić. I od tego czasu to chyba trochę szalone ile razy je robiłam (zdecydowanie w setkach).
Moja wersja (lub powinnam powiedzieć wersja mojej Mamy, nauczyła mnie jak je robić) używa tych samych składników co klasyczne, po prostu używam innych proporcji.
Mówimy o większej ilości pianek marshmallows i większej ilości masła! To sprawia, że są pysznie słodkie i kruche, i doskonale bogate i maślane!
Kiedy spróbujesz ich w ten sposób, prawdopodobnie nigdy nie spojrzysz wstecz! Te uzależniające smakołyki są po prostu zbyt dobre!
Rice Krispie Treat Recipe Składniki
Tylko 3 podstawowe składniki potrzebne do ich zrobienia:
- Rice Krispies cereal: Kluczowy składnik tego przepisu. Podczas gdy możesz dodać inne dodatki, większość tego przysmaku powinny stanowić płatki zbożowe.
- Mini marshmallows: Równa waga dużych pianek marshmallows może być również użyta, tylko pamiętaj, że będą się one dłużej topić.
- Solone masło: Lubię używać solonego masła, aby zrównoważyć cały cukier z marshmallows (w marshmallows jest prawie 1 1/4 szklanki cukru, więc bez odpowiedniej ilości soli będą one zdecydowanie zbyt słodkie). Jeśli niesolone masło jest wszystko masz na rękę następnie rozpuścić 1/4 tsp sól z masłem podczas melting.
The classic wersja używa 3 Tbsp masło, 1 (10 oz) pakiet marshmallows, 6 filiżanek ryż krispies cereal. Ten przepis używa 1/2 filiżanki masła, 1 (16 oz) paczka marshmallows i 7 filiżanek rice krispies cereal.
How to Make Rice Krispie Treats
- Przygotuj naczynie do pieczenia: Spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 na 9 cali lub 13 na 9 cali nieprzywierającym sprayem do pieczenia.
- Przygotuj odpowiednią ilość płatków zbożowych: Odmierz płatki Rice Krispie do miski i odstaw na bok.
- Roztop masło na patelni, następnie roztop marshmallows: Roztop masło w garnku na średnio-niskim ogniu. Dodaj pianki marshmallows i gotuj, ciągle mieszając, tylko do momentu, aż się rozpuszczą.
- Wrzuć płatki Rice Krispies: Zdjąć z ognia, wsypać płatki Rice Krispies. Delikatnie złożyć mieszaninę do równomiernego pokrycia.
- Rozłóż do naczynia do pieczenia: Wlać mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Korzystanie z łopatki, który został pokryty z nieprzywierającą sprayu do gotowania, delikatnie naciśnij i rozprowadzić mieszaninę równomiernie do naczynia do pieczenia.
- Niech zestaw: Pozostawić do odpoczynku co najmniej 30 minut przed krojeniem (dla mocniejszych barów poczekać około 2 godzin).
Jak długo zachować Rice Krispies Treats?
Przysmaki Rice Krispies mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Czy można je zamrozić?
- Tak Przysmaki Rice Krispies można zamrozić. Właśnie wyciągnęłam je ostatnio z zamrażarki i były przepyszne!
- Aby je zamrozić, upewnij się, że pomiędzy warstwy włożysz papier pergaminowy, aby się nie posklejały, zawiń w pergamin, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku do 6 tygodni.
- Odmroź całkowicie w temperaturze pokojowej, zanim zaczniesz się nimi delektować.
Czy Rice Krispie Treats są bezglutenowe?
- Zależy to od marki składników, których używasz.
- Klasyczne Kellog’s Rice Krispies nie są bezglutenowe (zawierają aromat słodowy, który pochodzi z jęczmienia). Ale możesz jednak znaleźć inne chrupiące ryżowe płatki śniadaniowe, które są, takie jak Nature’s Path.
- Masło i pianki są generalnie bezglutenowe, ale upewnij się, że sprawdzasz etykiety.
Tips for the Best Rice Krispie Treats
- Użyj dobrej jakości pianek. Lubię szukać torebek marshmallows, które są pełne powietrza, z puszystymi marshmallows i unikać paczek z wilgotnymi marshmallows sklejonymi razem.
- Użyj świeższych marshmallows i unikaj tych z otwartej i suchej paczki. Nie rozpuszczą się one tak dobrze.
- Gotuj na średnio-niskim ogniu. Oprzyj się chęci gotowania w wyższej temperaturze, ponieważ spowoduje to karmelizację cukrów i sprawi, że smakołyki będą twardsze i suche.
- Bądź delikatny z mieszanką po dodaniu płatków zbożowych. Są one delikatne i łatwo mogą zostać pokruszone na proszek. Po prostu delikatnie składaj mieszankę za pomocą gumowej łopatki, składając od spodu i podrzucając na drugą stronę.
- Podrzucaj wystarczająco długo, aby mieszanka marshmallow była równomiernie rozprowadzona lub możesz skończyć z kałużami marshmallow w niektórych miejscach, podczas gdy w innych jest jej za mało.
- Nie pomijaj smarowania łopatki. To sprawia, że rozprowadzanie jest o wiele łatwiejsze i czystsze.
- Bądź cierpliwy i pozwól im dobrze zastygnąć. Wiem, że są pyszne, ładne i lepkie, ale jeśli chcesz, aby trzymały jakikolwiek kształt, poczekaj przynajmniej 30 minut, a jeszcze lepiej 2 godziny (choć to rzadko się zdarza). Możesz to przyspieszyć wkładając je na chwilę do lodówki.
- Ciesz się nimi w ciągu kilku dni zanim staną się czerstwe. Zrób połowę partii, jeśli nie sądzisz, że zostaną zjedzone w ciągu kilku dni.
Porada dotycząca słodyczy
Jeśli nie lubisz bardzo słodkich smakołyków, możesz zwiększyć ilość płatków ryżowych do 10 filiżanek, aby rozciągnąć cukry na zewnątrz.
Wariacje
- Ryżowe krispie z przyrumienionym masłem: Zrumienić masło, następnie zdjąć patelnię z ognia, dodać pianki marshmallows i wymieszać. Wróć na średnio-niski ogień, aby pomóc w pełnym roztopieniu, a następnie wymieszaj z płatkami ryżowymi krispies.
- Watermelon Rice Krispie Treats
- Pumpkin Rice Krispie Treats
- Christmas Tree Rice Krispie Treats
- Oreo Rice Krispie Treats
- Coconut Rice Krispie Treats
- Uczyń je słodkimi i słonymi. Dodaj pokruszone chipsy i precle.
- Drizzle lub rozprowadź cienką warstwę roztopionej czekolady na wierzchu (jeśli idziesz tą drogą użyj 10 filiżanek płatków ryżowych krispies, aby nie były zbyt słodkie).
- Spróbuj ich z masłem orzechowym. Proporcje są trochę inne jak w tym przepisie tutaj.
Follow Cooking Classy
Rice Krispie Treats
Składniki
- 1/2 szklanki (226g) solonego masła, pokrojone w kostkę na 1 łyżkę*
- 1 (16 oz) torba mini marshmallows (10 filiżanek)
- 7 filiżanek (210g) płatków śniadaniowych Rice Krispies
Instrukcje
-
Spryskać 9 na 9-cala lub 13 na 9 cali nieprzywierającym sprayem do pieczenia. Odmierzyć płatki do miski i odstawić na bok.
-
Roztopić masło w garnku (około 5 quart+) na średnio-niskim ogniu. Dodać pianki marshmallows i gotować, ciągle mieszając, tylko do momentu, aż pianki marshmallows się rozpuszczą.
-
Odstawić z ognia, wsypać płatki Rice Krispies. Delikatnie złożyć mieszaninę, aby równomiernie pokryła się płatkami.
-
Wlać mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Spryskać szpatułkę nieprzywierającym sprayem do gotowania i użyć jej do rozprowadzenia i delikatnego wciśnięcia mieszanki równomiernie do naczynia do pieczenia.
-
Odpocząć co najmniej 30 minut (dla mocniejszych ryżowych krispie treats poczekać około 2 godzin), następnie pokroić na kwadraty.
-
Przechowywać w szczelnym pojemniku w jednej warstwie lub z papierem pergaminowym między warstwami przez okres do 3 dni.