Staff pickings: Os melhores cafés da manhã de Brooklyn

Todos têm uma tradição de restaurante, seja uma noite tardia, um blitz pós-festa ou uma reunião de família aos domingos de manhã. Semelhante a uma conversa sobre pizza e bagels, declarar qual o melhor café da manhã é o tipo de pergunta hiper-sensível que rasga os entes queridos e coloca os amigos de fora – por isso, naturalmente, decidimos enfrentá-la.

Os jantares são mais do que apenas a soma das suas partes – comida, serviço, atmosfera – eles estão enraizados em memórias e sentimentos e lealdade e caráter. Os bons comensais são complexos e profundamente enraizados nas suas comunidades.

É um refrão frequentemente repetido entre os Brooklynitas que todos os bons comensais fecharam, mas isso não é verdade. Várias lendas vivem, e qualquer número de pequenos restaurantes se abriram, misturando culturas e tendências para redefinir o que é um café da manhã de restaurante.

A equipe de notícias do Brooklyn Eagle está aqui para compartilhar nossos cafés da manhã favoritos de restaurante, antigos e novos. Aqui estão oito jantares que você tem que experimentar. Depois nos informe nos comentários onde você gosta de conseguir alguns ovos, panquecas ou uma taça o’ joe infinita e morna. – Ned Berke

Relacionado: “Os melhores restaurantes de Brooklyn, segundo os nossos leitores”

Mirage Diner

717 Kings Highway, Gravesend

O Mirage é um dos últimos comensais gregos da velha guarda, com menus em forma de atlas expansivos, dos quais só se deve pedir café da manhã ou hambúrgueres. O acento da anfitriã é grosso; as luminárias art deco precisam ser enxugadas. O cara da mesa adjacente está falando, alto, sobre “as jurisdições portuárias e os políticos que querem fazer isso e querem fazer aquilo, garoto, eu te digo. Não sei, eu sou um schlemiel, schlemazel?”

Há algo quintessencialmente Brooklyn – desaparecendo Brooklyn – sobre a coisa toda. Se alguma coisa se tornar demasiado, bem, podes sempre afogá-la. Porque aqui está a verdadeira razão pela qual o Mirage vale uma visita:

Jukeboxes de “disco compacto” afixadas em todas as mesas. Por muito datada que seja, a seleção é tão eclética e surpreendente como qualquer coisa neste canto do Brooklyn – Billy Joel, Neyo, the Bee Gees, G-Unit, Sheryl Crow, The Beatles e uma coleção de sucessos em russo de 2001. O álbum mais recente é o debut de 2008 da Lady Gaga.

Oh, e a comida é sólida, também. – Ned Berke

Tom’s Restaurant

782 Washington Ave., Prospect Heights

Eu sou uma péssima encomendadora de comida. Sou aquele temido companheiro de jantar, sobrecarregado por extensos cardápios, implorando por “apenas um gosto” do seu frango de manjericão com caju enquanto o meu estranho rolo de tofu de fusão definha numa poça de molho de soja sem coração.

Solução? Tom’s, onde não é preciso sequer olhar para um menu, mas pode, em vez disso, chocalhar de uma lista de artigos de pequeno-almoço carregados de colesterol que você pode descansar com a certeza de que vai acertar no ponto. Francamente, a lista de roupa suja é incidental – a verdadeira estrela aqui é o lado do molho picante feito em casa e entregue num copo de plástico. Despeje-o sobre tudo.

Não é tão barato como alguns outros comensais – ovos, torradas, batatas fritas caseiras, bacon e café me custam cerca de $12.50 – mas o cajado é maravilhoso, há ótimo material de leitura nas paredes (todas as resenhas do lugar já publicadas na imprensa desde 1936, ao que parece), e o molho, honestamente, vale metade desses $12,50 só.

Só na caixa, venha com fome.- Sara Bosworth

George’s

753 Coney Island Ave.., Ditmas Park

Se você está procurando uma experiência típica de restaurante, George’s é o seu lugar. Moro na vizinhança há mais de cinco anos e sempre passei por lá, mas nunca entrei. Já existe há mais de 60 anos – mas esta foi a minha primeira vez.

Por $13, você ganha um café da manhã, almoço e jantar – servir tamanhos são abundantes mesmo para aqueles que estão super famintos.

Salvar espaço para a sobremesa. As tortas caseiras fazem uma mostra de água na boca atrás do balcão. Na manhã em que fui, havia cereja, abóbora e merengue de limão. – Kelly Mena

Pegasus Diner

8610 Terceira Av., Bay Ridge

Pegasus é um restaurante grego com um culto a seguir. As pessoas ficam loucas pelo brunch de 12,50 dólares. A linha frequentemente se estende pela porta aos domingos.

O meu café da manhã favorito é o waffle de ricota de limão com compota mista de cereja, que é um item de brunch-menu. O sabor cítrico do queijo complementa a cobertura de frutos silvestres adocicados. O waffle é quente e estaladiço. A propósito, a torrada francesa de pêssego e creme e a torrada francesa de banana também são muito apreciadas. Se você for esperto, você vai trazer amigos com você que estão dispostos a compartilhar suas refeições para que você possa experimentar os três.

Se você acha que Bay Ridge está muito longe do seu caminho para o café da manhã, tenha em mente que Pegasus está a apenas um quarteirão da estação de metrô 86th Street R. Uma palavra para os sábios: Pegasus é um estabelecimento só com dinheiro. Então traga dinheiro com você. – Lore Croghan

Mike’s Coffee Shop

328 Dekalb Ave., Clinton Hill

O único problema com comer no Mike’s Coffee Shop foi ouvir um casal de alunos Pratt falando sobre Saturday Night Live muito alto no estande ao lado do meu.

O café está ruim. O suco de laranja é como o Tropicana em uma xícara minúscula. É perfeito. Por $6.50 eu recebo as bebidas e dois ovos, batatas fritas e torradas de centeio com manteiga e é tudo o que preciso para começar.

Não estou à procura de um pequeno-almoço chique, está bem? – Noah Goldberg

Anfasis Diner

6822 Fourth Ave., Bay Ridge

Só a seis passos da estação de metro Bay Ridge Avenue, a comodidade do Emphasis Diner de 24 horas pode ser tanto uma bênção como uma maldição. Para mim, tem sido muitas vezes a última. (Batatas fritas com queijo às 4 da manhã? Sim, por favor.)

E tem um bom, embora básico, pequeno-almoço.

Por menos de $10, pode obter uma série de diferentes especialidades de pequeno-almoço. O meu go-to é um clássico: ovos mexidos, batatas fritas caseiras, torradas brancas e um café gelado. O negócio é apenas $5.50, embora o café gelado custe um dólar extra ou mais. Mas, considerando o preço inicial da refeição, e a conveniência de um jantar noturno que não pára de fazer entregas, acho que ainda é um negócio muito doce. – Meaghan McGoldrick

Park Plaza Diner

220 Cadman Plaza West, Brooklyn Heights

Park Plaza Diner – um espaçoso e tradicional restaurante ao estilo da cidade de Nova Iorque – é imensamente popular entre os locais, juntamente com as equipas de cinema e a multidão do tribunal. Advogados e seus famosos clientes indiciados podem ser vistos frequentemente despejando sobre a papelada e conseguindo suas histórias antes do julgamento.

Eu venho comendo aqui há anos, e o café da manhã no Park Plaza está ficando melhor com a adição de carnes fumadas de verdade. Isto significa que ao invés de bacon, você pode agora pedir barriga de porco defumado para morrer, junto com esses ovos, batatas fritas caseiras, torradas francesas e bagels.

Park Plaza está aberto até as 2 da manhã de sexta-feira e sábado à noite (e até a 1 da manhã nas outras noites), então para aqueles que gostam de comer o café da manhã depois de uma noite fora, este é o seu lugar de go-to Heights. – Mary Frost

Mex Carroll’s Diner

192 Columbia St., Columbia Street Waterfront District

Se você é alguém como eu que não gosta de café da manhã, você vai querer ir ao Mex Carroll’s Diner, no distrito de Columbia Street Waterfront. O restaurante serve tanto pratos tradicionais de café da manhã quanto comida de conforto mexicana.

Então se você quer ovos e batatas fritas caseiras, ou arroz e feijão, este é o lugar. Eu sempre vou com o Sanduíche Gancho Vermelho, que é uma combinação dos dois. Tem dois ovos mexidos, feijão frito, queijo, abacate, jalapeños, cebola vermelha, bacon e maionese – tudo num pão de fofo português. Você vai querer, é claro, molhá-lo em Cholula e lavá-lo com uma de suas deliciosas aguas frescas. – Scott Enman

Queres ver mais das nossas escolhas de pessoal? Você pode encontrar a lista completa aqui.

Queres ainda mais escolhas? Aqui está uma lista tanto das nossas escolhas como das escolhas dos nossos leitores.