Unde să găsești cel mai bun mic dejun în Kauai
„Cred că micul dejun este cu siguranță unul dintre cele mai importante lucruri. Știi, chestia cu Kauai este că se închide cu siguranță noaptea. Oamenii se trezesc devreme aici.”
Acesta este Sean Garcia, proprietarul Java Kai, o cafenea și un punct fierbinte de mic dejun în orașul Kapaa din Kauai. Coada de la Java Kai, care uneori poate înconjura întregul magazin și se revarsă pe stradă, spune totul: Acesta este unul dintre cele mai bune locuri pentru a-ți începe ziua.
Kauai este unul dintre acele locuri magice în care să te ridici din pat este ușor, și nu doar datorită plajelor, munților și posibilităților de aventură. Este, de asemenea, pentru că insula găzduiește unele dintre cele mai proaspete, mai captivante și mai seducătoare mic dejunuri pe care le veți încerca vreodată. Iată, șase dintre preferatele noastre.
1 Akamai Juice Company
Foto: Akami Juice Company via Instagram
Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun lichid în partea de nord a insulei, nu căutați mai departe de Akamai Juice Company, unde puteți alege dintr-un meniu de sucuri verzi cu multe legume (cum ar fi popularul Naked Dragon) și fructe (cum ar fi LiliSnap, cu fructul pasiunii, suc de ananas, ghimbir, lămâie, turmeric și miere crudă). Orice ați alege, vă veți simți plin de energie și gata să vă începeți ziua.
2 Java Kai
Foto: Foto: Courtesy of Java Kai
Să mergi la Java Kai înseamnă să iei decizii serioase: Veți lua un acai bowl acoperit cu ananas, banane și granola făcută de casă cu nucă de cocos și nuci de macadamia? Sau un sandwich cu ouă, cum ar fi Feta Mo Betta, făcut cu pesto, germeni și brânză feta? Există, de asemenea, castronul dragon, care vine cu amestec de fructe de dragon și ananas, precum și pâine prăjită cu avocado și burrito cu carne de porc kalua, un favorit al clienților obișnuiți. Java Kai își prăjește toată cafeaua în casă și se aprovizionează cu boabe de cafea din toată Hawaii – singurul stat american care cultivă cafea în scop comercial. Și, da, puteți găsi, de asemenea, bere rece la robinet.
3 Kauai Juice Company
Foto: Kauai Juice Company
: Kauai Juice Company
Cafeaua luminoasă servește sucuri presate la rece, cum ar fi Shine On, cu castravete, apă de nucă de cocos, Moringa, germeni de trifoi și lămâie; și Orange Crush, cu ananas, morcov și turmeric; precum și amestecuri de lapte de nucă făcute în casă, diferite de cele pe care le-ați gustat vreodată. Aproximativ 80 la sută din produsele folosite în sucuri provin direct din Kauai, așa că veți primi o doză majoră de insulă cu fiecare sticlă.
4 Kountry Style Kitchen Restaurant
Un favorit local pentru familii, Kountry Style Kitchen servește clătite masive cu banane, ouă Benedict și loco moco, o specialitate hawaiiană care constă într-o chiftea de hamburger și un ou prăjit deasupra orezului, toate înăbușite în sos. Ăsta da mic dejun al campionilor.
5 Waipouli Deli & Restaurant
Un alt punct de reper din Kauai, acest restaurant este ascuns în colțul unui mall. Localnicii își cunosc serverele după nume și se întorc de nenumărate ori pentru supa de coadă de bou sau pentru oricare dintre minunatele feluri de mâncare cu ouă, inclusiv un hash de carne de vită în conservă criminal. Waipouli își face, de asemenea, propria apă de ardei iute din Hawaii – un condiment de bază în acest stat – pe care proprietarul de la Java Kai îl numește cu mândrie unul dintre cele mai bune de pe insulă.
6 Living Foods Gourmet Market & Cafe
Foto: Courtesy of Living Foods Gourmet Market & Cafe
Pineapple brioche French toast? Pizza pentru micul dejun? Da, vă rog! Le puteți găsi pe amândouă la această piață și cafenea din partea de sud. Stați jos și înfigeți-vă în ea, sau luați niște fructe proaspete și granola la pachet.
.