Snadná, rychlá a chutná rýže s klobásou
Rýže s klobásou je jedním z nejlepších způsobů, jak využít zbytky bílé rýže z předchozích jídel. A co je nejlepší, je to velmi snadný recept, který zvládne každý bez ohledu na zkušenosti s vařením.
Zjednoduším vám to: tento pokrm není nic jiného než bílá rýže smíchaná s libovolnou zeleninou, kterou máte po ruce, trochou klobásy a rajčat.
Zní to tak jednoduše, udělat tuhle rýži s klobásou, že? No, je to tak, je to jeden z mých oblíbených jednoduchých receptů. Je tak lahodná, že tomu nebudete věřit.
Před přípravou receptu
Jsou dva způsoby, jak tuto rýži připravit
- S předvařenými klobásami: německými, polskými, rakouskými, maďarskými nebo některými z těch velkých, které jsou vynikající. Také pokud máte klasické klobásy „hot dog“, tak směle do toho!
- S čerstvými klobásami: zde používáme grilovací klobásy nebo jakoukoli klobásu, která není předvařená. Ty jí dodají hodně chuti a jsou o něco tučnější než ostatní, takže tento recept s tímto typem klobásy je velmi chutný!
Důležité: protože bílá rýže, kterou se chystáte použít, byla předtím uvařená, připomínám, že musí být několik minut před přípravou receptu dobře vychlazená v lednici. Nikdy ji nenechávejte při pokojové teplotě.
Tisk
Snadná, rychlá a chutná klobásová rýže
Složení
- 2 šálky vařené bílé rýže
- 1 velká klobása
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 malá mrkev
- 1 kousek pórku
- 1 kousek celeru s několika listy
- 1 stonek jarní cibulky
- 1 sladká nebo pálivá chilli paprička dle výběru podle vaší chuti
- 1 rajče
- 1 malá cuketa
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- Sůl
- Pepř
Příprava krok za krokem
-
Nahřejte hlubokou pánev nebo hrnec a na olivovém oleji osmahněte všechnu zeleninu, kterou hodláte použít, počínaje cibulí, česnek a mrkev. Rajčata, jarní cibulku a celerové listy si nechte na později.
-
Přidejte na plátky nakrájenou klobásu jumbo a pár minut ji se zeleninou povařte.
-
Pomačkejte rajčata a přidejte je do sofrita. Přidejte rajčatový protlak, sůl, pepř, a pokud je příliš suchý, přidejte trochu vody (méně než ¼ šálku). Guláš ochutnejte a zkontrolujte, zda je slaný a pepřený.
-
Povařte 2 minuty. Přidejte předem uvařenou bílou rýži. Dobře promíchejte, přidejte jarní cibulku a celerovou nať, obojí nakrájené nadrobno.
-
Odstavte z ohně a podávejte chutnou a snadnou rýži s párky.
Výživová hodnota
Několik doporučení k tomuto receptu:
- V tomto pokrmu jsem použila zeleninu, kterou jsem měla v lednici, nemusíte se jí řídit do písmene. Důležité je, abyste použili cibuli a mrkev. Vše ostatní je na vás a dejte mi vědět, jak to dopadlo.
- Do této rýže můžete použít různé druhy klobás. Krůtí klobásu můžete smíchat s klasickou klobásou nebo můžete použít německou klobásu – podle chuti!
K čemu podávat
Tento pokrm obsahuje sacharidy, bílkoviny a zeleninu. Jako kompletní jídlo ji můžete doplnit čerstvým salátem, nejlépe s hlávkovým salátem a/nebo špenátem.
Pokud jí chcete dodat další chuťový nádech, můžete ji doplnit trochou omáčky aioli ve stylu valencijských rýžových jídel.
Podobné recepty
Nezapomeňte, že máme mnoho dalších receptů na rýži, které si můžete připravit doma, doporučujeme zejména:
- Rýže se zeleninou: snadná příprava a velmi zdravá.
- Rýže s kuřecím masem: další kompletní jídlo, velmi výživné a vydá na mnoho porcí.
.