Etansyra/ättiksyra: Viktiga användningsområden

Ättiksyra (även känd som metankarboxylsyra och etansyra) är en färglös vätska som har en stark och stickande lukt. Eftersom den har en kolatom i sin kemiska formel är den en organisk förening. Ättiksyra är en huvudbeståndsdel i vinäger och ger vinägern dess karakteristiska lukt. När ättiksyra är outspädd kallas den isättika. Även om det är en svag syra är dess koncentrerade form frätande och kan skada huden. Här är några viktiga användningsområden och tillämpningar för ättiksyra/etansyra:

1. Framställning av kemiska föreningar

Ättiksyra används som ett kemiskt reagens för framställning av ett antal kemiska föreningar. Den används främst vid produktion av vinylacetatmonomer, ättiksyraanhydrid och esterproduktion.

2. Rening av organiska föreningar

För att rena organiska föreningar används ättiksyra som lösningsmedel för omkristallisering.

3. Medicinsk användning

Ättiksyra kan användas som ett antiseptiskt medel mot pseudomonas, stafylokocker, enterokocker, streptokocker och andra. Den används också vid screening av livmoderhalscancer. Världshälsoorganisationen har tagit upp ättiksyra i sin förteckning över viktiga läkemedel. Den används också för behandling av infektioner i yttre örat som tillväxt av svamp och bakterier.

4. Livsmedelstillsats

Ättiksyra används i ättika, som används som krydda & vid inläggning av råa grönsaker och andra livsmedel.

5. Tillverkning av bläck och färgämnen

Ättiksyra används för tillverkning av bläck och färgämnen.

6. Parfymindustrin

Ättiksyra används också vid tillverkning av parfymer.