Těstovinový salát s kuřecím masem Buffalo
Snadno připravitelný těstovinový salát s kuřecím masem Buffalo dodá vaší letní kuchyni trochu tepla (a mnohem více chuti)! Tento snadný těstovinový salát bude určitě nejoblíbenějším jídlem na každém setkání!
‚Je sezóna vaření. Na táboráky, venkovní večírky a snadné těstovinové saláty, které se dají jednoduše hodit dohromady a odnést. Začínám mít podezření, že celá letní sezóna je vlastně jen jedna velká záminka k tomu, abychom se sešli venku a jedli jídlo.
A těstovinový salát je možná právě tím lepidlem, které drží tyto grilovačky pohromadě – myslím, že jsem nikdy nebyla na žádné letní oslavě, kde by nebyla alespoň jedna vychlazená nádoba Tupperware plná nudlí namočených v dresinku… a jakýchkoli rodinných preferencí, co se týče přísad.
Ale i když je klasický italský těstovinový salát s dresinkem dobrý, jistě, myslím, že je čas to trochu okořenit. Váš těstovinový salát a vaše vaření si zaslouží zesílit o jeden nebo dva stupně, a proto jsem konečně zdokonalila tento recept na těstovinový salát s kuřecím masem buffalo.
S těžkým-omáčkou buffalo (zmírněnou stejně silnou porcí rančerského dresinku) je tento těstovinový salát divokou přílohou, která je hotová během několika minut – nejdelší částí je uvaření těstovin!
Stejně jako mnoho jiných těstovinových salátů si i tento můžete upravit podle svých chutí. Klidně do něj přihoďte zahradní zeleninu nebo celer, ale dbejte na to, abyste žádnou z ingrediencí nevynechali! Do buvolí/rančové omáčky jsou vmíchány dvě lžíce majonézy, aby se maximalizovala krémovitost dresinku, aniž by byl příliš těžký, a těstoviny skvěle nasáknou omáčku, takže v každém soustu je cítit pikantní chuť.
O to víc oceníte ty pěkné studené dezerty z vaření (jako je tento nebo tento).
Recenze receptu
Těstovinový salát s kuřecím masem buffalo
Příprava Čas 18 minut 
Porce 8 porcí 
Autor Samantha 
Předmět Příloha 
Kuchyně americká Složení
- ▢ 8 uncí těstovin rotini
- ▢ 1 ½ šálku drceného kuřecího masa, já používám kuře z rožně
- ▢ ⅓ šálku nakrájené červené papriky
- ▢ ⅓ šálku nakrájeného celeru, volitelný
- ▢ ½ šálku buffalo omáčky
- ▢ ½ šálku ranče
- ▢ 2 lžíce majonézy
- ▢ ¼ lžičky česnekového prášku
- ▢ ⅛ lžička mletého černého pepře
- ▢ 1 šálek mozzarelly strouhaný sýr
- ▢ 2 lžíce nasekané šalotky
-
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
-
Slijte je a přendejte do velké mísy.
-
Přidejte kuřecí prsa a červenou papriku a promíchejte.
-
V samostatné, středně velké míse vyšlehejte buvolí omáčku, rančerský dresink, majonézu, česnekový prášek a černý pepř, aby vznikla omáčka.
-
Nalijte omáčku na těstovinovou směs a promíchejte, dokud se dobře nespojí.
-
Vmíchejte sýr mozzarella (ten je nejlepší přidat, dokud jsou těstoviny ještě teplé, aby se sýr z větší části rozpustil).
-
Doplňte pažitkou a podávejte*
Poznámky k receptu
Informace o výživové hodnotě
Další recepty, které by se vám mohly líbit
Kořenový bramborový salát
Reuben. Těstovinový salát
Ranch Buffalo Pasta Bake
