The Tree Center

Avocado je skvělým zdrojem živin, včetně vitamínů B, C, E a K, a obsahuje zdravé mononenasycené tuky. Strava bohatá na avokádo může snižovat hladinu cholesterolu a může mít i další zdraví prospěšné účinky. Samozřejmě jsou také chutná a lze je použít v celé řadě receptů. Nejsou však levná, takže mít na zahradě vlastní avokádo je lákavý nápad. Dobrou zprávou je, že pokud máte vhodné klimatické podmínky, je možné přesně to udělat. S trochou plánování, péče a pozornosti můžete za pár let sklízet svá první domácí avokáda.

Důležité je vybrat pro avokádové stromy správné místo – a pamatujte, že pokud chcete mít plody, musíte jich vysadit více, aby se mohly vzájemně opylovat. Při výsadbě je třeba mít na paměti především to, že avokádo je subtropický druh a nemá rádo chladné počasí, takže pokud máte mrazivé zimy, pravděpodobně se mu nebude dařit. Pokud však žijete v zóně mrazuvzdornosti USDA 9 nebo 10, měli byste být schopni je úspěšně pěstovat a mexické nebo guatemalské odrůdy mohou přežít občasné mírné mrazy.

Nejdříve musíte zajistit správné množství slunečního světla; pokud mají plodit, potřebují ho, ale jsou náchylné k poškození horkým sluncem. Dobře funguje střídavý stín a také místo, kde je dopoledne slunce a odpoledne stín.

Pěstování a péče o stromy avokáda

Máte dvě možnosti, jak avokádo vysadit. Můžete si koupit mladý stromek, nebo si vypěstovat vlastní z jámy. Doporučujeme koupit stromek – ovoce získáte mnohem dříve a pravděpodobně bude také mnohem kvalitnější. Plody ze stromů vypěstovaných v jámách jsou obvykle zklamáním. Pokud již takový strom máte, můžete na něj naroubovat plodonosné větve a zlepšit tak kvalitu úrody. Stromek zasaďte na dobře odvodněné místo s organicky bohatou písčitou nebo hlinitou půdou; nesnáší těžkou hlínu. Snažte se zajistit co největší ochranu před větrem a v případě potřeby postavte zástěny, které poskytnou dodatečnou ochranu, dokud stromek nezakoření. Pokud vysazujete více stromů, dejte je od sebe alespoň 30 stop, aby měly koruny prostor – mohou dosáhnout výšky až 65 stop a šířky 30.

Zalévání

Pro avokádo je vždy nejlepší pomalá a hluboká zálivka. Stejně jako citrusy dávají přednost mírnému mezidobí, takže pokud není neobvykle suché počasí, stačí zalévat jednou týdně. Nechte ji vsáknout až ke kořenům, ale nezalévejte příliš, avokádo je náchylné k hnilobě kořenů. Za velmi suchého počasí může být potřeba zálivku zvýšit na dvakrát týdně – není to strom odolný vůči suchu. Naopak na jaře a na podzim obvykle stačí zalévat jednou za dva týdny, v zimě jednou za měsíc. Nesprávná zálivka je jednou z nejčastějších příčin problémů s avokádem, proto se vyplatí ji provádět správně. Dobrým způsobem, jak zajistit dobrou a hlubokou dodávku vody, která nenechá stromek ležet v rozmoklé půdě, je kapací hadice kolem paty stromku.

Mulčování a hnojení

Avocados potřebuje lehké hnojení, aby se udrželo ve skvělé kondici. Velkou pomocí je zde šesticentimetrová vrstva nebo organický mulč kolem stromu, který při rozkladu vyplavuje živiny do půdy nad kořeny. Kolem kmene ponechte asi půl metru místa, abyste zabránili hnilobě; usnadníte tím také zalévání stromu. Pomozte mu tím, že ho každé jaro přihnojíte pomalu se uvolňujícím hnojivem – ideální je hnojivo určené pro citrusy. S hnojením však nezačínejte dříve než ve stáří alespoň dvou let – mladé stromky mají choulostivé kořeny a hnojivo by je mohlo poškodit.

Ochrana před mrazem

Po splnění všech těchto opatření by měl mít váš stromek dobrý start a dobře růst. Nyní jej musíte chránit před různými nebezpečími. Jedním z nich, které zabíjí mnoho avokád, je mráz. I v oblastech, kde obvykle neklesá teplota pod bod mrazu, se může občas vyskytnout mráz. Obecně platí, že mexická avokáda přežijí občasný pokles teploty na 20 °C a guatemalské odrůdy budou krátkodobě v pohodě i při teplotě kolem 25-30 °C. Západoindické avokádo nesnáší mráz vůbec, proto je pro pěstování v USA nedoporučujeme. Pokud vám předpověď počasí říká, že se blíží chladnější počasí, nevzdávejte to; existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste stromek ochránili.

První z nich je vytvořit kolem základny kmene alespoň šest až osm centimetrů hluboký kopeček zeminy, který zajistí větší izolaci. Pokud máte čas, důkladně ji zalijte. Pak se zaměřte na to, abyste co nejvíce zabránili prochladnutí. Pokud je to možné, chraňte strom před studenými větry. Malé mladé stromky jsou nejvíce náchylné na mráz, proto je na noc přikryjte dekou nebo plachtou (ráno ji však nezapomeňte odstranit). Pomůže také umístění malé kempinkové svítilny nebo žárovky pod kryt; často to stačí k tomu, aby se vzduch kolem stromu udržel těsně nad bodem mrazu.

Škůdci a choroby avokádových stromů

Existuje několik chorob a škůdců, kteří mohou avokádové stromy napadnout. Nejčastější je hniloba kořenů, která je obvykle způsobena nadměrným zaléváním. Zde jsou některé z dalších:

Hniloba – může být smrtelná, pokud postihne kmen, ale na větvích je obvykle kosmetická. Pokud je to možné, silně postižená místa prořežte.

Hniloba plodů – Jak název napovídá, postihuje dozrávající plody. Způsobuje ji houba a šíří se špatnou údržbou; stresované stromy jsou náchylnější. Odstraňte z okolí stromu zbytky rostlin, protože mohou být zásobárnou spor hub, které infikují další úrodu. V době sklizně také nezapomeňte posbírat všechny plody; ponechání plodů na stromě zvyšuje riziko nákazy.

Sluneční skvrnitost – není způsobena sluncem; jedná se o viroidní infekci, která může způsobit snížení výnosu a nevzhledné znetvoření a zežloutnutí. Je také neléčitelná, proto chraňte svou úrodu avokáda nákupem stromů bez certifikovaných chorob.

Borovnice – Často kolonizují avokádové stromy a mohou způsobit vážné ztráty mízy. Silné napadení může dokonce oslabit větve natolik, že se pod tíhou plodů zlomí. Pravidelně kontrolujte stromy, zda v nich nejsou díry po zavíječi; napadené větve ořežte a zlikvidujte mimo strom, poté je ošetřete insekticidním mýdlem.

Trips – Tento drobný hmyz rád okusuje plody a způsobuje jizvy. Zlikvidujte je pomocí dormantního oleje nebo pyrethrinu.

Avocados sice vyžaduje určitou péči a pozornost, ale na subtropické ovoce vlastně není tak náročné. Hlavní je správně zalévat a hnojit a jako každému stromu jim prospívá pravidelná kontrola na výskyt škůdců a chorob. Dbejte na to a brzy se vám odmění každoroční úrodou chutného a výživného ovoce.